Ահա թե ինչ պետք է իմանաք այս ստանդարտ տնային իրերի մասին
Դուք գիտեք, որ Ամերիկայում գրեթե յուրաքանչյուր տան պարունակում է միկրոալիքային վառարան: Իրականում, 2011 թ. ԱՄՆ մարդահամարի բյուրոյի տվյալներով, տնային տնտեսությունների զարմանալի 97 տոկոսը այս սարքն ունի: Միկրոալիքային ալիքները միանգամից վայրկյանում կերակուրներ են պատրաստում մարդկանց համար, միկրոավտոբուսը վատ է ձեզ համար:
Տարիների ընթացքում այս ստանդարտ կենցաղային ապարատը շատ բանավեճ է առաջացրել:
Ոմանք ասում են, որ միկրոավտոբուսները սնուցում են սննդի մեջ, կամ ավելի վատ, ձեր միջավայրում ճառագայթում են տարածում: Բայց մյուսները ասում են, որ ձեր սնունդը միկրոօրգանիզմում չպետք է որեւէ լուրջ առողջական ռիսկեր ձեզ կամ ձեր ճաշի համար:
Ինչպես են աշխատում միկրոավտոբուսները
Հարվարդի առողջապահական հրատարակչության կողմից հրապարակված հոդվածում ասվում է. «Միկրոալիքային վառարանները պատրաստում են սննդամթերք, օգտագործելով էներգիայի ալիքները, որոնք նման են ռադիոալիքային ալիքներին, բայց ավելի կարճ: Այս ալիքները հիանալիորեն ընտրովի են, առաջին հերթին ազդում են ջրի եւ այլ մոլեկուլների վրա, որոնք էլեկտրականորեն ասիմետրիկ են, մեկը `դրական լիցքավորված, մյուսը` բացասական լիցքավորված: Միկրոալիքները առաջացնում են այդ մոլեկուլները թրթռում եւ շտկում ջերմային (ջերմ) էներգիա »:
Բացի այդ, Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ) նշում է, որ միկրոալիքային տեխնոլոգիան օգտագործվում է շատ այլ ոլորտներում, այդ թվում `հեռուստատեսային հեռարձակում, օդային եւ ծովային նավագնացություն եւ բջջային հեռախոսներ:
Չնայած տնային միկրոալիքային վառելիքների եւ դրանց հետ կապված տեխնոլոգիաների գերակշռությանը, դեռեւս այս թեմայի շուրջ առկա հակասական տեսակետներ կան:
Այսպիսով, ով է ճիշտ: Կամ, հնարավոր է, որ հարցի երկու կողմերում էլ մարդիկ արժեքավոր գաղափարներ ունեն:
Այստեղ մենք ուսումնասիրելու ենք մի քանի ընդհանուր առասպելներ, պարզելու, թե արդյոք դուք «nuking» եք պահում իրենց սննդային արժեքը , եթե միկրոավտոբուսները սնուցում են սնուցիչները կամ էլ վտանգավոր ճառագայթում են օդում:
Առասպել 1. Microwaving սպանել սնուցիչներին
Իրականում, ցանկացած ժամանակ սննդամթերքը ենթարկվում է ջերմության, վիտամին C- ի, omega ճարպաթթուների սննդանյութերի եւ որոշ հակաօքսիդանտների կարող է կորցնել:
Սակայն դա վերաբերում է ընդհանուր առմամբ ճաշ պատրաստելը, այլ ոչ թե միկրոալիքային վառարան օգտագործելու ժամանակ:
Ինչպես տեղեկացնում է ԱՀԿ-ն, միկրոավտոբուսը ձեր սնունդը ապահով միջոց է այն պատրաստելու համար, եւ այն պահպանում է նույն քանակի սննդանյութերի մասին, երբ դուք պատրաստում եք վառարանով կամ վառարանում:
Երբ միկրոօրգանիզմը, մսի արտադրանքների նման ավելի հաստ մթերքները, Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը ապահովում է հետեւյալ առաջարկությունները `ապահով պատրաստման մեթոդներ ապահովելու համար.
- Խոհարարության ժամանակները կախված կլինեն կախված միկրոալիքային վառարանի չափից եւ ուժից, ինչպես նաեւ կազդի ձեր ջեռուցման տարրերի խտությամբ:
- Քանի որ միկրոալիքային ջեռուցումն անթույլատրելի է հաստ սննդամթերքի միջոցով, միսը, որը մանրակրկիտ չի եփում, կարող է պարունակել վնասակար միկրոօրգանիզմներ, որոնք ձեզ դարձնում են հիվանդ:
- Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելիս վնասակար բակտերիաների դեմ պայքարելու համար ԱՀԿ-ն առաջարկում է, որ ձեր սնունդը «հանգստություն» տա մի քանի րոպե տաքացնելուց հետո ջերմությունը ցրելու համար:
Եթե մտածում եք ձեր բանջարեղենի միկրոավտոբուսի մասին, Հարվարդի Առողջություն հրատարակությունը խորհուրդ է տալիս արագորեն ջեռուցել ձեր կերակուրը ամենակարճ ժամանակում եւ հնարավորինս քիչ քանակությամբ ջրի մեջ: «Ինչ վերաբերում է բանջարեղենի գնալուն, ապա դրանք ջրի մեջ պատրաստում են նրանց սննդային արժեքից, քանի որ սնուցող նյութերը լցնում են ճաշ պատրաստող ջրի մեջ», - ասվում է զեկույցում:
Առասպել 2. Microwaving ավելացնում է ռիսկի քաղցկեղ
Ամերիկյան քաղցկեղային հասարակությունը (ACS) բացատրում է, որ ճառագայթման ազդեցությունը սպեկտրում առկա է. միկրոալիքային ալիքները գտնվում են ցածր եզրագծում, եւ մասշտաբների բարձր վերջում են, ինչպես ճառագայթները, գամմա ճառագայթները եւ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումը:
«Միկրոալիքները չեն օգտագործում ռենտգենյան ճառագայթներ կամ գամմա ճառագայթներ, եւ նրանք սննդի ռադիոակտիվ չեն դարձնում», - ասում է կազմակերպությունը: Ընդ որում, «Երբ միկրոալիքային վառարաններ օգտագործվում են հրահանգների համաձայն, չկա որեւէ վկայություն, որ նրանք առողջության համար ռիսկ են հանդիսանում մարդկանց համար: Միացյալ Նահանգներում դաշնային չափորոշիչները սահմանափակում են ճառագայթման քանակությունը, որը կարող է հեռանալ միկրոալիքային վառարանից, որը շատ ավելի ցածր է այն բանի համար, ինչը կարող է վնասել մարդկանց »:
Եթե դուք նման մարդկանց մեծամասնություն եք, հավանաբար, երկրորդ միտք չեք տալիս, որ ձեր ուտելիքի միկրոավտոբուսը: Բայց ճշմարտությունն այն է, որ կոտրված միկրոալիքային վառարանները կարող են ավելի շատ քանակությամբ ճառագայթում արտահոսել: Ուրեմն, ինչ են համապատասխան ցուցումները դուք պետք է հետեւեք, եթե ցանկանում եք ապահովել ձեր միկրոալիքային վառարան: ԱՀԿ-ն ունի որոշ առաջարկություններ.
- Դուք կարող եք նվազեցնել ձեր ազդեցությունը միկրոալիքային վառարաններով, ապահովելով ձեր մեքենան պատշաճ կերպով:
- Ոչ դուռը, ոչ էլ կնիքները չպետք է ցուցադրեն վնասների նշաններ, եւ սալիկները պետք է պահվեն հողից եւ հոտից:
- Դուռը պետք է բացվի եւ փակվի եւ տեղադրի ապահով:
- Եթե ձեր միկրոալիքային վառարանը կամ դրա մասերից որեւէ մեկը գտնվում է fritz- ում, ապա պետք է խուսափեք այն օգտագործելուց, մինչեւ մասերը ամրագրվեն կամ ձեռք բերեք նորը:
Առասպել 3: Ցանկացած մետաղական կերակրատեսակ անվտանգ է միկրոալիքային վառարանում
Ցավոք, սա ոչ թե գործն է: 2011 թ. Բնապահպանական առողջության հեռանկարների ուսումնասիրությունը վերլուծեց առեւտրային պոտենցիալ արտադրատեսակների քիմիական կազմը `մանկական շշերից մինչեւ սննդի փաթեթավորում: Թեեւ շատ պլաստմասե տարաներ այժմ անվանում են «միկրոալիքային վտանգավոր» կամ «BPA անվճար», հետազոտողները հայտնաբերել են այդ պլաստմասսայե արտադրատեսակների հեռացման քիմիական նյութերի մեծ մասը էստրոգենիկ ակտիվությամբ (EA): Ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ ավելացված EA- ն կարող է նպաստել առողջության հետ կապված խնդիրներին եւ հատկապես խնդրահարույց է պտղի եւ անչափահաս կաթնասունների համար:
Երբ դուք միկրոալիքային պլաստիկ է, այն կարող է արագացնել կոնտեյների աղմուկը եւ թույլ տալ, որ վնասակար քիմիական նյութերը թողարկվեն ձեր սննդի մեջ ավելի արագ: Բարեբախտաբար, այս հարցի լուծում կա `վերցնել սննդամթերքը պլաստմասե կոնտեյներով եւ փոխարենը ապակե կամ կերամիկական ճաշատեսակներ օգտագործել:
Խոսք
Ամփոփելու համար, եթե ձեր սնունդը ջերմացնում եք այն ամենակարճ ժամանակահատվածում, որը պահանջվում է խոհարարը մանրակրկիտ կերպով պատրաստելիս, ստուգեք ձեր միկրոալիքային վառարանը հագնում եւ արգելվում է, համապատասխանաբար, եւ օգտագործեք ապակի կամ կերամիկական ճաշատեսակներ, առողջապահական կազմակերպությունների ընդհանուր կոնսենսուսը այն է, որ միկրոալիքային անվտանգ: Վերջիվերջո, բանջարեղենի ուտելիքի ուտելիքի այլընտրանքային տարբերակների օգտագործման հարմարավետությունը գերազանցում է նրանց չխմելու ռիսկը:
> Աղբյուրներ.
> Էլեկտրամագնիսական դաշտեր եւ հանրային առողջություն. Միկրոալիքային վառարաններ: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության կայք: http://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/en/
> Բարելավելու բարելավման միջոցները `ԱՄՆ-ում բնակվող բնակարանային պայմանները. 2011 թ. ԱՄՆ մարդահամարի բյուրոյի վեբ կայք: https://www.census.gov/history/pdf/sipp-data-appliances.pdf
> Միկրոալիքային Խոհարարություն եւ սնուցում: Harvard Health Publishing Harvard Medical School կայքը: https://www.health.harvard.edu/staying- առողջապահական / միկրոալիքային-սպորտային- եւ- նտելիք
> Միկրոալիքային վառարաններ, ռադիո ալիքները եւ ռադիոհաճախականության ռադիացիայի այլ տեսակներ: American Cancer Society կայքում: https://www.cancer.org/cancer/cancer-causes/radiation-exposure/radiofrequency-radiation.html
> Yang CZ, Yaniger SI, Հորդանանի VC, Klein DJ, Bittner GD: Պլաստիկ արտադրանքի մեծ մասը թողարկում է էստրոգենիկ քիմիկատներ. Հնարավոր առողջական խնդիր, որը կարող է լուծվել: Բնապահպանական առողջության հեռանկարներ : 2011 թ. Հուլիս; 119 (7): 989-96: doi: > 10.1289 / ehp.1003220: