Կարծում եք, շատ զբաղված եք առողջ սնունդ պատրաստելու համար : Գուցե: Բայց այս դիետա-բարեկամական դանդաղ խոհանոցային գաղափարներով դուք կարող եք բռնել մինչեւ նախապատրաստական ժամանակահատվածում ցածր համեղ բաղադրատոմսեր:
Ինչպիսին է դանդաղ կաթսա:
Դանդաղ կաթսա է վերջնական հավաքածուն `այն եւ մոռանալ այն պատրաստելու համար: Կերամիկական սարքը սնուցում է սննդամթերքի ցածր ջերմաստիճանի մեջ ծածկված կոնտեյներով, պարզապես ավելացրեք ձեր բաղադրիչները եւ թողեք այն եփել:
Եվ երբ որոշ մարդիկ մտածում են այս խոհանոցային գործիքի մասին, պարզապես ինչ-որ բան դարձնելու համար կիլինգի, ապուրների եւ ճարպերի պատրաստման համար, դանդաղ կաթսա, շատ ավելի բազմակողմանի է, քան դա:
Առողջ Slow Cooker Բաղադրությունը
Lean Protein - Ձեր կալորիականությամբ կծկել ամենաշատ պտույտը, ձանձրացնելով նիհար միսը `անարատ չկապված հավի կրծքամիս, խեցգետիններ, ավելցուկային աղացած տավարի միս (4 տոկոսը յուղ կամ պակաս), նիհար հողը Թուրքիա (7 տոկոսը յուղ կամ պակաս), նիհար տավարի սթեյք (ինչպես լավագույն սիսեռ), եւ այլն: Անխուսափելի հեգնանքով գնացեք բորբոքված եւ ծանր կտրվածքների խառնուրդով: Օրինակ, երբ ես խոզի միս եմ պատրաստում, ես կես խոզապուխտ ուսին եմ օգտագործում եւ կես խոզի մսի տերեւ (իսկապես նիհար): Այլ առաջարկվող սպիտակուցային աղբյուրները: Լոբի, պանիր կրճատված պանիր (ծխելու համար) եւ վարսակ:
Խորհուրդ. Լավագույն ճաշակի եւ հյուսվածքի համար, երբ պատրաստում է աղացած միսը դանդաղ կաթսայում, նախ շագանակագույն այն բռնակով, որը սպանդավորվում է չամրացված սփրեյով:
Բանջարեղեն - Մի բաց թողեք այստեղ: Veggies- ը հիանալի միջոց է մեծացնելու ձեր ծառայողական չափը:
Եվ բավականին շատ բան է գնում. Զանգի պղպեղ, սոխ, սնկով, գազար: Նետում ցանկացած բուսական բաղադրամաս: Պարզապես համոզվեք, որ կտորները հավասարաչափ են, այնպես որ նրանք միանգամայն կծում են:
Խորհուրդ. Որոշ veggies տալիս շատ խոնավություն: Վերացնել ավելցուկային ջուրը, բացել pot եւ սահմանել ջերմաստիճանը բարձր է վերջին մի քանի րոպեների համար:
Մրգեր - անսպասելի: Իհարկե, բայց մրգերը, խնձորի, տանձի եւ արքայախնձորի նման, կարող են բերել բնական քաղցրավենիքի հաճելի շոշափում խորտիկ ուտեստներ: Եվ, իհարկե, նրանք ֆանտաստիկ են աղանդերի եւ քաղցր ճաշերի ժամանակ:
Խորհուրդ. Մի փոքր չորացրած մրգեր, ինչպես չամիչները կամ չորացրած քաղցրավենիքները, կարող են համտեսել դանդաղ կաղամբով ուտեստներով: Չորացրած պտուղը իսկապես կերակրում է խոհարարի երկար ժամանակահատվածում: Պարզապես դիտեք հատվածի չափը, քանի որ շրշված պտղից ստացվող կալորիա արագ ավելացնում:
Սածիլները եւ արգանակները - Դուք կցանկանաք լավ ցածր ջերմաստիճանի հիմք ձեր սննդի համար պղպջել. Ցածր ճարպային մարիանարա սոուս; յուղայնություն չունեցող հավի, տավարի կամ բուսական սորտի; եւ պահածոյացված մանրացված լոլիկները կատարյալ են: Ջազը մի փոքրիկ խորովածի սոուսով (45 կալորիա կամ ավելի քիչ, 2 հատ թխվածքաբլիթով), քացախ (ես սիրում եմ համեմված բրինձ քացախ), լիտր / կրճատված նատրիումի սոյայի սոուս, տաք սոուս (Frank- ի RedHot- ը իմ լավագույն վերցնում է) եւ նույնիսկ ցածր շաքարավազի պտուղները:
Հուշում. Նատրիումի դիտում: Նայիր ցածր նատրիումի արգանակի, որն ունի 140 մգ նատրիում կամ ավելի քիչ բաժակ:
Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. Խմորեք ձեր ուտեստը թարմ ռեհանով, սխտորով փոշիով եւ այլն: Դուք ավելացնում եք տոննա բուրմունք, բայց հազիվ թե կալորիա: Այլ ընտրյալներ: Սոխի փոշի եւ չիլի փոշի:
Հուշում. Կարճուղի որոնում:
Փորձեք որոշ համեմունքների խառնուրդի փաթեթներ, ինչպիսիք են taco, ranch եւ fajita:
Ավելի դանդաղ կաթսա խորհուրդներ
Ընտրելով ճիշտ չափը - Կան շատ տատանումներ այնտեղ `փոքրիկ փոքրիկից մինչեւ նոմբոնային չափսերի` մասնագիտացված օգտագործման համար: Բայց եթե ձեր տանը միայն մեկը լինի, ես առաջարկում եմ 4 կվարտա դանդաղ կաթսա:
Liners & Nonstick Spray - Ահա երկու զարմանահրաշ եղանակներ կտրուկ կրճատելու ձեր մաքրման ժամանակը: Գնացեք սուպերմարկետի միջանցքից, որտեղ ալյումինե փայլաթիթեղը համալրվում է, հաճախ կարող եք գտնել դանդաղ սալիկների ինքնաթիռներ: Պարզապես նետեք ինքնաթիռը, երբ արել եք, եւ ձեր դանդաղ օջախը մնում է մաքուր: Դուք կարող եք նաեւ տալ ձեր pot մի spritz խոհարարություն spray պահել սննդամթերքի կախված այն.
Համոզվեք, որ կողմերին, ինչպես նաեւ ստորին մասում լվանալը:
Խոհարարական ժամանակներ - Շատ բաղադրատոմսերի համար դուք կարող եք կամ դանդաղ կաթսա տեղադրել ամբողջօրյա խոհարարի համար (մոտ 7 - ից 8 ժամ) կամ ավելի կարճ ժամկետով (3-4 ժամ): Օրվա տեւողության համար սահմանեք ջերմաստիճանը ցածր պարամետրին: Ավելի արագ խոհարարի ժամանակ, գնացեք բարձր պարամետրերով: Կամ ճանապարհով, մի մոռացեք հեռախոսի վրա մի ժամացույց կամ ահազանգ:
Shredding Meats - Եթե ցանկանում եք կտրված հետեւողականություն (խորտիկների համար), ավելացրեք ամբողջ թռչնաբուծական դոշիկներ, խոզի ֆիլտրեր կամ տավարի սթեյք դանդաղ կաթսա: Երբ պատրաստվում եք, դուք հեշտությամբ կարող եք կտրել դրանք երկու պատառաքաղերով, ապա դրանք խառնել նրանց մեջ: Դա շատ ավելի հեշտ է, քան հացահատիկները կտրելը:
Հանցանքի համար նախատեսված բաղադրատոմսեր, սննդի հայտնաբերում, խորհուրդներ 'հնարքներ եւ այլն, գրանցվեք անվճար օրական նամակներով կամ այցելեք Սոված Girl!