Ասպարտամենի ընդհանուր նկարագիրը

Aspartame- ը արհեստական ​​քաղցրացուցիչ է, որը պարունակում է շատ քիչ կալորիա եւ կարող է օգտագործվել շաքարի փոխարեն: Սննդային հավելումը երկու ամինաթթուների համադրություն է, ասպարտական ​​թթու եւ ֆենիլալանիին: Դիետաները հաճախ օգտագործում են ասթարտամը, կալորիաները նվազեցնելով ուտելիքի մեջ եւ կորցնել քաշը:

Նաեւ հայտնի է որպես ֆենիլալանիինի ասթարտամ

Aspartame- ի արտասանություն as-par-tame

Սահմանումը եւ ընդհանուր օգտագործումը

Aspartame- ը հավանության է արժանացել ԱՄՆ-ի Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչության (FDA) արհեստական ​​քաղցրավենիք:

Քաղցրավենիքն ապահովում է որոշակի կալորիաներ, երբ դրանք ավելացնում եք ձեր սննդի կամ ըմպելիքի մեջ, բայց դուք, ամենայն հավանականությամբ, կօգտագործեք շատ ավելի քիչ, քանի որ այն 200 անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարը:

Aspartame- ն վաճառվում եւ վաճառվում է մի քանի տարբեր անուններով, ներառյալ NutraSweet եւ Հավասար: Դուք կարող եք ճանաչել այդ ապրանքանիշները գունավոր փաթեթներից, որոնք տեսնում եք սեղանի շուրջ շաքարի կողքին, երբ այցելում եք ճաշարան կամ ռեստորան: Aspartame- ը նաեւ օգտագործվում է շատ փաթեթավորված սննդի մեջ:

Ասթartame- ով պատրաստված սննդամթերքի օրինակները ներառում են.

• Դիետիկ ալկոհոլային խմիչքներ
• Փոշի խմիչքներ
• Ծամոն
• Չորացրած պուդինգ կամ ժելլո խառնուրդներ
• Որոշ սառը նախաճաշեր
• Որոշ կաթնամթերք
• Չորացրած դեսերտ խառնուրդներ
• Սառեցված աղանդեր

Aspartame- ը սովորաբար չի օգտագործվում թխվածքի մեջ, քանի որ կորցնում է իր քաղցրությունը, երբ այն տաքացվում է: Որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք ձեր պարունակությունը պարունակում է aspartame, կարող եք ստուգել բաղադրիչների ցանկը: Սննդամթերքի որոշ արտադրողներ նաեւ տրամադրում են այս հայտարարությունը «Ֆենիլկետոնուրիքներ. Պարունակում է ֆենիլալանիին», փաթեթում:

Ասպարտամենն անվտանգ է:

Չնայած արհեստական ​​քաղցրավենիքը մի շարք բնական սննդի կազմակերպություններից, պետական ​​մարմիններից եւ խոշոր առողջապահական կազմակերպություններից, շարունակում են մնալ ասպարտամի անվտանգությունը: Այնուամենայնիվ, կան մարդիկ, ովքեր պետք է խուսափեն քաղցրավենիքից:

Եթե ​​դուք ունեք մի պայման, որը կոչվում է phenylketonuria (PKU), դուք պետք է հետեւեք հատուկ դիետայի, որը սահմանափակում է կամ ամբողջությամբ վերացնում aspartame .

Որոշ այլ dieters նաեւ ընտրել խուսափել aspartame, քանի որ նրանք ստանում գլխացավեր կամ այլ ախտանիշներ, որոնք նրանք զգում են պատճառը sweetener.

Պետք է օգտագործել Aspartame կորցնել քաշը:

Ասսարդամի կամ ցանկացած արհեստական ​​քաղցրավենտի օգտագործումը քաշի կորստի համար բավականին քննարկման թեմա է: Դիետան, սնունդը եւ առողջապահական փորձագետները հաճախ կշռում են փաստարկի հակառակ կողմերը:

Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ երբ դիետաները օգտագործում են արհեստական ​​քաղցրավենիք, կալորիաներ կրճատելու համար, նրանք կարողանում են հաջողությամբ նիհարել: Սակայն այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ օգտագործելով բարձր ինտենսիվության քաղցրացուցիչ, ինչպես aspartame- ը, կարող է փոխել այնպիսի ձեւ, որը դուք ճաշակել եւ կերակրել կերակուրը `պատճառելով ձեզ ավելի քաղցր ու անառողջ վերաբերմունք: Շատ հետազոտողները համաձայն են, որ ավելի շատ հետազոտություններ անհրաժեշտ են, նախքան գիտենք, որ արհեստական ​​քաղցրավենիքները լավ են քաշի կորստի համար:

Սակայն հետազոտությունները կարող են ձեզ համար կարեւոր չեն: Դուք, հավանաբար, արդեն գիտեք, եթե օրվա ընթացքում ավելի լավ եք զգում, եթե դուք ունեք դիետա սոդա կամ շաքարավազի մի կտոր, որպես վերաբերմունք: Եթե ​​ցածր կալորիականությամբ կամ ոչ կալորիականությամբ քաղցր վերաբերմունքը օգնում է ձեզ մնում ձեր դիետային, ապա դա կարող է լինել ձեզ համար, որ ձեր ուտելիքի պլանում պահեք: Բայց եթե գտնում եք, որ ձեր սննդակարգը չի կարող խմել չիպսեր կամ պիցցա պանրով, ապա դուք կարող եք փոխարեն ընտրել ջուրը:

Այլընտրանքները

Եթե ​​դուք փորձում եք նիհարել, եւ ցանկանում եք խուսափել aspartame- ի հետ սննդամթերքից, դուք ունեք մի քանի տարբերակ: Շուկայում կան այլ կալորիականությամբ կամ ցածր կալորիականությամբ sweeteners, ներառյալ սախարինը (օրինակ, քաղցր եւ ցածր), sucralose (Splenda) եւ ստեվիայից պատրաստված քաղցրավենիք: FDA- ն նաեւ հաստատել է բարձրակարգ ինտենսիվության քաղցրացուցիչ, որը կոչվում է առավելություն, որը համարվում է 20 հազար անգամ որպես քաղցր քաղցր շաքար:

Սակայն շատ dieters գտնում են, որ սովորելու հարմարեցնել իրենց ճաշակ է ամենահեշտ ճանապարհը կրճատել է sweeteners եւ շաքարի, ինչպես նաեւ. Քաղցրեղեն սննդի ընդունումը նվազեցնելու կարող է նաեւ օգնել ձեր սննդակարգը բարելավելու համար:

Այսպիսով, ինչպես եք կատարում փոփոխությունը: Թարմ կամ սառեցված մրգերի դիմեք, երբ դուք քաղցր հոտ է փափագում: Խմեք ջուրը ոչ թե քաղցր ըմպելիքների, այլ շաքարի փոխարեն օգտագործել էներգիայի խթանման համար: Այս առողջ սովորությունները կարող են դժվարությամբ ընդունել նախապես, բայց նրանք կարող են օգնել ձեզ ավելի լավ զգալ եւ ավելի լավ ուտել կյանքի համար:

> Աղբյուրներ.

> Լրացուցիչ տեղեկություններ բարձր ինտենսիվության քաղցրավենիքների մասին թույլատրված է ԱՄՆ-ում սննդի օգտագործման համար: USFood եւ Drug Administration- ը: http://www.fda.gov/Food/IngradientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397725.htm

Արհեստական ​​քաղցրավենիք եւ քաղցկեղ: Ազգային քաղցկեղի ինստիտուտ: Առողջության ազգային ինստիտուտներ: http://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet

> Qing Yang- ը: «Ձեռք բերելով« դիետա », արհեստական ​​sweeteners եւ շաքարի խոռոչի նյարդաբատոլոգիա»: Yale ամսագիր կենսաբանության եւ բժշկության հունիս 2010 թ.

> Ասպարեզ: Ամերիկյան քաղցկեղի միություն: http://www.cancer.org/cancer/cancercauses/othercarcinogens/athome/aspartame

> Գիտության կենտրոն հասարակական հետաքրքրություն: Քիմիական խոհանոց: Իմացեք սննդային հավելումների մասին: http://www.cspinet.org/reports/chemcuisine.htm#aspartame