Ինչպես օգտվել PKU դիետայի վրա

PKU- ի դիետան անհրաժեշտ է այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն ֆենիլետոնյուրիա (PKU): Ֆենիլկոնտուրայի մարդիկ բացակայում են մի ֆերմենտ, որը թույլ է տալիս մարմնին վերածել ֆենիլալանիինի (մի ամինաթթու) թիրոսին (մեկ այլ ամինաթթու ): Ֆենիլալանիինը կառուցում է եւ առաջացնում է ուղեղի վնաս: այնպես որ PKU- ով բոլորը պետք է խուսափեն սպիտակուցներով հարուստ սնունդից:

Մանկահասակ երեխաները PKU- ի հետ պետք է հատուկ բանաձեւով, որը չի պարունակում ֆենիլալինին:

Բացարձակապես կարեւոր է, որ երեխաները, երեխա եւ երեխաները սպիտակուցներով հարուստ սնունդ չեն ուտում, քանի որ ուղեղը արագ աճում է: Շատ կոշտ դիետա պետք է հետեւել: Բոլոր սպիտակուցները, որոնք բարձր են սպիտակուցը, պետք է խուսափել:

Սպիտակուցի բարձր պարունակությունը հետեւյալն է.

• միս
• ձուկ
• թռչնաբուծություն
• կաթը
• յոգուրտ
• պանիր
• ձու
• ընկույզներ
• սերմերը
• պղպեղներ
• գետնանուշ եւ այլ ընկուզային կարագ

Ուտեստները, նախուտեստներ եւ ճաշատեսակները, որոնք պատրաստվում են այս կերակուրներով, նույնպես պետք է խուսափել pizza- ից, տորթից, բլիթներից, համբուրգներից, տաք շներից, պաղպաղակից, մածունից եւ շատ այլ սննդամթերքներից: Նույնիսկ այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են հացը եւ հացահատիկի որոշ տեսակներ, կարող են շատ սպիտակուցներ ունենալ: Aspartame- ը նույնպես պետք է խուսափել, քանի որ ասպարտական ​​թթու եւ ֆենիլալանիինի համադրություն է:

PKU- ի հետ երեխաները եւ դեռահասները կարող են ուտել մրգեր եւ բանջարեղեն եւ քիչ քանակությամբ շիլաներ եւ կոտրիչներ, քանի որ այդ սննդամթերքը ցածր է սպիտակուցներով: Մեծահասակները նույնպես պետք է շատ դիմանան դիետային:

Սակայն PKU- ի դիետան չափազանց ցածր է սպիտակուցի նորմալ առողջության համար, ուստի PKU- ի երեխաների եւ մեծահասակների համար անհրաժեշտ է սպառել սպիտակուցային սպիրտներ `առանց ֆենիլալանիինի:

Բացի այդ, այս դիետան պետք է հետեւի կյանքի համար, եւ արյան թեստերը պարբերաբար վերցված են մարմնի ֆենիլալանինի մակարդակները վերահսկելու համար:

PKU Common- ը:

Ըստ PKU- ի ազգային դաշինքի, մոտ 15 000 երեխա ունի PKU- ն: ԱՄՆ-ում եւ շատ այլ երկրներում նորածինների երեխաները ծնվելուց անմիջապես հետո ցուցադրվում են, եւ քանի դեռ երեխաներն ու երեխաները դիետային են պահում, նրանց ուղեղները կզարգանան նորմալ:

Մեծահասակները PKU- ով կարող են ունենալ մի քանիսը սպիտակուցներ ձեռք բերելու պատճառով, քանի որ ուղեղը լիովին զարգացած է, սակայն PKU- ն չի հեռանում եւ շատ ֆենիլալինինի սպառումը կարող է առաջացնել հանգստություն եւ հիշողության կորուստ:

_{Աղբյուրները.}

_{Մահեր Ա.Կ. «Պարզեցված դիետայի մենյու»: Վեցերորդ թողարկում, Hoboken NJ, ԱՄՆ: Wiley-Blackwell Publishing, հոկտեմբեր 2011:}

_{Merck Manual - Մասնագիտական ​​տարբերակ: «Ամինո թթվային եւ օրգանական թթվային նյութափոխանակության խանգարումներ»: Հղիություն.}

_{Ազգային ֆենիլկտրոնոնիայի դաշինք: «Ֆընիլքեթոնուրիա Փաստեր դպրոցի աշակերտների եւ աշխատակազմի համար»: http://www.npkua.org/Portals/0/PKU_schoolfacts.pdf :}