Երբ բարձր օքսիդային սնունդն վնասակար է դառնում
Juicing դարձել է հայտնի առողջության միտում եւ շուկա է որպես արդյունավետ դիետիկ ռազմավարություն կորցնել քաշը եւ detoxify մարմինը: Այն նաեւ ցույց է տալիս, որ շատ օգտակար բանջարեղեն եւ պտուղներից սննդանյութեր ավելացնելու մեր միջոցներից շատերը պակասում են մեր սննդակարգում: Պտուղներով տերեւավոր կանաչիները խառնելը զվարճալի է, նախասիրություններում արտացոլված է եւ ասաց, որ մեր առողջությունը բարելավվի:
Հյութեղացումը, հիմնականում, մեր առողջությունը օպտիմալացնելու լավ միջոց է, բայց ինչպես ցանկացած սննդակարգում , այն պահանջում է համապատասխան դիմում: Ցավոք, մեզանից ոմանք փորձել են բացասական ազդեցություն ունենալ հյութի եւ հյութի մաքրությունից: Դուք կարող եք հետաքրքրվել, թե ինչպիսի լավ բան եք համարում անառողջ:
Խնդիրը, կարծես, տեղի է ունեցել, երբ անհատները շատ հեռու են հյութեղից: Տերեւային կանաչի եւ այլ հյութալի հյութեր պարունակում են oxalate եւ գերբարձր սպառումը կարող է իրականում դարձել թունավոր: Ամերիկյան ամերիկյան Journal of Medicine- ը հղում է արել տղամարդու հիվանդին, որը վեց շաբաթվա ընթացքում մասնակցում էր հյութի արագությանը, վարդակներից, կաղամբի կանաչիներից, կիվիից, մաղադանոսից, սպանախներից եւ սոյայի արտադրանքներից բաղկացած բարձր օկալատե սննդամթերք: Բացի խստաշունչ հյութից, նա նաեւ բարձրացրեց վիտամին C- ի եւ ցածր կալցիումի դոզանները, որոնք ավելի բարձրացրին իր oxalate մակարդակը: Նրա ծայրահեղ հյութեղ սովորությունները առաջացրել են սուր երիկամային (երիկամային) ձախողում:
Ինչ է Oxalate?
Oxalic թթու է բնական ծագման բյուրեղյա հայտնաբերված բուսական սննդամթերք, ինչպիսիք են սպանախ, chard, watercress, pearks, okra, purslane, մաղադանոս, ճակնդեղի, կակաո, որոշ ընկույզ եւ հնդկացորեն. Այն նաեւ հայտնաբերվել է մրգերով, ինչպիսիք են աստղաֆրուտը, խավարծիլը, սալորը, թզի, եւ հատապտուղները: Երբ ոսկրային թթուն համակցված է մարմնի մեջ կալցիումի եւ այլ օգտակար հանածոների հետ, այն կազմում է oxalate, լուծելի բարդ, որը մետաբոլիզացվում է լյարդի եւ երիկամների մեջ եւ արտազատվում է մեր մեզի եւ աթոռի մեջ:
Մեր նորմալ մարմնի գործառույթները կարող են մշակել եւ հեռացնել փոքր քանակությամբ oxalate, բայց մեծ քանակությամբ կարող է դառնալ խնդիր: Վիտամին C- ն բարձր դոզաներում նույնպես նյութափոխանակվում է օկալատին: Նեֆրոլոգիայի Միջազգային ամսագրում հրապարակված կլինիկական զեկույցի համաձայն , 72-ամյա մի տղամարդ ախտորոշվել է վիտամին C- ի կողմից առաջացած օքալատ նեֆրոպաթիայի կամ երիկամների անբավարարության պատճառով, քանի որ իր ուտելիքի սովորությունները փոխելու համար ավելի շատ տերեւային բանջարեղեններ են ներառում, որոնք այնքան են հարուստ լինում վիտամին C- ի բարձր չափաբաժնի հետ միասին օկալատը
Եթե կալցիումի բավարար քանակությունը բացակայում է հյութի մաքրման հետ կապված դիետներից, օկալատը մնում է լուծելի ձեւով եւ ներծծվում է մարմնի մեջ, այլ ոչ թե արտազատված: Շարունակական օքալատների առաջացումը տեղի է ունենում եւ ստեղծում է տոքսիկ միջավայր, սկսած հիվանդության ցիկլից, սովորաբար սկսած երիկամների քարերից, երիկամների կալցիումի հյուսվածքներից եւ իներտային տրակտի վարակների: Առանց պատշաճ վերաբերմունքի, դա կարող է ի վերջո հանգեցնել քրոնիկ երիկամների հիվանդության եւ վերջնական փուլում երիկամների անբավարարության:
Կլինիկական հաշվետվությունները ցույց են տվել, որ մի քանի հիվանդներ առաջացնում են ինֆեկցիոն դիետիկ հիպերլոքսալուրիա `շատ բարձր oxalate սնունդ: Մի քանի մահվան դեպքեր են հայտնաբերվել, ինչպես նաեւ երիկամների մշտական վնաս:
Ինչ է դիետիկ հիպերոքսալուրիան:
Hyperoxaluria- ն բժշկական խանգարում է, որը բնութագրվում է մեր սրտում օքսալատի ավելացման հետ: Կան իրականում երկու տարբեր տեսակի հիպերոքսալուրիա:
- Առաջնային hyperoxaluria- ն ժառանգական բժշկական պայման է, որտեղ թերի ֆերմենտային ֆունկցիան բացասաբար է ազդում նյութափոխանակության վրա :
- Միջնակարգ հիպերլոքալուրիան առաջանում է հյութեղացման հետ համակցված օքսալատային սննդի ավելցուկային սնուցման միջոցով:
Դիետոլոգիական hyperoxaluria- ի ռիսկը նվազեցնելու համար խորհուրդ է տրվում բժիշկներին / կլինիկաներին ավելի լավ տեղեկացնել հիվանդներին, որոնք օքսալաթով հարուստ սննդամթերքի պոտենցիալն են հորմոնալ երիկամների առաջացման պատճառ դառնալ:
Պետք է մտահոգվեմ
Մեզանից շատերը կարող են վայելել հյութեղացումը `որպես առողջ ապրելակերպի մաս եւ հանդուրժել օրալատե հարուստ սննդամթերքի նորմալ քանակությունները: Սա մեծ միջոց է լրացուցիչ սննդանյութեր ձեռք բերելու համար, հատկապես եթե ձեր սննդակարգը պակասում է մրգերի եւ բանջարեղենի: Juicing- ն առաջարկում է նաեւ մեկ այլ եղանակ `բուսական ուտեստների ընտրողների համար, որպեսզի նրանք օգտվեն իրենց կանաչիներից:
Դիետիկ հերոքալուրիան իրականում հազվադեպ է, սակայն նշվում է երիկամների քարերի անհատների 20 տոկոսում: Բացի այդ, եթե դուք տառապում եք ստամոքս-աղիքային պայմաններից, ինչպիսիք են ստամոքսը շրջանցելը, Crohn- ի հիվանդությունը, կարճ աղիքային սինդրոմը կամ այլ մալաբորբի խանգարումներ, ապա դա կարող է լավ գաղափար է քննարկել ձեր բժշկի հետ, նախքան ձեր դիետային ավելացնելը:
Խոսք
Juicing կարող է օգտագործվել որպես ձեր առողջության բարելավման արդյունավետ սննդային ռազմավարություն: Այնուամենայնիվ, ծայրահեղությանը հասած ամեն ինչի հասկացողությունը կարող է վնասակար լինել: Հյութալի խառնաշփոթը, կարծես թե, լավագույն կարգախոսն է մեր տերեւների կանաչիների, բանջարեղենի եւ պտուղների խառնման համար: Եթե դուք ունեք բարձր ալկոհոլային սննդի վերաբերյալ հարցեր կամ մտահոգություններ, խորհուրդ է տրվում քննարկել ձեր բժշկին:
> Աղբյուրներ.
Bhasin B et al., Primary and Secondary hyperoxaluria: Հասկանալով խաբեբայությունը, 2015 թ. Նեֆրոլոգիայի համաշխարհային ամսագիր:
> Jane E. Getting et al., Oxalate Nephropathy- ի հետեւանքով «հյութեղացում». Գործի մասին զեկույց եւ ակնարկ, ամերիկյան ամսագիր, 2013
> Jorge Lamarche et al., Վիտամին C- ի առաջացնող Oxalate Nephropathy, Nephrology միջազգային ամսագիր, 2011
> Robert H Glew et al., Nephropathy in dietary hyperoxaluria: Պոտենցիալ կանխարգելվող սուր կամ քրոնիկ երիկամների հիվանդություն, World Nephrology Journal, 2014
> Yeong-Hau H. Lien, բ.գ.թ., դոցենտ, Juicing բոլոր Juicy, ամերիկյան ամսագիր բժշկության, 2013