Խոզի սնունդը փաստեր

Կալորիա խոզի եւ առողջության օգուտների մեջ

Խոզի միսը երբեմն կոչվում է «այլ սպիտակ միս»: Դուք կարող եք մտածել հավի կամ թուրինի փոխարեն խոզի միս ուտել: Բայց խոզապուխտը առողջ է: Խոզի եւ խոզի կերակրման կալորիաները կախված են այն հատվածից, որը դուք ընտրում եք եւ օգտագործման մեթոդը: Պարզեք, թե որ խոզի հատիկներն են լավագույնը ձեր դիետայի համար եւ ինչպես պատրաստել այն պահել ճարպը եւ կալորիաները:

Չորացրած խոզի միսը եւ սնունդը

Խոզի մսից պատրաստված խոզի միսը խոզապուխտի ամենաթանկ կտրվածքներից մեկն է: Այս նիհար միսը ապահովում է ընդամենը 122 կալորիա եւ ծառայում է միայն երեք գրամ յուղով: Եվ 22 գրամ սպիտակուցից օգտվելու դեպքում օգտվում եք միսից կտրված այս կտորից:

Այնուամենայնիվ, կան տարբեր տեսակի խոզի միս եւ տարբեր ձեւեր պատրաստելու համար:

• Երեք ունցիա խոզի հացը (խաշած կամ թխած ) ապահովում է 164 կալորիա, 24 գրամ սպիտակուց, 7 գրամ ճարպ, 2 գրամ հագեցված յուղ, 433 մլգ նատրիում եւ 0 գրամ ածխաջրածին, եթե դուք ուտում եք թե ճարպի, .
• Երեք ունցիոն խոզի միսը (խաշած կամ թխած ) ապահովում է 135 կալորիա, 25 գրամ սպիտակուց, 3 գրամ ճարպ, 1 գրամ հագեցված յուղ, 430 մլգ նատրիում եւ 0 գրամ ածխաջրածին, եթե դուք ուտում եք միայն կաղամբի նիհար մասը:
• Երեք ունցիա խոզի կոտլետ (խաշած եւ տապակած) ապահովում է 227 կալորիա, 20 գրամ սպիտակուց, 11 գրամ ճարպ, 3 գրամ հագեցված յուղ, 458 մլրամի նատրիումի եւ 11 գրամ ածխաջրածին, եթե դուք ուտում եք թե ճարպի եւ թե ճարպի կտրված մասը:

• Միջին խոզի կոտլետ կամ սթեյք 239 կալորիա, 34 գրամ սպիտակուց, 10 գրամ ճարպ, 4 գրամ հագեցված յուղ, 697 մլրամ նատրիում եւ 0 գրամ ածխաջրածին, եթե դուք ուտում եք սթեյքի միայն նիհար մասը:
• Գետնանուշով պատրաստված երեք ունցիա, 251 կալորիա, 22 գրամ սպիտակուց, 18 գրամ ճարպ, 7 գրամ հագեցած յուղ, 337 մլրամ նատրիում եւ 0 գրամ ածխաջրեր:

Իհարկե, խոզի միսը նույնպես օգտագործվում է շատ այլ մսամթերքի եւ վերամշակված մսի մեջ: Դրանք խորտիկի ավելի քիչ առողջ տարբերակներ են:

• Խոզի մսով երշիկ պատրաստող երեք ունցիա 285 կալորիա, 16 գրամ սպիտակուց, 24 գրամ ճարպ, 8 գրամ հագեցված յուղ, 629 մլրամ նատրիում եւ 0 գրամ ածխաջրածին
• Խոզի բեկոններից մեկի միջին չափը ապահովում է 37 կալորիա, 3 գրամ սպիտակուց, 3 գրամ յուղ, 1 գրամ հագեցված յուղ, 135 մլրամ նատրիում եւ 0 ունցիա ածխաջրածին:
• Մեկ քաշված խոզի միսը (84 գրամ) ապահովում է 222 կալորիա, 20 գրամ սպիտակուց, 15 գրամ յուղ, 6 գրամ հագեցված յուղ, 670 մլգ նատրիում եւ 1 գրամ ածխաջրածին:
• Սպիտակուցը պատրաստված երկու ունցիա (խոզապուխտի բռնակով եւ այլ բաղադրիչներով) ապահովում է 180 կալորիա, 7 գրամ սպիտակուց, 16 գրամ ճարպ, 6 գրամ հագեցված յուղ, 790 մլգ նատրիում եւ 1 գրամ ածխաջրածին:

Խոզի միսը լավ սպիտակուցի աղբյուր է, երբ այն չի մշակվում եւ եփում առանց լրացուցիչ աղի: Բայց երբ խոզի միսը մշակվում կամ աղով եփում է, դա նատրիումի զգալի աղբյուր է:

Խոզի միս մասին ընդհանուր հարցեր

Տանը խոզի միս պատրաստող շատ մարդիկ հարցեր ունեն խոզի միս մասին: Սրանք սննդամթերքի վերաբերյալ ամենատարածված հարցերից են:

Որքան ժամանակ հում խոզի կոտլետները թարմ են մնացել, երբ պահվում են սառնարանում:
Կնքված թարմ խոզի կոտլետները կարող են 2-4 օրվա ընթացքում մնալ սառնարանում:

Խոզապուխտը 1-2 օր մնալու է թարմ:

Որոնք են խոզի մսի ամենալավ կրճատումները:
National խոզի խորհուրդը խորհուրդ է տալիս, որ դուք փնտրում եք խոզի կտորների կրճատումներ, որոնք պարունակում են «խոզի» բառը, ինչպես խոզի ճարպը կամ խոզի միսը:

Ինչ է պատշաճ ձեւով խոհարարի խոհարարը եփելու համար:
Խոզի միսը պետք է պատրաստի մինչեւ 145 ° F եւ 160 ° F- ի ներքին ջերմաստիճան: Խոզի փորձագետները խորհուրդ են տալիս չափել ջերմաստիճանը մսի ամենափոքր մասում, առանց որեւէ ոսկորի հպման:

Խոզի կոտլետները կարող են սառեցնել:
Այո: Խտացրեք խոզի միսը սերտորեն սառեցնող փաթեթով եւ սառեցրեք 0 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանում: Օգտագործեք վեց ամսվա ընթացքում:

Ինչպես խուսափել խոզի միսը սառեցվելուց հետո:
Խոզի միսը պետք է ջերմացվի սառնարանում, այլ ոչ թե ձեր սալիկապատում:

Խոզի խորհուրդը խորհուրդ է տալիս մսի յուրաքանչյուր հատվածի համար հետեւյալ ջերմացման ժամանակները:

• Փոքր տապակ կստանա մեկ ֆունտ `3-5 ժամ
• Խոշոր տապակած տերեւը կտեւի 4-7 ժամ մեկ ֆունտ
• Մեկ դյույմ հաստ շերտը կտեւի 12-14 ժամ
• Խոզապուխտը պետք է գնահատվի փաթեթի հաստությամբ

Առողջ Խոզի Recipes

Փորձեք նոր խոզի մսով բաղադրատոմսեր, ձեր տանը առողջ սնունդ պատրաստելու համար խոզի ճարպ կտրվածքով:

• Low Carb Asian Noodle ուտեստ խոզի մսով
• Խոզի եւ Quinoa աղցան
• Երշիկ սանր եւ քաղցր ապուր

Խոսք

Շատ խելացի ուտելիքները լրացնում են իրենց ճաշի թիթեղները սպիտակուցի նիհար աղբյուրներով, ինչպես հավի եւ ձկների: Բայց ինչու նոր բան փորձել: Խորհեք ավելացնելով խոզի ճարպը ձեր շաբաթական ընտրացանկերում: Խմորեք այն, վայելեք այն տակոսում, աղցաններում, նույնիսկ ապուրը: Խելամիտ է ձեր սննդակարգին բազմազանություն ապահովել, որպեսզի ձեր ուտելիքները հետաքրքիր պահեն եւ ձեր առողջ ուտելիք պլանն ուղեկցվի: