Կարմիր բզեզ եւ այծի պանիր Ռավիոլի բաղադրատոմսը

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 265

Ճարպ - 9 գ

Carbs - 33 գ

Սպիտակուցը `14 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 135 րոպե
Պատրաստել 45 րոպե , եփել 90 րոպե
Ծառայություններ 6 (3/4 բաժակ ռավիոլի յուրաքանչյուրը)

Այս վիթխարի վարդագույն ռավիոլի իրական ճաշակն է տպավորություն թողնել, եւ նախապես պատրաստված wontton wrappers- ը օգտագործում է բաղադրատոմսը մի գույն:

Ռավիոլի լցոնումը պատրաստվում է վիտամին C- հարուստ աղցանված ճակնդեղի, շագանակագույն այծի պանրի եւ նուշի ալյուրից, որը օգնում է թեթեւացնել լցոնումը եւ ավելացնել սպիտակուցը: Կարմիր ճակնդեղի վառ կարմիր գույնը գալիս է հակաօքսիդանտ կոչվող հակաօքսիդանտի տեսակից: Բոնուս. Այն շքեղ կարմիր գույնը նաեւ շաքարավազ է դարձնում բնական սննդի գունավորում (ավելի առողջ, քան արհեստական ​​սննդի գունավորում ) կամ նույնիսկ կոսմետիկ (կարող եք շրթունքների կտրել մատների վրա եւ օգտագործել այն որպես բնական կարմուշ):

Բաղադրությունը

• 2 միջին ճակնդեղ , գումարած բխում եւ կանաչի
• 4 ունց այծի պանիր
• 2 ճաշի գդալ նուշ ալյուր
• 40 փոքր wontton wrappers (12 ունցիայի փաթեթից)
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 միջին խնձորի սխտոր, սեղմված
• 2 ճաշի գդալ ներծծված Փարիզյան պանիր

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 400F:

2. Բլիթները բաժանելուց եւ մի կողմ դնել գոլորշիները: Կտրել խորհուրդները դուրս ճակնդեղ եւ փաթեթավորեք անհատապես փայլաթիթեղի եւ տեղը թխում թերթիկի վրա: Տապակել մինչեւ մրցույթի, երբ դանակը դանակով, մոտ 1 ժամ: Բաց փայլաթիթեղը ուշադիր (գոլորշի փախչում): Անջատեք ջեռոցում եւ թող գազանները սառը:

3. Միանգամից բավականաչափ սառը է, կծկել ճակնդեղը: Օգտագործելով տուփի խառնուրդի բեկորները, նրբորեն քերել ճակնդեղը միջին գունդի մեջ:

4. Ավելացնել այծի պանիր եւ սեզոն, համտեսել աղով եւ պղպեղով: Կաթել ալյուրի մեջ:

5. Ռավիոլի պատրաստելը. Մի փոքրիկ ջրի գդալ: Տեղադրեք 1 թեյի գդալ ճակնդեղի լցնում վետոնային փաթաթան կենտրոնի մեջ: Դրեք խոզանակ կամ (օգտագործեք ձեր մատը) ջրի մեջ եւ խոզանակի վոնտոնի փաթաթանների ծայրերը խմելու ջրի մեջ եւ խմորը ծալովի վրա ծալեք եռանկյունի կամ կիսաբյուր շրջան կազմելու համար, կախված ձեր փաթաթվածի ձեւից: Հրել հնարավորինս շատ օդի եւ սեղմել եզրերը, կնիքով: Կրկնել մնացած փաթաթիչների հետ:

6. Սոուս պատրաստել եւ եփել ռավիոլի. Նյութի մանր կտրատած ճակնդեղը բխում է եւ ճակնդեղի կանաչի կանաչիները կախված կտորների մեջ: Մի կողմ դնել. Բաղնիքի միջին ջուր բերեք: Ռավիոլի երրորդ մասը ավելացնել ջուրը եւ եփել 2 րոպե, հաճախ ակտիվանալով:

7. Մինչդեռ ջերմության ձիթապտղի յուղը միջին հաստությամբ ջերմության վրա: Ավելացնել սխտոր եւ եփել մոտ 30 վայրկյան: Ավելացրեք եփած ռավիոլի թմբուկին եւ սեղմեք մեկ րոպե:

8. Տեղադրել մի ափսեի մեջ եւ ծառայել Parmesan պանիրի հետ:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Հետաքրքիր է, որ ավելի շատ կանաչ կարմիր ռավիոլի սոուսով կանաչ: Ձիթապտղի յուղով եւ սխտորով մի քանի բուռ սպանախ վիտամին A կայանելու համար: Եվ օմեգա-3 ճարպաթթուների եւ սպիտակուցի պոռթկում ավելացնել, պատրաստված մակարոնին շաղ տալ մանր թակած ընկույզով:

Եթե ​​դուք ոչ մի մեծ այծի պանրի երկրպագու չեք, փորձեք ռիկոտտայի պանիր, որն էլ ավելի քիչ կալորիաներ ունի, մինչդեռ կալցիումը:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Ճակնդեղի ընտրության ժամանակ փորձեք գտնել կանաչիների հետ, որոնք դեռ կցված են, ինչը նշանակում է, որ ճակնդեղները թարմ են: Դուք կարող եք մի օր նախաճաշել ճակնդեղը, որպեսզի ռավիոլի նախապատրաստությունը ավելի արագ լինի:

Եթե ​​ցանկանում եք վայելել ձեր ռավիոլի շաբաթը, սառեցրեք չամանացված ռավիոլի մագաղաթյա կնճռոտ ափսեի կամ թերթի սկուտեղի վրա: Երբ ամբողջությամբ սառեցված եք, կարող եք տեղափոխել մի թիակ կամ կնքված կոնտեյներ եւ պահել սառեցված մինչեւ 3 ամիս: Սառեցված ռավիոլի կարելի է խաշել ուղղակիորեն սառնարանում, բայց նրանք կարող են պարզապես եփել 2 րոպեի փոխարեն 3 րոպե:

Թող մնա եփած ռավիոլի: Փորձեք դրանք սառը ուտել, թարմ, գարնան նման համով: