Multi-Colour Mediterranean Pasta Salad- ը

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 361

Ճարպ - 10 գ

Կարծր - 53 գ

Սպիտակուց `15 գ

Ընդամենը 30 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 15 րոպե
Ծառայություններ 6 (1 1/2 բաժակ յուրաքանչյուրը)

Մակարոնեղեն աղցան հեշտ է պատրաստել ճաշի մեջ եւ փաթեթավորել ճաշի համար, վերցնել խնջույքի կամ բերել potluck: Բոլորը պետք է անեք, մի քիչ մակարոնեղեն եւ մի քանի հում բանջարեղեն խառնել: Որքան ավելի շատ գույներ կարող եք ավելացնել աղցանը:

Կարմիր պղպեղ եւ պոմիդոր պես կարմիր սննդամթերք պարունակում են ֆիտոքիմիական կոչվող լիկոպեն , որը կարող է ունենալ հակաբորբոքային ազդեցություն սրտի եւ արյան անոթների վրա բջիջների վրա եւ կարող է նվազեցնել շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացման ռիսկը, ինչպիսիք են կրծքագեղձը, թոքերը, միզապարկի, ձվարանների եւ գլխուղեղի վրա:

Ռիբոնացված ռեհանը թողնում է օծանելիքը ողջ աղցանը, ուստի միայն պետք է ձիթապտղի յուղի եւ սպիտակ գինու քացախի հպում: Որպեսզի այս մակարոնեղենի աղցան ավելի շատ մնա ուժ, ավելացնել լոբի սպիտակուցային եւ ֆետա պանիր `ճարպի եւ բույրի համար:

Բաղադրությունը

• 8 ունցիա cavatappi կամ այլ չոր մակարոն, ինչպիսիք են fusilli կամ bowtie
• 1 միջին կարմիր պղպեղ պղպեղ, նուրբ թակած
• 1 միջին դեղին կամ նարնջի զանգի պղպեղ, նուրբ թակած
• 1/2 բաժակ cherry լոլիկ, կիսով չափ
• 1 փոքր ցուկկինի, նուրբ թակած
• 1 փոքր կարմիր սոխ, նուրբ թակած
• 1 բաժակ թարմ ռեհան տերեւներ, կտրեց ժապավեններ
• 4 ունցիա արգելափակել ֆետա պանիր, կտրել փոքր խորանարդի մեջ
• 1, 15 ունցիա կարող է սպիտակ երիկամների լոբի, drained եւ rinsed
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 ճաշի գդալ սպիտակ գինի քացախ
• աղ եւ պղպեղ, համտեսել

Նախապատրաստում

1. Եփել մակարոնեղեն ըստ փաթեթի ուղղությունների: Սառը ջրով քսում եւ լվանալ:
2. Խոշոր ամանի մեջ, զովացնել միասին բոլոր բաղադրիչները պատրաստված եւ սառեցված մակարոններով: Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Cavatappi- ը խաչաձեւ ձեւով պատրաստված մակարոնեղեն է, որը լավ է մակարոնեղենի համար, քանի որ այն կարող է բռնել բանջարեղենը, խոտաբույսերը եւ հագուստը: Այլ խոշոր մակարոնեղենի աղցան ձեւերը ներառում են ֆուսուլին կամ բուլղարական մակարոնեղեն:

Դուք կարող եք օգտագործել ամբողջական ցորենի մակարոնեղեն լրացուցիչ օպտիկամանրաթելային կամ նույնիսկ ցորենի եւ սպիտակ մակարոնի խառնուրդ գույնի, բուրավետության եւ հյուսվածքային տատանումների համար: Սնձան ազատ, բարձր սպիտակուցի եւ մանրաթելային տատանումների համար փորձեք կուռինո փոխարեն մակարոնեղեն:

Այս բաղադրատունը լավ է աշխատում սպիտակ լոբի փոխարեն չամանով: Խաղալ շուրջ բանջարեղենով, դուք կարող եք օգտագործել թարմ կամ սառեցված ոլոռ, թարմ եգիպտացորեն, թակած սպանախ կամ նուրբ թակած բրոկկոլի: Պանիրի համար դուք կարող եք օգտագործել խորոված ռիկոտա աղցան, թարմ մոցարելլա կամ այծի պանիր կամ փորձել շերտավորված Փարսեսան ֆետայի փոխարեն:

Հնարավորությունները անվերջ են, բայց հիմնական գաղափարը այն է, որ ձեր մակարոնեղենի աղցանը լրացնեն թարմ գունավոր բանջարեղենի եւ խոտաբույսերի բույսեր, մի քիչ բույսերի վրա հիմնված սպիտակուց եւ որոշ առողջ ճարպեր:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Պահպանել մի թխվածք թարմ ռեհան, տեղադրել մի մինի բանկա կամ ծաղկաման, եւ լցնել ջրով, ինչպես Դուք եք ծաղիկների ծաղկեփունջ: Տեղադրեք խոշոր պլաստիկ կամ սեղմված պայուսակ ռեհան տերեւների վրա:

Սա օգնում է ռեհանի տերեւները թարմ պահել, որպեսզի նրանք անմիջապես չեն շագանակագույն: Մնացյալ ռեհանը կարելի է օգտագործել pesto կամ salad հագնվելու համար, եւ տերեւները առաջարկում են գեղեցիկ zing, ավելացվել է սենդվիչներ:

Բազիլը ժապավենը կտրելու համար, տեխնիկան, որը հայտնի է որպես շիֆոնադ, խառնել երկու-երեք ռեհան տերեւի միմյանց գագաթին եւ խառնել դրանք:

Նիհարել կտավը, ուղղաձիգ դեպի գլորում: