1 - Ինչ է լիկոպենը եւ ինչու եմ դա անհրաժեշտ:
Lycopene- ը բույսի պիգմենտ է, որը տալիս է պոմիդոր, գրեյպֆրուտ, ձմերուկ, կարմիր եւ վարդագույն գույներ: Դա մի տեսակ զով է: Բայց նույնիսկ ավելի լավ է, որ lycopene- ը հակաօքսիդիչ բարդ է, որը կարող է պայքարել ձեր մարմնի բջիջներին ազատ ռադիկալ վնասը եւ հնարավոր է նվազեցնել որոշակի հիվանդությունների վտանգը:
Lycopene- ը կարոտենոիդի ընտանիքի մի մասն է, որը հանդիսանում է վիտամին A- ի հետ կապված միացությունների խումբ: Այլ կարեւոր կարոտենոիդներ ներառում են ալֆա-կարոտեն, բետա-կարոտեն, բետա-գաղտնիքսինթին, լուտեին, zeaxanthin եւ lycopene:
Տարբեր ուսումնասիրություններ առաջարկել են, որ լիկոֆեն պարունակող սննդամթերքների մեջ պարունակվող դիետան կերակուր է, կապված քաղցկեղի, սրտանոթային հիվանդությունների եւ տարիքի հետ կապված աչքերի խանգարումների հետ, ինչպիսիք են մակույկային նյարդայնացումը: Բայց ուզում եմ պարզ լինել, կարծում եմ, որ կարեւոր է իմանալ, որ այդ ուսումնասիրությունները հիմնված են դիտարկման եւ ոչ թե կլինիկական փորձությունների վրա: Այսպիսով, հնարավոր է, որ լիցոփենից այլ բան օգուտների պատճառով է: Սննդամթերքները, որոնք բարձր են լիկոպենում, նույնպես ունեն բարձր վիտամին C, ֆոլաթթու եւ կալիում:
Ահա թե ինչու ես կարծում եմ, որ դա կարեւոր է ձեր lycopene- ն ձեր մթերքներից ստանալը, այլ ոչ թե դեղահատերը: Իհարկե, դուք կարող եք ձեռք բերել բազմաթիվ lycopene հավելումներ, բայց դուք բաց կթողնեք բոլոր լրացուցիչ սննդարարների.
Տեղափոխեք սլայդերի միջոցով յուրաքանչյուր օր ձեր սննդակարգից շատ լիկոպեն ստանալու համար հինգ համեղ ուղիներ տեսնելը:
2 - Սպագետի սոուս
Թարմ կերակուրները, ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ են ձեր առողջության համար: Սակայն, երբ խոսքը վերաբերում է lycopene, դուք ավելի լավ է վերամշակված սննդամթերքներով, այն, ըստ էության, կլանված ավելի լավ է եփած կամ վերամշակված լոլիկից:
Սպագետի սոուսը (կամ ցանկացած լոլիկից պատրաստված կարմիր սոուս) հարուստ է լիկոպենով եւ այլ վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Փորձեք կատարել ձեր սպագետտի սոուսը կամ նարդի մեջ ցածր ապրանքներ փնտրել եւ պատրաստել առողջ բաղադրիչներով, ինչպես Eden Organic Spaghetti Սոուսով: Դարձնել այն առողջ կերակուր, որը ծառայում է ամբողջ հացահատիկի մակարոնեղենով, այգու աղցանով:
3 - Տոմատի հյութ
Խմելու լոլիկի հյութը որպես խմիչք է մեկ այլ համեղ միջոց `լիկոպեն ստանալու համար: Լոլիկի հյութի մեկ բաժակ ունի լիկոպեն, ցածր կալորիաներով եւ ունի շատ վիտամին A եւ վիտամին C: Նայիր համար RW Knudsen- ի նման ապրանքատեսակները շատ վեգիի հյութ - այն օրգանական եւ ցածր է նատրիումի մեջ, քան մյուս մթերային խանութների ապրանքանիշերը: Ավելացրեք մի կտոր կամ երկու կարմիր պղպեղի սոուս մի քիչ լրացուցիչ zing- ի համար:
4 - Ձմերանի մի մեծ կտոր
Ձմերուկից վերցրեք մի քանի կտոր: Դուք կստանաք մի փոքր lycopene յուրաքանչյուր կծում. Ձմերուկը նաեւ կալիումի, վիտամին C- ի եւ վիտամին A- ի համեղ աղբյուրն է, այն ցածր է կալորիաներով: Ձմերուկը կարող է ծառայել միայնակ կամ հրաշալի աղցան:
5 - Սալսա
Օգտագործելով salsa որպես dip կամ topping է եւս մեկ հիանալի միջոց է ստանալ շատ lycopene. Կատարեք ձեր սեփական salsa կամ գնել առողջ պատրաստի ծառայել salsa նման Muir Glen Organic Salsa. Այն նման բազմազան սննդամթերք է, սալսան բնական է տապակած տտիպի չիպսերի հետ, սակայն այն նաեւ ձու ունի մեծ ձուով կամ կարտոֆիլի գագաթին:
6 - Վարդագույն գրեյփֆրուտ կամ վարդագույն գրեյփֆրուտ հյութ
Վարդագույն գրեյպֆրուտը այս սլայդերի մեջ այլ սննդամթերք չի ունենում այնքան lycopene, բայց դա դեռ լավ աղբյուր է: Pink գրեյփֆրուտը նույնպես ցածր է կալորիաներով եւ հանդիսանում է A եւ C վիտամինների համեղ աղբյուր: Դուք նաեւ կարող եք վայելել վարդագույն գրեյպֆրուտի հյութ, ձեր դիետայի մեջ որոշ լիկոպեն ստանալու համար, պարզապես ուշադրություն դարձրեք ցանկացած շաքարի ավելացման համար:
Աղբյուրները.
Ամերիկյան քաղցկեղի միություն: «Լիկոպեն»: http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternativemedicine/dietandnutrition/lycopene
Բնական դեղեր: «Լիկոպեն»: https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/
Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության դեպարտամենտի Գյուղատնտեսական հետազոտությունների ծառայություն, Ստանդարտ հղման թողարկման ազգային սննդանյութերի բազա 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search