Մարոկկայի համեմված հավի եւ արմատային բուսական շոգեխաշել

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 303

Ճարպ - 6 գ

Կարծիքներ `46 գ

Սպիտակուցը `19 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 45 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 30 րոպե
Ծառայություններ 4 (1 1/2 բաժակ յուրաքանչյուրը)

Ահա ջերմ ուխտ եւ սպիտակուցային ապուր, հարմարավետ երեկո: Ստացեք պատրաստի համեմունքներ ձեր սիրած արմատային բուսական եւ հավի բաղադրիչով այս Moroccan համեմված շոգեխաշելում: Շիվը լի է քաղցր նոտաներով չամիչից, դարչինից եւ քաղցր կարտոֆիլից եւ կծու նշաններից քորու փոշի, քեմոն, բանջարեղեն, լոլիկ եւ հավի միս, բոլոր բաղադրիչները, որոնք ապահովում են քաղցկեղի դեմ պայքարող հակաօքսիդիչները, մարսողության համար բարեկամական մանրաթելեր եւ առողջ վիտամինների եւ հանքանյութերի դոզան:

Բաղադրությունը

• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 12 ունցիա անօթեւան, անթառամ հավի կրծքավանդակը, կտրում է 1 դյույմ կտորով
• 1 միջին դեղին սոխ
• 2 միջին սխտոր մեխակ
• 1 ճաշի գդալ կարրի փոշի
• 1 ճաշի գդալ ցեմեն
• ½ թեյի գդալ աղացած դարչին
• 7 բաժակ թակած խառը արմատային բանջարեղեն (քաղցր կարտոֆիլ, գազար, շաքարավազ եւ շագանակներ)
• 2 բաժակ ցածր նատրիումի հավի արգանակ
• ¼ բաժակ չամիչ, չորացրած լոռամիրգ կամ կեռաս
• 1 բաժակ տապակած լոլիկ (պահածոյացված կամ թարմ)

Նախապատրաստում

1. Նավթը խառնել է միջին ջերմության վրա:

2. Շաղ տալ հավի հետ աղով եւ պղպեղով: Ավելացնել զամբյուղի մեջ եւ սեղմել մինչեւ լույսը ոսկե, բայց ոչ եփում, մոտ 2 րոպե: Փոխանցել ափսեի մեջ եւ մի կողմ դնել:

3. Ավելացնել սոխը մինչեւ զամբյուղի մեջ եւ սեղմել մինչեւ շագանակագույն սկսվելը, մոտ 4 րոպե: Ավելացրեք սխտորն ու սառը 1 րոպե ավելի:

4. Ավելացնել Curry փոշի, չաման եւ դարչին եւ խառնել 30 վայրկյան:

Ավելացնել արմատային բանջարեղենի, արգանակի եւ չամիչի մեջ:

5. Cover եւ եփ գալ մոտավորապես 20-25 րոպե, մինչեւ բանջարեղենը եփում են եւ թարմ են: Ավելացրեք ավելի շատ արգանակ կամ ջուր բեկորներ, մեկ գավաթով մեկ գավաթ, եթե ցանկալի պտուղը ցանկալի է:

6. Ավելացնել պոմիդոր եւ հավի եւ եփ գալ եւս մեկ 7-10 րոպե, կամ մինչեւ հավի ամբողջությամբ եփում:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Root բանջարեղենը աճում է ստորերկրյա եւ ներառում է քաղցր կարտոֆիլ , շոգեխաշել, parsnips, գազար, rutabagas, zinger, սոխ եւ սխտոր, պարզապես անունը մի քանի. Ընտրելով արմատային բանջարեղենը ձեր պարարտանյութում ներառելիս հիշեք, որ դրանք տարբեր սննդանյութեր են առաջացնում: Քաղցր կարտոֆիլն ավելի բարձր է վիտամին A- ի եւ կալորիաներով, քան շագանակագույն եւ parsnips, բայց պարունակում են ավելի քիչ վիտամին C: Այս երեք արգետնյա վարագույրի մեջ parsnips պարունակում է առավելագույն քանակությամբ մանրաթելային եւ կալիում : Ընտրեք ձեր նախընտրածները, այլեւ հիշեք, որ բազմազանությունը կարեւոր է, այնպես որ ներառում են այնքան տարբեր արմատային բանջարեղեն, որքան ցանկանում եք:

Դարձնել այս ուտեստը բուսակերներին, օգտագործելով հավի ֆուզի փոխարեն հավի եւ բուսական ֆոնդի փոխարեն 3 բաժակ եփած ձիթապտղի օգտագործումը: Կես բաժակ եփած ձիթապտուղը պարունակում է մոտ 7 գրամ սպիտակուց `համեմատած 32 գրամ սպիտակուցի հետ` 4 ունցիա հավի կրծքամսի մեջ: Եթե ​​դուք բուսակերություն եք, համոզվեք, որ օրվա ընթացքում ձեր սպիտակուցը այլ վայրում հնդկական յոգուրտ, ընկույզ եւ սերմեր պարունակող սննդամթերքից:

Դուք նաեւ կարող եք ձեր սեփական բուսական ֆոնդի միջոցով ջեռուցել ջրի մի ջուր եւ ավելացնել ձեր գնալը համեմունքներ: Փորձեք սոխ, սխտոր, մաղադանոս, ուրց, բեյ տերեւ եւ նույնիսկ չորացրած չիլիա:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Ծառայել շագանակագույնի վրա, դարչնագույն բրնձի կամ քուսուկի վրա: Հիշեք, որ շագանակագույն բրնձը կարող է եփել 45 րոպե, ուստի սկսեք կերակրել այն, երբ դուք շոգեխաշած եք: Կովկուսը մյուս կողմից կարող է եփել 5-10 րոպե:

Դուք նաեւ կարող եք շոգին միացնել կանաչ աղցանով `լրացուցիչ սննդանյութերի փրփուրի համար: Կես կես բաժակ ձմեր բաժանել կես կափույր սպանախով, խառնել լրացուցիչ ծառի ձիթապտղի յուղի ճաշի գդալով, թարմ կիտրոնի հյութի սեղմումից եւ մի քանի սեւ պղպեղով խառնել եւ վայելել: