Նախքան ձեր մարմինը կարող է օգտվել ցանկացած սննդանյութից, դուք օգտագործում եք, ձեր աղեստամոքսային տրակտի վրա պետք է մարսել եւ կլանել սնունդը: Բայց մինչ ուտում ես օգնում է քաղց զգալ:
Սովածությունն այն զգացումն է, որ ստանում եք, երբ ձեր մարմինը սննդի կարիք ունի: Երբ դուք բավականաչափ ուտել եք, այլեւս պետք չէ սոված լինել: Դա այն է, որ հորմոնների տարբերությունը կարգավորում է սովածությունը.
Լեպտին: Արյան հյուսվածքի (ճարպի) կողմից գունավորած հորմոն ձեր արյան մեջ: Որքան ավելի շատ ճարպ ձեր մարմնի վրա բարձր է ձեր արյան մակարդակները leptin. Ձեր leptin մակարդակը նույնպես մեծանում է սննդի ընդունման եւ կանանց համար ավելի բարձր է, քան տղամարդիկ, բայց ընդհանուր առմամբ, այն ավելի ցածր է, երբ ավելի մեծանում է: Լեպտի բարձր մակարդակը բարձրացնում է հիպոթալամուսը, սովի նվազեցման համար:
Ղրեյլին: Ստամոքսի եւ փոքր աղիքներով պատրաստված հորմոն, երբ ձեր ստամոքսը դատարկ է: Լեպտինայի նման, այն աշխատում է նաեւ հիպոթալամուսով, բայց սովի սաստկացման փոխարեն ավելանում է սովի:
Ադիպոնեկտին: Ձեր մարմնի մեջ ճարպային բջիջներով գաղտնիք կազմված հորմոն: Բայց քանի որ ձեր մարմնի յուղի մակարդակը նվազում է, այս հորմոնը առաջանում է եւ հակառակը. երբ դուք ստանում եք ճարպ, ձեր adiponectin մակարդակները իջնում են:
Քոլեջիստոկինին: Այս հորմոնը կերակրման ընթացքում եւ դրանից հետո արտադրվում է փոքր աղիքներ: Այն առաջացնում է աղի եւ մարսողական ֆերմենտների ազատումը փոքր աղիքներ, եւ դա ճնշում է սովից եւ ստիպում է ձեզ լիարժեք զգալ:
Պեպտիդ YY. Պատրաստված է թե խոշոր եւ թե փոքր աղիքի պատրաստված կերակուրից հետո, այս հորմոնը ձեր ախորժակը ճնշում է մոտ 12 ժամվա ընթացքում ուտումից հետո:
Ինսուլին: Տավարի մակերեսը արտադրում է այս հորմոնը: Այն հայտնի է արյան շաքարի մակարդակը կարգավորելու համար: Այն նաեւ ճնշում է սովից:
Գլյուկոկորտիկոիդներ: Այս հորմոնները կատարվում են ձեր գլխուղեղի խոռոչների կողմից, եւ դրանց հիմնական գործառույթը կարգավորում է բորբոքումն ու այլ գործընթացները, սակայն նրանք նույնպես ազդեցություն ունեն սովի վրա:
Կորտիզոլի պակասը նվազեցնում է ախորժակը, սակայն ավելորդ քանակությամբ գլյուկոկորտիկոիդները ավելացնում են սովի:
Սովից ու անուշադրությունից `տարբերություն կա
Սովածությունը նույնն է, ինչքան ախորժակը: Սովածությունը ֆիզիկական ռեակցիա է, որը պայմանավորված է ձեր մարմնի քիմիական փոփոխություններից, քանի որ ախորժակը ավելի հոգեբանական է բնության մեջ: Ախորժակը մի պատճառ է, թե ինչու կարող եք ուտել այնքան, երբ սոված չեք:
Հիմա, որ դու սոված ես, եկել է ուտելու ժամանակը: Սննդակարգը համակարգվում եւ կարգավորվում է մի քանի հորմոններով.
Գաստրին . Հորմոն, որը թողարկվում է ստամոքսի եւ փոքր աղիքի կողմից, երբ ուտում եք: Gastrin- ը խթանում է ստամոքսի ազատ հիդրոքլորի թթու եւ պեպսինենը, եւ այն արագացնում է մարսողությունը: Բացի այդ, գաստրինը խթանում է գլյուկագոնը, որը հորմոն է, որն աշխատում է արյան շաքարի կարգավորմամբ ինսուլինի հետ:
Secretin . Ձվաբջիջի կողմից պատրաստված եւ արյան շրջանառության մեջ ներծծված հորմոն, երբ ստամոքսի թթվային շիշը մտնում է աղիքային: Secretin- ը խթանում է ենթաստամոքսային գեղձերը `բիկարբոնատով հարուստ մարսողական հյութերը ներծծվում աղիքի մեջ: Բիկարբոնատը չեզոքացնում է chyme- ի թթվայնությունը: Secretin- ը հանդես է գալիս ստամոքսի վրա `պեպինոգեն արտադրելու համար, որպեսզի օգնի կոտրել սպիտակուցները եւ դա կարող է դանդաղեցնել մարսողական գործընթացը, գոնե ստամոքսի եւ փոքր աղիների առաջին մասում:
Քոլեջիստոկինինը (CCK): Ձեր փոքր աղիքն ձեր CCK- ն է ձեր արյան հոսքի մեջ: Դա ճարպային մարսողության համար կարեւոր է, քանի որ այն խթանում է լեղապարկը, որովայնի ազատում է աղիքի մեջ: Այն նաեւ խթանում է ենթաստամոքսային գեղձերը, ազատելու իր տարբեր մարսողական ֆերմենտները փոքր աղիքներ, որպեսզի նրանք կարողանան կոտրել ճարպերը, ածխաջրերը եւ սպիտակուցները:
Motilin. Մեկ այլ հորմոն, որը կատարվում է փոքր աղիքներով: Motilin- ը արագացնում է ստամոքսի եւ փոքր աղիքի ակտիվությունը: Այն նաեւ խթանում է ստամոքսի եւ ենթաստամոքսային գեղձի տարածումը `տարբեր սեկրեցների ազատման եւ լեղապարկի պայմանագրի կնքում:
Գլյուկոզային կախված էնդուլինոտրոպիկ պեպտիդ (GIP): Այս հորմոնը կատարվում է փոքր աղիքներով:
Այն խթանում է ենթաստամոքսային գեղձերը, ազատելու ինսուլինը եւ դանդաղեցնում է ստամոքսի մարսողական գործունեությունը: Այս հորմոնը երբեմն կոչվում է ստաստիային արգելիչ պեպտիդ:
Պեպտիդ YY եւ enterogastrone: Կրծքագեղձի կողմից թողարկված եւս երկու հորմոն, որը դանդաղ մարսողություն է կրճատում եւ նվազեցնում է մարսողական սեկվիրաների արտադրությունը:
Աղբյուրները.
Gropper SS, Smith JL, Groff JL: «Ընդլայնված սնուցման եւ մարդու փոխազդեցություն»: Վեցերորդ թողարկում: Բելմոնտ, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. Մատչելի է մայիսի 6, 2016 թ.
Klok MD, Jakobsdottir S- ը, Drent ML- ը: «Լեպտինի եւ Ղրեյլինի դերը սննդի ընդունման եւ մարմնի կշիռը մարդուն կարգավորելու գործում. Վերանայում»: Obes Rev. 2007 Jan, 8 (1): 21-34: Մուտք գործել է 2016 թ. Մայիսի 6-ին: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2006.00270.x/abstract;jsessionid=654B7E9C93149740E39BB839BA4516E0.f02t02:
Smolin LA, Grosvenor, MB. «Սնուցում. Գիտություն եւ ծրագրեր»: Երրորդ հրատարակություն: Wiley Publishing Company, 2013. Մատչելի է մարտի 9, 2016.
ԱՄՆ-ի Առողջապահության եւ մարդկային ծառայությունների վարչություն, Ազգային նյարդային հիվանդությունների տեղեկատվական կլաստերների տարան (NDDIC): «Ձեր մարսողական համակարգը եւ ինչպես է այն աշխատում»: Մուտք գործել է 2016 թ. Մայիսի 6-ը: http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/yrdd/