Մեքսիկական այգի մագլցում

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 223

Ճարպ - 15 գ

Կարծիքներ - 9 գ

Սպիտակուց `15 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 13 րոպե
Պատրաստել 5 րոպե , եփել 8 րոպե
Ծառայություններ 2

Ձեր մրգերն ու բանջարեղենի ընդունումը ձեր արյան ճնշումը վերահսկելու լավագույն միջոցներից մեկն է: Մրգերը եւ բանջարեղենը ապահովում են էական վիտամիններ, հանքանյութեր, մանրաթելեր եւ հակաօքսիդիչներ , բայց հատկապես արժեքավոր են կալիումը , մագնեզիումը եւ նույնիսկ կալցիումը : Ձեզ բավարարող մի միջոց է բավարար բանջարեղենը, ձեր օրը ծառայելու համար:

Այս մեքսիկական բակերը ներառում են բուրավետ պղպեղ եւ սոխ, cilantro եւ լոլիկները, որոնք փաթաթված են, սպիտակուցներով հարուստ բշտված ձվերը: Խոտածածած պանիրի եւ յուղալի, կալիումի հարուստ ավոկադոյի հետ շփվող այս նախաճաշը օրվա համար սկսելու է համեղ ու բավարարված միջոց:

Բաղադրությունը

• 3 խոշոր ձու + 1 ձվի սպիտակ
• 1/4 բաժակ սոխ, diced
• 1/4 բաժակ պղպեղ պղպեղ, ցեց
• 2 մեխակ սխտոր, աղացած
• 1 ճաշի գդալ թարմ jalapeno, diced
• 1/4 բաժակ cilantro տերեւները, մոտավորապես թակած
• 1/4 բաժակ լոլիկ, diced
• 1/2 փոքր ավոկադո, կտրատած
• 2 ճաշի գդալ շերտավորված կոլբի ժակ կամ չեդդեր պանիր
• սալսա կամ տաք սոուս

Նախապատրաստում

1. Փոքր ամանի մեջ, ձվերը եւ սպիտակները, մինչեւ համակցված եւ փափուկ: Մի կողմ դնել.

2. Մի փոքր ցածր ջահը ջերմացեք միջին ցածր ջերմության վրա: Սառեցրեք յուղով եւ ավելացրեք սոխ, պղպեղ, սխտոր եւ ժալապենո: Եփել, խառնել, մինչեւ փափուկ, մոտ 3 րոպե: Հեռացնել համահայկական եւ մի կողմ դնել:

3. Անջատեք ջերմությունը ցածր, կրկին լակացրեք եւ ավելացրեք ձվերը: Խոհարարը ցածր ջերմության վրա, ձվերը ձգում է կենտրոնից մինչեւ ռետինե սպաթուլա, մինչեւ գրեթե արված: Ավելացնել ձվի ու եգիպտացորենի 2 ճաշի գդալ cilantro ձու եւ շարունակել cooking մինչեւ ձու են սահմանված.

1. Հավաքել, ձու բաժանեք երկու bowls միջեւ: Ավելացնել տոմատի, ավոկադոյի, պանրի եւ մնացած cilantro: Վերեւ ձեր սիրած սալսա կամ տաք սոուսով: Վայելեք:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Եթե ​​դուք ունեք այլ վարագույրներ ձեռքի վրա, որոնք պետք է օգտագործվեն, ազատ զգալ նրանց պղպեղով եւ սոխով թավայի մեջ: Նախաճաշի սանրվածքները մեծ միջոց են այն բանջարեղենի օգտագործման համար, որոնք վատն են: Սնկով, եգիպտացորենով եւ սպանախով բոլորն էլ մեծ լրացումներ կլինեն:

Կալորիաների, ճարպի եւ նատրիումի հսկողության տակ պահելու համար վստահ լինեք, որ բաղադրատոմսում թվարկված պանրի եւ ավոկադոյի փոքր մասն է: Չնայած սննդարար, այդ սննդամթերքները նաեւ կալորիականության խիտ են:

Եթե ​​ձեզ հարկավոր է դիտել ձեր խոլեստերինը, կարող եք օգտագործել բոլոր ձու սպիտակուցները ամբողջ ձվերի փոխարեն:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Կերակրվող ձվերը կատարելիս, ջերմությունը պահել ցածր եւ դանդաղորեն, լավագույն արդյունքի համար ներսից դուրս շողացեք:

Ծառայել տաքացվող ամբողջ հացահատիկի եգիպտացորենի կամ ցորենի տոտիլլայի եւ թարմ միրգով կերակուր պատրաստելու համար: