Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 197
Ճարպ - 12 գ
Քարեր - 3 գ
Սպիտակուցը `18 գ
Ընդհանուր ժամանակահատվածը 18 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 8 րոպե
Ծառայություններ 4
Կոֆտա քյաբաբը Մերձավոր Արեւելքում հայտնի ուտեստ է: Կարող եք չցանկանալով անհանգստացնել այդ խոհարարական շոկոլադները քյաբաբի մեջ դնելու համար, բայց դուք կարող եք դրանք դնել շեքերի վրա, եթե ցանկանում եք: Այս հեշտ բաղադրատոմսը ունի գեղեցիկ քանակությամբ ջերմություն, որը կարող է հարմարվել ձեր նախասիրություններում:
Բաղադրությունը
- 2 մեխակ աղացած սխտոր կամ 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 ֆունտ աղացած միս
- 1 ճաշի գդալ աղացած սերմի սերմ
- 1 թեյի գդալ ցեմենտի սերմ
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ խնձոր
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- A կրճատում կայեն կամ այլ տաք պղպեղ (կամ մի քիչ Harissa մածուկ)
- 3 ճաշի գդալով նուրբ աղացած սոխ կամ 2 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 3 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս
- Աղ (մոտ 1-1 / 2 թեյի գդալ լավ է աշխատում)
Նախապատրաստում
- Եթե դուք մտադիր եք փայտե շեքեր օգտագործել, ներծծեք դրանք ջրով մոտ 1 ժամ եւ հեռացրեք դրանք, երբ պատրաստ եք դրանք օգտագործել:
- Lightly grease ձեր grill վրա grates եւ preheat մոտ 20 րոպե միջին բարձր.
- Մոխրացրեք սխտորը ձեր դանակի հարթ կողմով, ինչպես նաեւ հավանգ եւ պեստլեով մի մածուկ:
- Սեղմեք մսի ցանկացած ջուր:
- Խոշոր ամանի մեջ միսը խառնել է միսով, ինչպես նաեւ խնձորի սերմը, քիմի սերունդը, դարչին, խնկունջը, սմբուկը, սեւ պղպեղը, կեյեննը, սոխը, մաղադանոսը եւ աղը: Խառնել մինչեւ լավ խառնածին:
- Մետաղի մեջ երկար կոլոլակներով, մոտավորապես 3-ից 4 դյույմ երկարությամբ եւ 1-1 / 2 դյույմ տրամագծով, եւ շվեյցարների վրա գրիլ դրեց: (Skewers լիովին ընտրովի են):
- Գրիլը քաբաբերը միջին բարձրության վրա մոտ 4 րոպե:
- Անջատեք եւ գրիլը եւս 3-4 րոպե:
Բաղադրիչ փոխարինումներ եւ Խոհարարություն Tips
- Ամենս հեշտ է խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին, բայց դուք կարող եք գտնել, որ բուրմունքները մի փոքր ավելի շատ են լինում, եթե դուք համեմունքներ եք ջրում ձիթապտղի յուղի ճաշի գդալով, մինչեւ որ փչանան:
- Այս kebabs կարող են կատարվել ցանկացած տեսակի գետնանուշ միս կամ գետնանուշի միս խառնուրդ, այդ թվում `ավանդական գառնուկին, թեեւ սննդի տեղեկատվությունը այստեղ հաշվարկվում է օգտագործելով 80 տոկոս նիհար տավարի միս:
- Փորձեք ծառայել tzatziki- ի հետ անանուխով , մածունի վարունգը, որը բաղկացած է այս քյաբաբներից եւ աղցաններից:
- Դրանք նաեւ համեղ են, որոնք ծառայում են պիտայի հացով կամ տապակով, գազարով, լոլիկով եւ մածունով:
- Մեկ այլ համեղ տարբերակն այն է, որ քյաբաբը ծառայի բրնձի վրա `տարբեր սոուսով լցված:
- Փորձեք ձեր սոխը եւ սխտորը մի կերակրատորի մեջ, այնուհետեւ ավելացրեք ամեն ինչ պրոցեսորին եւ լավ խառնել:
- Գնացեք եւ քյաբաբերը ժամանակից շուտ: Երբ դուք ավարտել եք, դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա: Սառեցրեք մինչեւ 12 ժամ առաջ grilling.
- Փրկել գումար, գնել ձեր համեմունքները սննդի մեջ, առողջապահական սննդի խանութում, Մերձավոր Արեւելքում կամ Ասիական շուկայում: