Նեկտարինի կալորիաներ եւ դրանց առողջության օգուտները
Նեկտարինը գրեթե նույնական է դեղձերի հետ, երբ վերաբերում է նրանց սննդային պրոֆիլին: Նրանց տեսքը նույնպես տարբեր չէ, եւ հիմնական տարբերությունը նրանց մաշկը լինելն է: Դեղձերը ծածկված են մրգերով, մինչդեռ նեկտարինը ունի բարակ, հարթ մաշկ: Չնայած նրանց համը մի փոքր այլ է, դրանք կարող են փոխարինվել բաղադրատոմսով, եւ նրանց մարմինը սկսում է սպիտակից գունատ նարնջի:
Nectarines- ը կամ freestone կամ clingstone են: Freestone nectarines- ը սովորաբար սնվում է ձեռքից, մինչդեռ clingstone նեկտարինը ավելի լավ է կերակուր պատրաստելու համար եւ հաճախ պարունակվում են պահածոյացված տեսակները:
Նեկտարինը լավագույնն է ամռանը, գագաթնակետին հուլիսին եւ օգոստոսին: Պահածոյացված եւ սառեցված նեկտարին հասանելի են ողջ տարին:
| Նեկտարային սնուցման փաստերը | |
|---|---|
| Ծառայելիս չափը 1 միջին (2-1 / 2 "դիա) (142 գ) | |
| Ծառայության համար | Daily Value * |
| Կալորիա 62 | |
| Կալորիա `ճարպից 4 | |
| Total Fat 0.5g | 1% |
| Չորացված Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.2 գ | |
| Միակամածածային Fat 0.1g | |
| Խոլեստերին 0 մգ | 0% |
| Նատրիում 0 մգ | 0% |
| Կալիում 285.42 մգ | 8% |
| Ածխաջրեր 15 գ | 5% |
| Դիետիկ մանրաթել 2.4 գ | 10% |
| Sugars 11.2 գ | |
| Սպիտակուց 1.5 գ | |
| Վիտամին A 9% Վիտամին C 13% | |
| Կալցիում 1% · Երկաթե% 2 | |
> * Հիմնվելով 2000 կալորիականությամբ | |
Նեկտարինը ցածր է կալորիաներով, եւ մանրաթելերի մեծ աղբյուրն է, որը պարունակում է օրական միջին կարիքների շուրջ 10 տոկոսը: Օպտիկամանրաթելը կարող է օգնել ձեզ պահել լիարժեք, խոլեստերինը հեռացնել ձեր սրտից եւ պահել ձեր աղիքները եւ արյան շաքարի կայուն:
Նեկտարինի առողջության առավելությունները
Նեկտարինը լավ վիտամին C աղբյուր է , որը պարունակում է մոտավորապես 13 տոկոս մրգերի մեկ միջին հատվածում: Դրանք նաեւ պարունակում են վիտամին A, մանրաթել, կալիում եւ բետա-կարոտին: Նրանք, ինչպես նաեւ դեղձերը, ունեն նաեւ զգալի քանակությամբ բուսական-բույսի վրա հիմնված միացություններ, որոնք կապված են տարբեր առողջապահական նպաստների հետ, ինչպիսիք են, սրտի հիվանդության, քաղցկեղի եւ շաքարային դիաբետի ռիսկի նվազեցում:
Բիտա-կարոտին, որը վիտամին A- ի նախորդն է, հակաօքսիդանտ է, որը նպաստում է առողջ մաշկի եւ աչքի առողջության պահպանմանը:
Նեկտարինի մասին ընդհանուր հարցեր
Պետք է գնել օրգանական նեկտարներ:
Դեղձի նման, նեկտարինը գտնվում է կեղտոտ տասնյակում: Սա նշանակում է, որ նրանք հակված են բարձր թունաքիմիկատների մնացորդին: Հնարավորության դեպքում, լավագույնն է օրգանական նեկտարինի գնումը: Եթե արժեքը խնդիր է, պայմանավորված է նաեւ լավ, պարզապես համոզվեք, որ դուք լվացեք դրանք մանրակրկիտ: Դուք նաեւ կարող եք գտնել սառեցված նեկտարինի գնումներ, որոնք կարող են սառեցվել գագաթնակետային թարմությամբ, բարձրացնելով վիտամինն ու հանքային բովանդակությունը:
Ինչպես կարող եմ կտրել նեկտարները:
Նեկտարինը կենտրոնում ունի մեծ փոս: Փոսը հեռացնելու համար առաջինը լվացեք նեկտարինը եւ չորացրեք այն թղթե սրբիչով: Տեղադրել նեկտարինը կտրող խորհուրդը: Կատարեք խորքային կտրվածք, կտրելով կենտրոնի երկայնքով փոսը, օգտագործելով կտրուկ ծնոտի դանակ: Հաջորդը, կտրատեք կտրված նեկտարինը հակառակ ուղղություններով, այնպես որ դուք ունեք երկու կիսաեզրափակիչ: Փոսը պետք է հեշտությամբ հեռացվի ձեր մատներով կամ գդալով:
Նեկտարինի ջոկելը եւ պահելը
Նեկտարինի համար բարձրագույն սեզոնը ամառային ամիսներն են `հուլիսին եւ օգոստոսին, արտադրելով լավագույն արդյունքը: Պահածոյացված եւ սառեցված նեկտարին հասանելի են ողջ տարին: Եթե դուք որոշում եք ձեռք բերել կոնկրետ նեկտարներ, համոզվեք, որ ընտրեք նրանց, որոնք իրենց հյութերում են եւ չեն ավելացրել շաքարավազ:
Երբ գնումներ կատարեք, համոզվեք, որ հոտը ձեր նեկտարն է: Ընտրեք նրանց, ովքեր ունեն լավ բուրմունք: Մաշկը պետք է լինի յուղալի, դեղին կամ դեղին նարնջագույն եւ բորբոքված բծեր, ինչպիսիք են մաշկը, փափուկ բծերը եւ կնճիռները: Հակառակ, թե ինչն է հավատում մարդկանց, կարմիր կտկտոցները չեն նշում հասունությունը: Եթե դուք հայտնաբերում եք կանաչ մաշկի նեկտարին, դա նշանակում է, որ այն չափազանց վաղ է եւ դեռ չի հասունանա: Նեկտարները ժամանակի ընթացքում մեղմում են, բայց երբ ընտրվում են, նրանք չեն դառնա քաղցր:
Nectarines- ը կշարունակվի հասնել սենյակային ջերմաստիճանում (եթե դրանք չեն վերածվել, երբ դրանք չեն հասնում), եւ այդ գործընթացը կարող է տարածվել, դնելով դրանք թղթային տոպրակի մեջ:
Դուք կարող եք պահել նեկտարները սառնարանում, որպեսզի դրանք խստորեն հասնեն, սակայն նրանք ճաշակի եւ ճարպի ամենաթարմ կերակրում են սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե դուք չեք պատրաստվում կերակրել ձեր նեկտարները, նախքան խտացրեք, լվացեք դրանք, հեռացրեք փոսը, կտրեք դրանք շերտերով եւ սառեցրեք սառնարան տոպրակի մեջ:
Նեկտարինի պատրաստման առողջ միջոցները
Nectarines- ն մեծ են կերակրվում կամ մի քանի բարակ ընկույզով կամ ընկույզի կարագով միավորված են մանրաթելով հարուստ, բարձր սպիտակուցային խորտիկով: Nectarines- ը հրաշալի է նաեւ աղցանների, հացահատիկի բլիթների, հունական մածունի, կաթնաշոռի եւ տաք հացահատիկի նման `որպես վարսակի նման: Կտրել դրանք եւ վերցնել ձեր ամբողջ հացահատիկի տոստը կամ կոտրիչները նրանց հետ քաղցր, լցոնված խորտիկով: Կամ հանել դրանք եւ ավելացնել դրանք սալսայի համար ցածր ճարպ, բուրավետ սպիտակուցի տապակի համար: Վերջապես, խառնեք դրանք թարմացնող սահուն, որը կարող է օգտագործվել որպես կերակուրի փոխարինում:
Դրանք նաեւ հիմնական բաղադրիչներն են, որոնք պարունակում են մրգեր, կաթնաշոռներ եւ կարկտահարիչներ: Կտրիր մի բաղադրատոմս, որը տեղադրեք մածունի գագաթին ցածր ճարպ, սննդարար հարուստ աղանդեր:
Recipes With Nectarines
Ձեր նախաճաշը, նախուտեստները, նախուտեստները եւ հիմնական կերակուրները նեկտարով: Փորձեք այս բաղադրատոմսերը սկսնակների համար.
- Խորոված նեկտարները պիստակով
- Քարե պտուղ կոմպոտ
- Խորոված Հավի մոշի եւ նեկտարինի սալսա
> Աղբյուրներ.
> Labensky, SR, Hause, AM: Խոհարարական հիմունքների դասագիրք. 3-րդ թող. Վերին Սադլ գետը, NJ: Prentice Hall, 2003: 802: