Սեւ սեզոնային Tofu ամառային Rolls հետ գետնանուշ ձիթապտուղ սոուսով

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիա `410

Ճարպ - 22 գ

Կարծեր - 38 գ

Սպիտակուց `20 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 45 րոպե
Նախապատրաստեք 45 րոպե , եփել 0 րոպե
Ծառայություններ 4 (2 rolls + 2 T սոուս յուրաքանչյուր)

Վեգներ հասնելը, որտեղ դուք կարող եք, առանցքային է առողջ եւ սննդարար կենսակերպը: Բանջարեղենով եւ tofu- ն փաթեթավորված հեռու են մանրակրկիտորեն այդ գլաների մեջ, բաղադրատոմսի աստղը կարող է փայլել գետնանուշով լողալու սոուսով:

Գետնանուշ կարագն անդիմադրելի է ինչպես երբեւէ եւ սոուսը պարունակում է նաեւ զմրուխտ, որը պայքարում է սրտխառնոցով, վերահսկում է բորբոքումը եւ կարող է պաշտպանական դեր խաղալ քաղցկեղի դեմ:

Բաղադրությունը

• 1 14 ունցիա փաթեթ, լրացուցիչ ամուր tofu, drained
• 3 ճաշի գդալ սեւ քնջութ սերմեր
• 2 միջին գազար
• 4 փոքր scallions
• 2 բաժակ սպանախ
• 1/4 բաժակ cilantro թողնում
• 8 միջին բրինձ թուղթ / գարնանային թղթապանակ փաթեթավորողներ
• 1/3 բաժակ գետնանուշ կարագ (յուղալի կամ խրթխրթան)
• 3 ճաշի գդալ տամարի կամ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
• 1/2 թեյի գդալ քնջութի յուղ
• 1/4 թեյի գդալ աղացած դոնդող
• 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար կամ թխկի օշարակ
• 2 ճաշի գդալ բրինձ քացախ
• 1/2 թեյի գդալ սխտոր սխտորի սոուս

Նախապատրաստում

1. Սեղմիր tofu- ն, բլոկը մաքուր խոհանոցային սրբիչով փաթաթելու եւ բրեզենտների վերեւում խոշոր տարաներով (այսինքն `մեծ տոմատի) տեղադրելու միջոցով: Թող նստեք 15-20 րոպե: Բացեք tofu- ն ու կտորները, որոնք համապատասխանում են matchsticks- ին:

2. Տեղադրեք քնջութի սերմերը մանրացած ամանի մեջ եւ քսած սերմերի մեջ ընկղմեք tofu matchsticks- ն, նրբորեն սեղմել այնպես, որ սերմերը մնում են tofu- ին:

3. Ջուլիենը գազարն է կամ քսել դրանք բարակ շերտերով:

Նրբորեն քանդում են կեղեւները եւ կտրում սպանախը: Պահպանեք դեղաբույսերը ամբողջությամբ:

4. Հավաքել. Պատրաստել սենյակային ջերմաստիճանի ջրի գդալ եւ սալիկի վրա դնել խոհանոցային սրբիչ: Միեւնույն ժամանակ մեկ բրնձի փաթաթվածով աշխատելը ներծծվում է ջրի մեջ, մոտավորապես 15-30 վայրկյան մեղմելու համար: Տեղադրել այն ճաշի սրբիչ: Թափահարել երկու ծաղկամանները, փաթաթան կենտրոնում, փոքր քանակությամբ գազարով, աղվափով եւ սպանախով, մի քանի խոտերով: Թղթապանակի վերեւի եւ ներքեւի մասում, կենտրոնի ուղղությամբ, գլորում է ճիշտ փաթաթան ամբողջ լցոնման մեջ եւ գլորում այն ​​նմանատիպ բյուրեղով, մինչեւ որ այն ձգվի մյուս կողմը: Կրկնել մնացած փաթաթանների հետ եւ լրացնելով:

5. Սոուս պատրաստելու համար. Ցողեք միասին գետնանուշ կարագի, տամարիի, քնջութի յուղի, գինեգործության, շագանակագույն շաքարի, քացախի եւ չիլի սխտորի սոուսով: Համտեսեք եւ հարմարեցրեք համեմունքները, անհրաժեշտության դեպքում:

6. Ծառայել ամառային գլանափաթեթներ սալիկով սալիկով ափսեի մեջ կամ փաթեթավորեք դրանք հերմետիկ կոնտեյներով, ճաշի գնալու համար:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Ծառայել այս tofu ամառային գլանափաթեթներ, ցանկացած ցանկալի սոուսով, որը ցանկանում եք: Փորձեք նրանց որոշ աղացած կարմիր ճակնդեղի հումուսի կամ հունական մածունի եւ վարունգի գագաթով: Կարմիր ճակնդեղի հումուսը կստեղծի ավելի շատ մանրաթել, վիտամին A եւ կալիում, մինչդեռ հունական մածունի կաթը կստեղծի ավելի շատ կալցիում եւ սպիտակուց:

Դիփսով եւ սոուսով խաղալու ընթացքում կերակրում է ուտեստը, որպեսզի կարողանաք վայելել ձեր սիրած ուտելիքների տատանումները եւ նույնիսկ նրանց տրամադրել ձեր տրամադրությանը եւ օրվա ժամերին: Թերեւս ավելի թեթեւ սոուս կամ կաթնաշոռ ավելի լավ է բորբոքված աշխատանքային օրվա կեսին, մինչդեռ ավելի տաք, ավելի խոհարարը կատարյալ է օրվա ընթրիքի հանգստանալու համար:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Փորձեք զուգավորել այս բաղադրատոմսը ապուրով: Մտածեք ամռանը ցուրտ գազպաչոյն ու աշնանային եւ ձմռանը տաք ջերմային ձմերուկի կամ միսո ապուրի մասին: