Խորոված Բրյուսելի ծիլերը եւ դելիկատայի կույտը պեկանների հետ

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 207

Ճարպ - 16 գ

Կարծիքներ `16 գ

Սպիտակուց `3 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 45 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 30 րոպե
Ծառայություններ 4 (1 բաժակ յուրաքանչյուր)

Պեկանսները հարուստ են հակաօքսիդիչներով եւ սրտի անարատ լյարդի ճարպերներով: Նրանք ունեն փափուկ, բայց միսը հյուսվածք, որը լավ է զիջում աղացած բանջարեղենի այս գունագեղ խառնուրդին:

Բրյուսելի ծիլերը վառ վեգետիկ շերտեր են, որոնք նման են մինի կաղամբների, եւ դա այն է, որ նրանք գալիս են նույն խաչքար բուսական ընտանիքից: Խառնիչ բանջարեղենները հարուստ են ֆիտոնուտրիենտներով , բույսերի վրա հիմնված միացություններով, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել բորբոքումն ու նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Բրյուսելի ծիլերը համեղ են, երբ վառարանում աղցանով սալորով սալորով սալորով (ձիթապտղի ձմեռային սուսամբար ուտելի մաշկով), կտրտած կարմիր սոխով եւ քաղցր մանանեխի կտորով հագածով: Ավելացրեք մի շոշափելի թարմ կամ չորացված խնկունի հագնվելու համար յուրահատուկ բուրմունք:

Բաղադրությունը

• 12 ունցիա բրյուսելյան ծիլեր (մոտավորապես 2 խոռոչի բաժակ)
• 1 միջին դելիկատե սաղմոն
• 1/2 միջին կարմիր սոխ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, բաժանված
• 1 ճաշի գդալ դիյոն մանանեխ
• 1 ճաշի գդալ թխկի օշարակ
• 1/2 թեյի գդալ թակած չորացրած կամ թարմ գարեջուր
• 1/2 բաժակ պեկաններ

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 425F:
2. Խառնել միասին 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ `մանանեխի, խնկունի օշարակի եւ խնկունի խառնուրդով: Մի կողմ դնել.
3. Մաքրեք բրյուսելյան ծիլերը, հեռացնելով կեղտոտ արտաքին շերտերը: Կտրեք կեսը եւ տեղը մեծ գունդ:
4. Կտրեք նրբաբլիթի սաղավարտը կիսով չափ քսել, սերմերը դուրս քաշել եւ կրկին կտրեք կեսը: Կտրեք փոքրիկ եռամսյակային լուսնի ձեւերը եւ տեղադրեք մեծ գավաթը:
5. Նիհարորեն կտրատեք կարմիր սոխը եւ ավելացրեք գավաթը:

1. Ձիթապտղի ձեթը աղով եւ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով: Տեղադրել թխելու թերթիկ եւ թխել ընդհանուր 30 - ից 35 րոպե: 20 րոպե տեւողությամբ, նետեք բանջարեղենը եւ ավելացրեք սոուսի կեսը եւ բոլոր պեկանները: Շարունակեք թխել եւս 10-15 րոպե, մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ եւ սկսի շագանակագույն: Երբ բանջարեղենը պատրաստվում են տապակած, սառույցը մնացած սոուսում:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Ձեր խանութում կամ ֆերմերների շուկայում դելիկատայի սաղմոն չեմ տեսնում: Փորձեք այս կաղամբի սաղմոնով կամ երկու բաժակ խորանարդով ցորենի սաղավարտով: Եթե ​​դուք փաթեթավորեք այս բաղադրատոմսը ճաշի համար, խթանեք սպիտակուցի բովանդակությունը եւ զույգը բույսերի վրա հիմնված պատրաստված ձիթապտուղների կամ խրթխրթան թխած edamame- ի կողմից: Ձիթապտղի խորոված թուրին կամ հավի մի քանի բրինձ լոռամիրգով սեզոնային այլ եղանակ է ստացվում բարձրորակ նիհար կենդանիների սպիտակուցի մատուցում:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Պահպանեք ձեր squash սերմերը եւ տապակել նրանց:

Squash սերմերը հարուստ են առողջ յուղով, սպիտակուցներով, ցինկով եւ երկաթով: Խտացրած սերմեր պատրաստելու համար նախապես ջեռոցը 300F է: Առանձնացրեք սերմերը սքանչելի սաղավարտից, ինչպես կարող եք լավագույնը: Տեղադրեք քամոցով եւ վարում սառը ջրում, այնուհետեւ թափեք թղթի սրբիչներին կամ մաքուր ուտեստի սրբիչով եւ չորացրեք: Տեղադրեք սերմերը մի թխում ուտել եւ ձիթապտղի ձիթապտուղով խառնել (օգտագործել 3 թեյի գդալ յուղ 1/3 բաժակ սերմերի համար) եւ մի պտղունց աղ:

Թխել 20-30 րոպե, կամ մինչեւ սերմերը պարզապես սկսում են շագանակագույն: