Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 161
Ճարպ - 13 գ
Կարծիքներ - 9 գ
Սպիտակուց `4 գ
Ընդամենը 20 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 10 րոպե
Ծառայություններ 6 (1 1/4 բաժակ յուրաքանչյուրը)
Miso- ն բարձր է սպիտակուցի, մանրաթելերի, երկաթի եւ մագնեզիումի վրա եւ կարող է նվազեցնել քաղցկեղի եւ ինսուլտի ռիսկը: Խառնել, որ առողջ յուղ եւ սպիտակուցային հարուստ գետնանուշ կարագով եւ բարձր մանրաթելային ադիբուդի միջոցով, եւ դուք ունեք սննդարար խիտ եւ համեղ խորտիկ: Ֆիլմի գիշերվա ընթացքում որոշ խորտիկների վրա ճեղքվածքը կբավարարի ձեզ, առանց զգալու, որ դուք զգում եք բուրմունք, աղի ադիբաթ:
Բաղադրությունը
- 3 ճաշի գդալ կանոլայի յուղ, գումարած 1/2-ից 1 թեյի գդալ հավելյալ անհրաժեշտության դեպքում, գոլորշի-միսո սոուս
- 1/3 բաժակ ադիբուդի ձագեր
- 1/4 բաժակ գետնանուշ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ սպիտակ միսո մածուկ
- 1/8 թեյի գդալ աղ
Նախապատրաստում
1. Ջեռոցի յուղը միջին խոշոր ջերմաստիճանի վրա:
2. Երբ նավթը տաք է, թողնել 3 կամ 4 ադիբուդի կորեր:
3. Երբ քերլերը փաթաթում է, ավելացնել մնացած ադիբուդի կորերը մեկ շերտով: Ծածկեք զամբյուղը, հեռացեք ջերմությունից եւ հաշվում 30 վայրկյան: Այս քայլը թույլ է տալիս բոլոր մյուս սերուցքներին հասնել ջերմաստիճանի մոտակայքում, որպեսզի երբ նրանք վերադառնան շոգին, նրանք բոլորը միաժամանակ փոփում են:
4. 30 վայրկյանից հետո ետ վերցրեք ծածկված ջեռոցը ջերմության մեջ:
Պիստնիկը պետք է սկսի դանդաղ եւ ապա ավելի արագ եւ խստացնել: Երբ խայթոցը սկսվում է, նրբորեն թափահարում է զամբյուղը ետ եւ առաջ: Փորձեք մի փոքր փակ պահել կոպը, որպեսզի ավելցնեք գոլորշին: Երբ պճնումը դանդաղեցնում է (մի քանի վայրկյան փափուկների միջեւ), հեռացրեք շոգից ջերմությունից եւ վերցրեք գլխարկը:
5. Միսո գետնանուշ կարագի խառնուրդի համար. Միավորել գետնանուշ կարագը, միսոն եւ աղը փոքր կաթսայում եւ մեղմորեն ջերմացնել ջերմության ցածր ջերմաստիճանը, հաճախ խառնելով, մինչեւ խառնուրդը մի փոքր հալչող եւ կաթվածահար լինի մոտ 5 րոպե: Եթե ձեր խառնուրդը չափազանց ամուր է եւ չի հալվում (դա կարող է տեղի ունենալ կախված տնկված գետնանուշ կարագի տեսակից), ավելացնել 1/2-ից 1 թեյի գդալ ավելցուկային կարագի յուղ եւ շարունակել ակտիվանալ: * Կարող եք նաեւ դա անել միկրոալիքային վառարանում. Միացրեք գետնանուշ կարագի, միսոյի եւ աղի միկրոալիքային վտանգավոր ամանի մեջ եւ շոգին 15 վայրկյանում, ակտիվացրեք, ապա եւս 10-15 վայրկյան, մինչեւ խառնուրդը ցանկալի հետեւողականություն լինի:
6. Միսո գետնանուշ կարագի խառնուրդը փխրեցնելու համար, կափարիչը վերցրեք գավաթին եւ թափահարեք խառնուրդը, մինչեւ խառնուրդը հավասարապես բաժանվի ադիբուդի կորեր: Թափել մի գավաթ եւ վայելել:
Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ
Փորձեք տարբեր սմբուկի յուղեր տեղում գետնանուշ կարագի համի տատանումների համար:
Almond կարագը մոտավորապես նույն քանակությամբ կալորիա ունի, մի փոքր ավելի շատ մանրաթել, մի փոքր պակաս սպիտակուց եւ ավելի բարձր է կալցիումից, քան գետնանուշ կարագը:
Կատարեք այս խորտիկը ձեր սեփականը, ավելացնելով սեւ պղպեղի մի քիչ grinds, մի պտղունց chili փոշի, կամ ճաշի գդալ chia սերմերի համար miso գետնանուշ կարագ խառնուրդի. Chia սերմերը բարձր են մանրաթել, օմեգա-3 ճարպաթթուներ , կալցիում, մագնեզիում, մանգան եւ ֆոսֆոր: Այս փոքրիկ, քաղցր սերմերը նույնպես բարձր են հակաօքսիդիչներով եւ կարող են նվազեցնել քաղցկեղի, սրտանոթային հիվանդությունների եւ տիպի 2 շաքարախտի ռիսկը:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Սա զվարճալի եւ եզակի բաղադրատոմս է, որը ծառայելու է տոնական կողմին: Պարզապես կրկնակի կամ եռապատկել չափումները եւ կիսվել ձեր հյուրերի հետ: Եթե դուք տոնական տոն եք զգում, գունագեղ շապիկով սաղավարտի մի մեծ զամբյուղ գցեք եւ դրա մեջ ներծծում է ադիբուդի հրավիրող եւ ճռճռոց խորտիկ: Ձեղնահարկերը կպահպանվեն 2 ժամ տեւողությամբ սենյակային ջերմաստիճանում: