Սպանախ եւ Պեստո Սաղմոն

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 300

Ճարպ - 17 գ

Կարծեր - 1 գ

Սպիտակուց `34 գ

Ընդամենը 25 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 10 րոպե
Ծառայություններ 6 (4.5 ունցիա յուրաքանչյուր)

Սաղմոնը Ամերիկայում երկրորդ ամենահայտնի ձուկն է, պահածոյացված թունայից հետո: Իսկ ինչու: Դա սննդանյութի հարուստ եւ համեղ է: Համակցված մեր ցածր FODMAP սպանախով եւ ռեհան պեստով (չկան սխտոր եւ ընդգրկված պանրի ճիշտ քանակ), ձեր ընթրիքի հյուրերը կօգնեն զգայարանների համար գունագեղ ու բուրավետ փառատոն: Ծառայել վերեւում բալզամիկ քացախ-խճաքար շագանակագույն կամ սպիտակ բրնձի գագաթին: Leftovers կարող է նրբորեն վերակենդանացնել կամ վայելել սառը, մի աղցան է թակած վարունգ եւ diced լոլիկ:

Բաղադրությունը

• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 2 ճաշի գդալ ջուր
• 1/8 թեյի գդալ աղ
• 1 ճաշի գդալ սոճին ընկույզ
• 2 բաժակ փաթեթավորված սպանախ տերեւներ
• ½ բաժակ փաթեթավորված թարմ ռեհան
• ¼ բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր
• 2 ֆունտ սաղմոնի ֆիլե
• ¼ բաժակ փշրված ֆետա պանիր

Նախապատրաստում

1. Չափել ձիթապտղի յուղը, ջուրը, աղը, սոճու ընկույզը եւ պարմեզանը բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորների մեջ: Սոխը եւ ռեհան տերեւները ավելացնելիս, մեքենան վարում է եւ մշակում է պեստոն մինչեւ խիտ paste ձեւավորումը:
2. Տեղադրեք վառարանից վերեւի դարակը մոտավորապես 6 դյույմ ցանված բրուտի տակ եւ նախապես ջեռուցող դռան պես: Հատկանշեք թխելու թերթիկ կամ փայլաթիթեղով թրմռալ տախտակ, հեշտ մաքրելու համար:
3. Ձուկը կտրեք 6 կտոր եւ տեղադրեք ֆիլեների մարմինը մինչեւ պատրաստված թխման սկուտեղի վրա: Կտրել 6 րոպե, ապա սավանն ընկղմվել եւ փաթաթվել մինչեւ մաշկը ակնհայտորեն blistered, մոտ 2 րոպե:

1. Հեռացրեք ջեռոցում ջեռոցը եւ օգտագործեք մի պատառ, նրբորեն բարձրացրեք մաշկը սաղմոնից դուրս: Ստուգեք, թե լապտերը գրեթե արված է: քաշեք փաթիլները բացի նրբորեն մի ֆիլեներից մեկի վրա `օգտագործելով երկու պատառ: Եթե ​​այն դեռեւս առնվազն 75 տոկոսով դեռեւս անփոփոխ է, շարունակում է թալանել եւս մեկ րոպե կամ երկու ժամ: Եթե ​​այն գրեթե արվում է, ապա pesto- ը հավասարապես տարածում է սաղմոնի ֆիլեերի վերեւում, ապա շաղ տալ ֆետա պանրով: Վերադառնալ բրոյի 2-ից 3 րոպե, մինչեւ pesto փչացած եւ feta softened. Ծառայել արագորեն:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Սպանախի մինչեւ ռեհան բոլոր հարաբերակցությունը կարող է օգտագործվել այս բաղադրատոմսով, այնպես որ օգտագործեք ձեր համը նախապատվության համաձայն:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Սաղմոնի համար պատրաստման ժամանակը կարող է զգալիորեն տարբերվել կախված լոլիկի բազմազանությունից եւ ճարպերի հաստությունից: Հաստատեք համապատասխանաբար:

Ժամանակը խնայելու համար նախապես grated Parmesan պանիրը:

Համոզվեք, որ կովի կամ ոչխարի կաթից պատրաստված լիարժեք յուղայնությամբ ֆետա օգտագործեք:

Նվազեցված մածուն պանիրը չի դառնա բրնձի տակ:

Սառեցրեք ցանկացած մնացորդային pesto, սերտորեն ծածկված, հետագայում օգտագործելու ձեր սիրած սնձան ազատ բաղադրատոմսը կամ սենդվիչ տարածումը: