Ցնցուղային ցնցուղի սեղանի ապուր

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 158

Fat - 7g

Carbs - 23 գ

Սպիտակուց `4 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 80 րոպե
20 րոպե պատրաստել , եփել 60 րոպե
Ծառայություններ 8 (1 1/4 բաժակ յուրաքանչյուրը)

Շագանակագույն սմբուկը սնուցող հարուստ է եւ այս ապուրը տալիս է քաղցր եւ անկրկնելի հյուսվածք `առողջ մնալով եւ IBS- բարեկամությամբ: Կիրառեք աղցանով կամ տապակած հավով լի ճաշի համար:

Բաղադրությունը

• 3½ ֆունտ, արեւելյան սուվինգ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 2/3 բաժակ նիհար կտրատած աղվափնջի կանաչի (միայն կանաչիները ցածր FODMAP են)
• 2 ճաշի գդալ թակած թարմ սամիթ
• 1 ճաշի գդալ թակած թարմ ռեհան
• 1 թեյի գդալ աղ
• 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 3 բաժակ կրճատված նատրիում, ցածր FODMAP հավի արգանակ
• 1 բաժակ քաղցկեղից ազատ կաթ
• ½ բաժակ քաղցկեղից ազատ թթվասեր (ըստ ցանկության)

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 375F եւ խառնել մի թխում թերթիկ, բարակ փաթաթան յուղով:
2. Կտրուկ squash երկայնամիտ իմաստուն եւ scoop դուրս սերմերը մի գդալով. Տեղադրեք սմբուկի հոտը, կտրատած կողմը ներքեւ, թխում թերթիկի վրա: Թխել մինչեւ squash- ի ամենաբարակ մասերում, մոտ 50 րոպե: Երբ բավականաչափ սառը է կարգավորել, հանել մաշկը սուր դանակով:
3. Խոշոր պաշարների մեջ ջերմային ձիթապտղի յուղ եւ վարագույրը սառեցրեք միջին ցածր ջերմության վրա, մինչեւ նրանք կթափվեն, մոտ 7 րոպե: Ավելացնել սամիթ, ռեհան, աղ եւ պղպեղ, սմբուկ, արգանակ եւ կաթ: Խառնել հակիրճ, ծածկել եւ բերել միջին ջերմության մեջ պղպեղ:

1. Կպչուն բլբլեր ներդիրով եւ խառնել այն ցանկալի հետեւողականությամբ: Կամ, թույլ տվեք, որ ապուրը սառը ջերմաստիճանի հասցնի եւ այն խմբաքանակի մեջ փոխանցի բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորին խյուսի մեջ: Ծառայել տաք կամ սառը, խառնել որոշ լրացուցիչ սամիթով եւ թթվասերի տապակով:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Օգտագործեք 3 կիլոգրամ հում, prepped բուսական squash փոխարեն ամբողջ squash. Այն պետք է բերի մոտ 6 բաժակ եփած սմբուկ:

Հավասար մասերի արգանակ կարող է օգտագործվել ոչ թե կաթնային քաղցկեղի փոխարեն, այլ ապուրի կաթը անվճար: Փոխարենը, սերուցքային ապուրի համար կարելի է օգտագործել ավելի շատ կաթ եւ քիչ արգանակ:

Ոչ մի թարմ դեղաբույսեր ձեռքին: Բաց թողնել ռեհան եւ օգտագործել 1 - ից 2 թեյի գդալ չորացրած սամիթ:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Նշենք, որ ցածր FODMAP հավի արգանակն առանց սխտորի կամ սոխի է: Կարդացեք բաղադրիչների պիտակը `հարմար ընտրություն գտնելու համար: