Երբ եք սնձան ազատ լինել

Իմացեք, երբ եգիպտացորենը անվտանգ չէ, եթե դուք սնձան ազատ եք կամ Celiac

Պարզ եգիպտացորեն, այնպիսի բույս, որը դուք ուտում եք, մշտապես սնձան ազատ է: Եգիպտացորենը շատ այլ ձեւերով սովորաբար սնձան ազատ է, բայց ոչ միշտ: Երբ դուք ունեք celiac հիվանդություն կամ ոչ celiac սնձան զգայունություն, դուք պետք է իմանաք, երբ դիտելու համար եգիպտացորենի արտադրանք: Ասացեք, որ չպետք է խուսափել եգիպտացորենի արտադրանքներից:

Հնարավոր է ալերգիկ լինել եգիպտացորենի համար, եւ որոշ մարդիկ, ովքեր ունեն celiac կամ gluten sensitivity, ունեն նաեւ խնդիրներ եգիպտացորենի հետ:

Բայց սա առանձին խնդիր է: Մարդկանց մեծ մասը, ովքեր չեն կարող սնձան ունենալ, կարող են օգտվել եգիպտացորենից:

Պարզ եգիպտացորենը կատարյալ սնձան ազատ է (սովորաբար)

Այնպես որ, երբ եգիպտացորեն անվտանգ է, եւ երբ պետք է անհանգստանաք դրա վրա:

Եգիպտացորենի կերակրատեսակները, որոնք պարունակում են այլ բաղադրիչներ, օրինակ, եգիպտացորենի կամ քաղցր եգիպտացորենի ցորենի հատիկները, չպետք է պարունակեն որեւէ սնձան, քանի դեռ եգիպտացորենը պաշտպանված է եւ պատրաստվում է սնձանով խաչաձեւ աղտոտվածությունից :

Եթե ​​դուք սերմնացնեք եգիպտացորենի ականջները եւ կերակրեք դրանք ձեր սնձան ազատ խոհանոցում, չպետք է որեւէ խնդիր ունենաք: Բացի այդ, շատ սառեցված պահածոյացված ապրանքները, նույնիսկ քաղցր ոճով եգիպտացորենը (որը մեծամասնությունը պատրաստում է եգիպտացորենի եւ շաքարավազի հետ) չի պարունակում որեւէ սնձան բաղադրիչ :

Ցավոք, դուք չեք կարող հավաստիանալ, որ բոլոր պահածոյացված կամ սառեցված եգիպտացորենը լիովին անվտանգ է: Միշտ կարդացեք պիտակը ստուգելու բաղադրիչները: Բացի այդ, կախված նրանից, թե որքան զգայուն եք հետեւել սնձան, կարող եք դիմել արտադրողի հետ `պարզելու, արդյոք եգիպտացորենը մշակվում է սարքավորումների կամ գործարանում, որտեղ կա սնձան:

Դուք կզարմանաք, թե որքան հաճախ է այդ գործը:

Որպես մեկ տարբերակ, Del Monte- ն դիտարկում է իր պահածոյացված բանջարեղենը, ներառյալ իր բոլոր պահածոյացված եգիպտացորենի արտադրանքը `սնձան ազատ:

Վերամշակված եգիպտացորենի բաղադրիչները չեն կարող անվտանգ լինել

Անտոնին պետք է ապահով լինի, բայց կրկին պետք է ստուգեք ընկերության հետ `պարզելու համար, թե արդյոք այն կարող էր վերամշակվել խաչաձեւ աղտոտվածությամբ:

Bob- ի Red Mill- ը մի ընկերություն է, որը արտադրում է եգիպտացորենի միս, որը մշակվում է սնձան ազատ բաղնիքում: Arrowhead Mills- ը նաեւ արտադրում է սնձան ազատ եգիպտացորեն, այնպես էլ դեղին եգիպտացորենից եւ կապույտ եգիպտացորենից:

Չեն ենթադրում, որ առեւտրականորեն պատրաստված եգիպտացորենի կեքսները սնձան ազատ են, ամենայն հավանականությամբ, չեն: Ցավոք, «եգիպտացորենի» կաղամբի բաղադրատոմսերից շատերը ներառում են ավելի շատ ցորենի ալյուր, քան եգիպտացորենի:

Նույնը վերաբերում է եգիպտացորենի կամ եգիպտացորենի այլ բաղադրիչներով պատրաստված այլ կոմերցիոն ապրանքների համար, քանի դեռ դրանք հատուկ չկան gluten-free , դուք պետք է հաստատեք արտադրանքի սնձան ազատ կարգավիճակը արտադրողի հետ:

Ինչ վերաբերում է սերուցքի խառնուրդին:

Կրեմի եգիպտացորենի տեսակը, որը գալիս է գետի մեջ կամ կարող է լինել սնձան ազատ: Ի տարբերություն տնական կրեմի եգիպտացորենի, որը օգտագործում է իրական սերուցք, պահածոյացված քաղցր եգիպտացորենը իր «կրեմը» ստանում է սննդամթերքի օսլայից եւ սովորաբար ներառում է մի քանի այլ բաղադրիչներ, այդ թվում `շաքար (կամ այլ քաղցրացուցիչ) եւ աղ: Այստեղ պոտենցիալ խնդիրները ներառում են վերամշակման սնձան խաչմերուկում եւ սննդամթերքի օսման աղբյուրի աղբյուրների մեծամասնության արտադրողները կօգտագործեն cornstarch, բայց դուք չեք կարող դա հաշվել: Դել Մոնտե կրեմի եգիպտացորենը համարվում է սնձան ազատ:

Հնարավոր է խնձորի խաչաձեւ արձագանք

Դուք նույնպես պետք է ուշադրություն դարձնեք որոշ ապատեղեկատվության համար, որը պարբերաբար իր ճանապարհը դարձնում է սնձան ազատ համայնք:

Այս ապատեղեկատվությունը, որը պարզապես չի համապատասխանում իրականությանը, պնդում է, որ բոլորը կամ գրեթե բոլորը, ինչպես նաեւ շիճուկի հիվանդության կամ սնձան զգայունության հետ, նույնպես պետք է խուսափել եգիպտացորենից:

Կան որոշ կլինիկաներ, որոնք հավատում են, որ եգիպտացորենի սնձանն ազդում է մարմնի վրա, նման է ցորենի, գարիի եւ ցորենի սնձան սպիտակուցին, ազդում է մարմնի վրա: Թեեւ հիմնական գիտաշխատողներից շատերը այս տեսության մեջ չեն գնում, մեկ ուսումնասիրության արդյունքում որոշակի ապացույցներ են հայտնաբերվել:

Այո, եգիպտացորենը հացահատիկի տեսակից է, բայց հացահատիկի այլ ճյուղից է, քան գդալը `ցորենը, գարի եւ ցորեն : Եգիպտացորենը պարունակում է մի տեսակ, որը հայտնի է որպես «եգիպտացորենի սնձան», որը սարսափելի է հնչում, բայց նույն սնձան է, որը տառապում է ցիտիակով կամ սնձան զգայունությամբ մարդկանց հետ:

Ստորին գիծը եգիպտացորենի կերակուրի վրա սնձան ազատ դիետայի վրա

Ընդհանուր առմամբ, եգիպտացորենի կերակուրը չպետք է խնդիր դնի սնձան ազատ դիետայի համար, բայց կան մի քանի զգուշացում:

Առաջինը այն է, որ նախապատրաստությունը մեծ նշանակություն ունի: Եթե ​​դուք ձեռք եք բերում թարմ եգիպտացորենի ցորենի վրա, ապա ձեզ հարկավոր չէ անհանգստանալ սնձան: Այնուամենայնիվ, ձեր եգիպտացորենը պատրաստելուց բացի, կարեւոր է հասկանալ ինչպես լրացուցիչ բաղադրիչները, որոնք կարող են ավելացվել, եւ փաթեթավորման գործընթացում խաչաձեւ աղտոտման վտանգը: Ընթերցանության բաղադրիչները կարեւոր են, բայց երբեմն նույնիսկ կարող եք ուղղակիորեն դիմել եգիպտացորենի արտադրողի հետ:

Իհարկե, նրանք, ովքեր ալերգիկ են եգիպտացորենի համար, պետք է զգույշ լինեն, բայց այդ մտահոգությունը առանձին է սաղավարտի զգայունության հետ կապված:

Եթե ​​դուք միայն սկսում եք նավարկել սնունդը ազատ սննդակարգում, ստուգեք մեր վերջնական սնձան ազատ սննդակարգը որոշ արագ ցուցիչների համար:

> Աղբյուրներ.

> Molina-Infante, J. եւ A. Carroccio- ն: Քաղցկեղի չարորակ սնձան զգայունությունը կասկածելի մի քանի հիվանդների կողմից հաստատվել է կրծքագեղձի մարտահրավերներից հետո, կրկնակի կաշվից, տեղադրմամբ վերահսկվող դատավարությունների ընթացքում: Կլինիկական գաստրոէնտերոլոգիա եւ հեպատոլոգիա : 2017: 15 (3): 339-348: