Դժվար տարբերակները ֆարինային են սնձան ազատ համար
Արդյոք farina gluten ազատ է, կամ այն պարունակում է սնձան: Ինչ է այն պատրաստվում եւ ինչ այլ ապրանքներ կարող են մտահոգվել: Ինչպիսի համեղ այլընտրանք կա:
Ինչ է ֆարինային եւ դա սնձան ազատ է:
Farina- ը հայտնի տաք նախաճաշի հացահատիկ է, որը սովորաբար պատրաստված է ագռավից: Սամիթը ցորենի ալյուրի ցորենից հետո մնացել է ծանր, ախորժացած ձավարեղենը:
Հետեւաբար (քանի որ ցորենը ամենատարածված սնձանով պարունակվող հացահատիկն է), մրգերն ամենից շատ սնձան ազատ չեն:
Եթե դուք ունեք celiac հիվանդություն կամ ոչ celiac սնձան զգայունություն, դուք պետք է խստորեն խուսափել farina. Եթե դա հիասթափեցնող է, շարունակեք կարդալ եւ իմանալ, թե ինչ պետք է խուսափել, եւ ինչ կարող եք փոխարինել, եթե իսկապես վայելում եք ձեր Ֆարինային:
Ինչ է պարունակում ֆարնան կամ նռնակ:
Խուսափելը հեռու կարող է լինել մի քանի բարդ, քանի որ այն դիմակահանդես է մի քանի տարբեր անուններով: Ցանկալի մեկ հայտնի «Կրեմի ցորենի» դեպքում `բավականին հեշտ է ցելյենը տեղում հայտնաբերել: Մեկ այլ, Malt-o-Meal- ը այնքան էլ ակնհայտ չէ, թեեւ շատ մարդիկ, ովքեր հետեւում են սնձան ազատ դիետան, իմանան, որ հատկապես սննդամթերքների եւ բաղադրիչները, որոնք պարունակում են «ավար» բառը:
Farina- ի այլընտրանքային անունները ներառում են կաթնաշոռ պուդինգը (որը, փաստորեն, հեռու է պատրաստված ճաշատեսակից) եւ harina del negrito (Դոմինիկյան հանրապետությունում որպես հրուշակեղենի հայտնի հացահատիկի ձեւ) Հնդկաստանում եւ Պակիստանում խոհարարները օգտագործում են sooji եւ rawa, փակել ֆարինայի հարազատները, նախաճաշիկների, աղանդերի եւ լամպերի մեջ:
Հաճախ, խոհարարները կարող են խմել որոշ տապակած տաք շիլա, ինչպես շիլա, այնպես էլ թեեւ ավանդական շիլան պատրաստվում է վարսակի ալյուրով, ուստի միշտ վճարում է հարցնել, թե ինչ է իրականում ձեր շիլա:
Բայց եթե «Ֆարիննան» (լավ, արդյոք) իմ սիրած հացահատիկն է:
Թեեւ շատ մարդիկ ուշադրություն են դարձնում ցորենի վրա հիմնված սննդին նախաճաշի համար, հատկապես այն ժամանակ, երբ խոսքը վերաբերում է հացահատիկին, իրականում կան մի քանի մեծ սնձան ազատ բաղադրիչներ:
Որոնք են ձեր ընտրանքները:
- Grits: Grits, օրինակ, նման են հյուսվածք է տաք սերուցք ցորենի, եւ համտեսել է միայն մի փոքր cornier. Գարնան պարունակող սննդակարգում շատ խոզանակներ են ապահովվում: Իմացեք, թե որ տեսակի grits են սնձան ազատ եւ որոնք չեն:
- Վարսակի վարունգ. Վարսակի ալյուրը մեկ այլ տարբերակ է: Ոչ բոլորը ցիտիակով կամ սնձան զգայունությամբ կարող են առանց ձանձրության վարսակի ուտել: Եթե դուք լավ եք վարսակով, ապա կարող եք մոտենալ կրծքագեղձի հետ համեմունքների եւ զգացմունքների կրկնօրինակմանը: Իմացեք այն մասին, թե որ վարսակի բրենդը ապահով է սնձան ազատ դիետայի վրա :
- Սնձեղից ազատ արտադրված սննդամթերք. Սնձան ազատ սննդամթերք արտադրողներ ստեղծել են ավելի շատ էկզոտիկ սնձան ազատ ձավարեղեն եւ հացահատիկի այլընտրանքներ, ինչպիսիք են քվինո եւ շագանակագույն բրնձը: Ուշադրություն դարձրեք, որ Bob- ի Red Mill- ը, որը սնձան ազատ հացահատիկի արտադրող հայտնի արտադրող, իր երկու բրինձով տաք շիլաներ «ֆարինա» է, եւ այո, դրանք համարվում են սնձան ազատ (պարզապես համոզվեք, !): Իմացեք ավելին , սնձան ազատ տաք հացահատիկի սիրահարների համար բազմաթիվ տարբերակների մասին:
Բացահայտեք ձեր սնձան ազատ հացահատիկի ընտրանքները
Երբ դուք առաջին անգամ գնաք սնձան ազատ, դուք կարող եք պարզապես փորձում է գտնել այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսին նախկինում վայելել եք, բայց փոխարենը սնձան ազատ:
Սակայն, եթե դուք ավելի շատ ժամանակ չեք ծախսում սնձան ազատ, ապա ձեզ համար մատչելի սննդի ընտրության թվաքանակը կարծես թե բավական արագ կբարձրանա: Մասը սննդի խանութների նոր քայլն է սնձան ազատ ընտրանքները իրականացնելու համար, սակայն մյուս մասը կարող է լինել ձեր հետաքրքրությունը նոր, եւ, հնարավոր է, նույնիսկ առողջ սննդի ընտրության հարցում: Ինչ է այնտեղ:
Եթե դուք փորձում եք բարձրացնել մանրաթելն ձեր սննդակարգում, որը երբեմն մարտահրավեր է, երբ դուք առաջին անգամ գնաք սնձան ազատ, ստուգեք մի քանի բարձր ճարպի, մրգերի համային հացահատիկային ընտրանքներ : Դուք նույնիսկ կարող եք միանալ այլ մարդկանց հետ, ովքեր ունեն celiac հիվանդություն եւ սնձան զգայունություն, որոնք գտել են, որ հացահատիկը չպետք է սահմանափակվի նախաճաշով, այլեւ կարող է արագ դիետիկ սնունդ պարունակել:
Եվ եթե դեսերտը իսկապես այն է, ինչ ուզում եք, իսկ բրնձի քրիսթին բրինձերը, այնուամենայնիվ, սիրել եք, սովորում են այդ սնձան ազատ բրնձի քրիսթից հացահատիկի եւ հացահատիկի մասին , որոնք ստիպում են մոռանալ, որ անհրաժեշտ է հատուկ դիետա:
Ստորին գիծ տաք հացահատիկի ընտրության դեպքում, եթե դուք սիրում եք Ֆարինին
Farina, լինելով ցորեն, եւ, հետեւաբար, ամենատարածված սնձանով պարունակվող հացահատիկը, սնձան ազատ է: Եվ իսկապես բավականին հեշտ է երդվել հեռացնել ֆարինային, կարեւոր է իմանալ, որ farina կամ semolina, մի բաղադրիչ է մի շարք այլ ապրանքների.
Եթե դուք ինչ-որ մեկը, ով շատ օրեր է անցել տաք ափսեով, առաջ անցնելով սնձան ազատ, դուք պետք է կարողանաք գտնել փոխարինող, որը բավարարում է եւ բավարար է սնձան ազատ: Մթերային խանութների մեծ մասը ներկայումս ապահովում է մի շարք սնձան ազատ ընտրանքներ, եւ շատ փաթեթավորում, գոնե ապրանքի համար, որոնք իսկապես սնձան ազատ չեն, հստակ նշված են:
> Աղբյուրներ.
> Marchioni, Beery, R. եւ J. Birk- ը: Խտացրած ցորենի հետ կապված խանգարումներ. Գաստրոէնտերոլոգիայի եւ հեպատոլոգիայի փորձագետների կարծիքները : 2015 թ .: 9 (6): 851-64: