Ցուկկինի մակարոն (Zoodles)

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 96

Fat - 7g

Կարծեր - 7 գ

Սպիտակուց `3 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 80 րոպե
Պատրաստել 75 րոպե , եփել 5 րոպե
Ծառայություններ 4 (1 բաժակ յուրաքանչյուր)

Մակարոնեղեն ձեր արգելված սննդի ցուցակում, քանի որ փորձում եք կտրել կալորիաներով եւ ածխաջրածիններով : Դե, դուք կարող եք տեղադրել մակարոնեղեն ուտեստների մեջ մենյուի մեջ `օգտագործելով« zoodles »թեյի կամ ցորենի մակարոնի փոխարեն: Մակարոնեղենը կորցնում է կալորիա եւ սննդային արժեք է ձեռք բերում, երբ օգտագործվում է ցուկկինի արիշտա, որը կոչվում է «զարթոնք»:

Խաբեությունը, որը պարունակում է ցուկկինի մակարոնեղեն ձեր սովորական մակարոնեղենների մեջ, ստանում է հյուսվածքը կատարյալ, այնպես որ դա մռայլ չէ: Այս բաղադրատոմսը օգնում է ձեզ կատարելագործել ցուկկինի արիշտա, որպեսզի նրանք ավելի շատ լինեն fettuccine կամ linguine, կախված նրանից, թե որքան լայն եք կտրել դրանք: Նրանք հատկապես լավ են գնում պեստո սոուսով, որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես հիմնական դասընթաց:

Ցուկկինի արիշտա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է կամ բանջարեղեն, մանդոլին կամ պարուրալիզատոր: The spiralizer ստիպում է նվազագույն քանակությամբ աշխատանքի (եթե դուք ստանում եք որակյալ գործիք), քանի որ դա պարզապես պահանջում է ձեզ պտտել բռնակի կամ twist վերեւում, մինչեւ դուք մնացել է գեղեցիկ կույտ ցուկկինի գանգուրներ.

Բաղադրությունը

• 1 ֆունտ դեղին ցուկկինի
• 1 ֆունտ կանաչ ցուկկինի
• 2 թեյի գդալ աղ (հեմալայական)
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Նախապատրաստում

1. Եթե ​​օգտագործում եք բանջարեղենային շաքարավազ, սմբուկի կեղեւի շերտեր, աշխատում է ձեր ճամփեզրին (այսպես, պղպեղը պտտվում է որպես կեղեւ): Նրանք կարող են լինել այնքան լայն, որքան նեղ, որքան ուզում ես: Շարունակեք շարունակել, մինչեւ հասնեք սերմերը (մի քանի սերմերը կարեւոր չեն, բայց դուք չեք ցանկանում, որ դա չափազանց խորամիտ է): Դրա համար կարող եք օգտագործել mandolin կամ spiralizer- ը `ձեր գործիքի հրահանգներին համապատասխան:
2. Ցուկկինի շերտերը դնում քամոցով կամ քամիչով, շաղ տալ ազատ քանակությամբ աղով եւ նետել ծածկոց: Տեղադրեք քամոց մի գունդ եւ դրեց մի փոքր ափսե վերեւում հանել հյութը: Արագություն գործելու համար սննդի պես մի տեսակ քաշեք: Դուք կարող եք թողնել դա 1 ժամով, կամ մինչեւ 24 ժամ (նրանք ժամանակի ընթացքում ավելի կոշտ են, բայց մեծ ակցիան առաջին ժամին տեղի է ունենում): Եթե ​​կարծում եք, որ ինչ-որ պահի շերտերը նետեք ձեր մատների վրա, համոզվեք, որ ծովը լավ տարածված է:

1. Ձեթը լվանալը կամ սեղմել ավելցուկային ջուրը (կարող եք պարզապես վերցնել այն քամոց / պլաստիկի տեղադրումը) կամ տարածել «արիշտա» դուրս բամբակյա ճաշի սրբիչի վրա (ոչ թե կարագի կտոր, այլեւ կտոր):
2. Ցուկկինի մակարոնեղենը պատրաստ է ուտել (այն իսկապես կարիք չունի ճաշ պատրաստելու), բայց ավելի նման է մակարոնեղեն, եթե մեղմորեն տաքացվի: ձիթապտղի ձիթապտղի մեջ, միջինից բարձր ջերմաստիճանում 1-ից 5 րոպե: Եթե ​​դուք ավելի շատ պատրաստում եք այն, ապա այն կարող է մնալ միասին կամ դառնալ մեղմ:

Մակարոնեղեն ուտեստ գաղափարներ

Մտածել, թե արդյոք Ձեր սովորական մակարոնեղենը լավ կլիներ ցուկկինի արիշտաով: Փորձեք այս համադրությունները ստեղծել կատարյալ վեգետարիանական մակարոնեղեն ուտեստներ, կամ նույնիսկ ձեր միսը կամ ծովամթերքները ավելացնել ձեր ցուկկինի մակարոնեղենի գլուխգործոցին:

• Ալֆրեդո սոուսը թարմ սխտորով
• Ֆետա պանիր, խաղողի լոլիկ եւ ընկույզ, ձիթապտղի յուղի բեկորով
• Արեւի չորացրած լոլիկ, կարմիր պղպեղ պղպեղ շերտեր, ռեհան տերեւներ եւ պյուրե ավոկադո
• Ձեռք բերված թայլանդական գետնանուշ սոուս (կամ կատարել ձեր սեփական գետնանուշ կարագով, կարմիր պղպեղի փաթիլներ, սխտոր, մատնահարդարում եւ քնջութի յուղի բեկորներ: