Սնձան ազատ, կաթնամթերք (եւ սոյայի ազատ) սպիտակուցի փոշիները նաեւ հասանելի են
Սպիտակուցի փոշիները մեծ հավելումներ են դարձնում smoothies եւ shakes , եւ ոմանք օգտագործում են դրանք որպես քաշի կորուստ ծրագրի. Երբ դուք կաթ, հյութ կամ նույնիսկ ջուր եք խառնել, նրանք կարող են ապահովել անհրաժեշտ սննդարար նյութեր եւ կարող են ծառայել որպես նախուտեստներ, կերակուրների փոխարինիչներ եւ էներգիայի խթանման միջոցներ: Բայց դուք կարող եք գայթակղել շուկայում տարբեր սպիտակուցային փոշի ապրանքանիշերի տարբեր տեսակների կողմից, հատկապես, եթե դուք հետեւում եք սնձան ազատ դիետայի:
Սնձանն այն սպիտակուցն է, որը ցորենի, գարու եւ ցորենի մեջ հայտնաբերված է, իսկ շուկայի վրա սպիտակուցների փոշիների մեծամասնությունը հենվում է կաթի վրա հիմնված սպիտակուցների վրա, ապահովելու նրանց սննդանյութերի զանգվածը, երբեմն նաեւ կտեսնեք այն ապրանքները, որոնք պարունակում են սնձան: Բացի այդ, սպիտակուցի փոշիները վերամշակված են, ինչը նշանակում է, որ նրանք կարող են զգալի վտանգի ենթարկել սաղմոնի խաչաձեւ աղտոտման համար :
Այսպիսով, ինչ սպիտակուցի փոշիները կարող եք ձեռք բերել, եթե դուք ունեք celiac հիվանդություն կամ ոչ celiac սնձան զգայունություն եւ պետք է մաքրել սնձան: Բարեբախտաբար, արտադրողները սկսել են կատարել բազմաթիվ ընտրություններ եւ տարբեր համային տեսականի:
Ընտրելով ճիշտ սպիտակուցային փոշին
Կան բառացիորեն շուկայում մատչելի հարյուրավոր սպիտակուցի փոշի: Մեծամասնությունը ներառում է շիճուկ, որը պատրաստվում է կովի կաթից, բայց շատերը պարունակում են սոյայի սպիտակուց կամ այլ բանջարեղենային սպիտակուցներ: Ոմանք նաեւ կազինին են, որը կովի կաթի մեջ հայտնաբերված մեկ այլ սպիտակուց է (եւ այն մի քանի մարդիկ, որոնք կաթնաթթվի պարունակությունից հետո խուսափում են սնձաններից):
Սպիտակուցի փոշի մեջ օգտագործվող սպիտակուցների տարբեր տեսակները ներառում են.
- Սպիտակուցը խտացնում է. Ինչպես կարող եք հավաքվել, դա պարզապես կենտրոնացված սպիտակուց է: Սպիտակուցների փոշիներում օգտագործվող ընդհանուր սպիտակուցի խտանյութը շիճուկի սպիտակուցի խտանյութ է `տարածված է այն պատճառով, որ այն պանրի արտադրության արտադրանք է եւ, հետեւաբար, էժան:
- Սպիտակուցի մեկուսացում. Սա սպիտակուցի փոշի համար օգտագործվող սպիտակուցի ավելի մաքուր, ավելի վերամշակված ձեւ է `գրեթե 100 տոկոս սպիտակուց: Սոյայի սպիտակուցի մեկուսացումը եւ շիճուկի սպիտակուցի մեկուսացումը հաճախ հայտնաբերվում են սպիտակուցի փոշու մեջ:
- Սպիտակուցի հիդրոդիսատներ. Սպիտակուցի հիդրոդիսատները սպիտակուցներ են, որոնք բաժանված են իրենց բաղադրիչ ամինաթթուների մեջ : Դրանք համարվում են ավելի հեշտ կլանելու եւ մարսելու համար, եւ մարզիկները դրանք օգտագործում են այնպիսի աշխատանքով, որպեսզի խթանեն կատարումը: Սոյայի սպիտակուցի հիդրոլատը եւ շիճուկի սպիտակուցը հիդրոլիցին կարելի է գտնել սպիտակուցի փոշու արտադրանքում:
Չկա «լավագույն» սպիտակուցային փոշի: Որոշ մարդիկ նախընտրում են համեմատաբար չծախսված արտադրանք, ինչպիսիք են Կաբոտի եւ TGS Nutrition- ի կողմից առաջարկված անպտուղ շիճուկի սպիտակուցի խտանյութի փոշիները: Մյուսները ցանկանում են արտադրել ավելացված վիտամիններ եւ հանքանյութեր, որոնք նրանք կարող են օգտագործել ամբողջական ուտեստների փոխարինման համար եւ չեն մտահոգվում բարձր վերամշակված բաղադրիչներով: Դեռ ուրիշները ցանկանում են մի բան, որը ազատ է սաղավարտից, կաթնամթերքից եւ սոյայից:
Սնձեղից ազատ սպիտակուցային փոշիներ
Հետեւյալ արտադրատեսակները համարվում են սնձան ազատ եւ, հետեւաբար, անվտանգ են celiac հիվանդության կամ ոչ celiac սնձան զգայունության հետ մեկի համար.
- Մարմնի բերդ Super Advanced Whey Protein . Գովազդվել է որպես «զրոյական սնձան, զրոյական գիմմիկս», մարմնի ամրոցը պատրաստվում է շիճուկի սպիտակուցի խտանյութի եւ շիճուկի սպիտակուցի մեկուսացված խառնուրդից: Այն նաեւ ներառում է այն, ինչը կոչում է մաքուր ամինաթթուների «գերբնական վերականգնման խառնուրդ»: Ապրանքը հասանելի է `վանիլ, շոկոլադ, բանան քրքում, շոկոլադե գետնանուշ կարագ, դարչին, կաթնաշոռի (սնձան ազատ) եւ ելակի: Բոլոր համային տեսականիները համարվում են սնձան ազատ, մինչեւ միլիոնից պակաս 20 հատ : փնտրեք «սնձեղից ազատ» նշանակում պիտակի վրա, ստորեւ բաղադրիչներից: Մարմնի ամրոցը պարունակում է սոյայի լեցիտին (որը ավելացվել է օգնելու սպիտակուցի փոշու լուծարմանը):
- Bodylogix բնական շիճուկ : Շիճուկի սպիտակուցի խտանյութի, շիճուկի սպիտակուցի մեկուսի եւ շիճուկի սպիտակուցի հիդրոլիցատի խառնուրդից պատրաստված բոդիլոգիքսը շոտլանդացու հետ ստեվիայից է, որը բերված է խոտի սնուցված կովերից եւ չի պարունակում ոչ արհեստական գույներ կամ համային տեսականի: Այն համարվում է սնձան ազատ, պակաս քան 20 մասի մեկ միլիոնի սնձան, եւ պարունակում է նվազեցված քաղցկեղ: Բուրմունքները ներառում են `կարամել շոկոլադի չիպ, չաղացած շոկոլադ, խնձորի հյութ, վանիլային հատիկ եւ բնական անբավարար: Այն պարունակում է սոյայի լեցիտին:
- Կաբոտի շիճուկի սպիտակուցը : Այս պարզ, անպտուղ սպիտակուցային փոշի պարունակում է ընդամենը երկու բաղադրիչ `շիճուկի սպիտակուցի խտանյութ եւ սոյայի լեցիտին: Այն չի պարունակում վիտամիններ, հանքանյութեր կամ համային տեսականի: Cabot Creamery- ն վաճառում է շիճուկի սպիտակուցը, պանիրը եւ խոտի սնուցվող կովերից պատրաստված այլ ապրանքներ: Դրա արտադրանքը պատրաստված է սնձան ազատ բաղնիքում:
- GNC Pro Performance 100% շիճուկ սպիտակուց : GNC- ն ունի սպիտակուցի փոշու մեծ բազմազանություն, սակայն դրանցից մի քանիսը նշված են որպես սնձան ազատ: Փնտրեք Pro Performance 100% շիճուկի պրոտեին (ոչ այլ Pro Performance ապրանքատեսակներ): Դուք կարող եք ձեռք բերել GNC 100% Whey Protein- ը վեց ճարպերով `պարզ, յուղալի ելակի, շոկոլադի բարձրագույն, վանիլային կրեմ, բանան կրեմ եւ թխվածքաբլիթներ եւ կրեմ: Նշենք, որ թխվածքաբլիթները եւ կրեմի համը պարունակում է սնձան ազատ փուչիկ փշրանքներ (պատրաստված բրնձի ալյուրից): Սպիտակուցի փոշի պարունակում է կաթն ու սոյայի բաղադրիչները, ինչպես նաեւ եգիպտացորենի օսլայով, սուկերալոզով եւ այլ հավելանյութերով: Այն համարվում է սնձան ազատ, պակաս քան 20 մասի մեկ միլիոն սնձան:
- Isopure բնական համը : Այս ապրանքը ներառում է շիճուկի սպիտակուցի մեկուսացումը եւ գալիս է երկու համային տեսականի `շոկոլադ եւ վանիլ: Այն շաքարավազ է միայն շաքարավազի եւ Լուո Հան Գուոյի հետ, Չինաստանում մշակված քաղցր մրգեր եւ օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող: Isopure- ը ներառում է նաեւ ավելացված վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Այն համարվում է սնձան ազատ (մինչեւ 20 մասի պակաս մեկ միլիոն) եւ քաղցկեղ:
- Մկանային կաթ : Մկանային կաթը գալիս է փոշու ձեւով, եւ ընկերությունը առաջարկում է պատրաստի-խմել ցնցումներ `պատրաստված սպիտակուցի խառնուրդով: Բաղադրիչները ներառում են շիճուկի սպիտակուցի մեկուսացում, սպիտակուցի սպիտակուցը, լուծվող եգիպտացորենի մանրաթել, մալտոդեկրին, ավելացված վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Պյուրեը գալիս է մի շարք համային տեսականիով `բանանով creme, տորթ խառնուրդ (սնձան ազատ), շոկոլադ, բլիթներ եւ creme (սնձան ազատ), graham cracker (սնձան ազատ), բնական շոկոլադ, ելակի կրեմ, գետնանուշ կարագ շոկոլադ , ելակի բանան եւ վանիլային կրեմ: Muscle Milk- ի արտադրանքը համարվում է սնձան ազատ, պակաս քան 20 մասի, մեկ միլիոնի սնձան:
- Labrada նիհար մարմնի բարձր սպիտակուցային սննդի փոխարինման ցնցում : Լաբրադայի ցնցումը պարունակում է շիճուկի սպիտակուցի խտանյութ եւ մեկուսացված եւ սոյայի սպիտակուցի մեկուսացում, ի լրումն արեւածաղկի յուղի, եգիպտացորենի օշարակ, MCT յուղ եւ ավելացված վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Այն համարվում է սնձան ազատ (մինչեւ 20 մասի պակաս սնձան), բայց եթե դուք զգայուն եք սաթթու հետ սալիկների համար, նշեք, որ այն ներառում է ալյուրի ալյուր (որը ավելացված է մանրաթելային համար): Ապրանքը հասանելի է վեց ճարպերով `շոկոլադ, շոկոլադ գետնանուշ, վանիլ, ելակ, դարչինով եւ latte:
- Քսեք օրգանական սպիտակուցի փոշին : Սա սնձան ազատ, կաթնամթերքից ազատ, սոյայի ազատ սպիտակուցային փոշի է, որը պատրաստված է սիսեռի սպիտակուցի, շագանակագույն բրնձի սպիտակուցի, chia սերմերի եւ կանեփ սպիտակուցի խառնուրդից: Այն օգտագործում է stevia քաղցրացուցիչ համար եւ ներառում է ծովային աղ, ակացիա եւ երշիկի գոմեր եւ բնական համային տեսականի: Orgain Organic Protein Powder- ը հասանելի է քաղցր վանիլային, յուղալի շոկոլադով եւ գետնանուշ կարագի համեմունքներով: Այն համարվում է սնձան ազատ, պակաս քան 20 մասի մեկ միլիոն սնձան:
- PlantFusion ամբողջական սպիտակուցի փոշի : PlantFusion- ի արտադրանքը պատրաստված է սիսեռի սպիտակուցի մեկուսացված, արգիճի սպիտակուցից, օրգանական աճեցված այրանի փոշի եւ օրգանական ծիրանի քուինո փոշիից, բացի ֆրուկտոզայից (միայն քաղցրացված տարբերակների համար), սթիվիայից եւ գուարանի մածուցիկներից: Այն անվճար է սնձան, կաթնամթերք, սոյա, ձու, ընկույզ եւ բրնձ: Դուք կարող եք այն գտնել շոկոլադով, շոկոլադի ազնվամորու, բլիթներ եւ creme (սնձան ազատ), վանիլ լոբի եւ բնական անբավարարված: Բոլոր համային տեսականիները համարվում են սնձան ազատ, պակաս, քան միլիոնանոց մասի համար, ըստ ընկերության:
- Quest Protein փոշի : Սպիտակուցային սպիտակուցներով պատրաստված սպիտակուցի փոշիները գալիս են ինը համային տեսականի `պարզ, դարչինով խրթխրթան, թխվածքաբլիթներ եւ սերուցք, աղցան կարամել, բանան կրեմ, շոկոլադե կաթնաշոռ, վանիլի կաթնաշաքար, գետնանուշ կարագ եւ ելակ եւ կրեմ: Բոլորը համարվում են սնձան ազատ, պակաս ժապավենի մեկ միլիոնից պակաս: Quest- ի թխվածքաբլիթները եւ կրեմի համը եւ դարչին ճռճռող համը ճռճռոցը կատարվում են առանց սնձան ազատ բաղադրիչների:
- TGS Սնուցում All-Natural 100% Whey Protein Powder . Սա եւս մեկ շիճուկ սպիտակուցային փոշի է, որը բաղկացած է ընդամենը երկու բաղադրիչներից `շիճուկի սպիտակուց եւ սոյայի լեցիտին: Այն պատրաստվում է կովից կաթից, երբեք չի կերակրել միգրացիոն խոշոր աճի հորմոն (կաթնային կովերի ներարկված հորմոն, որպեսզի դրանք ավելի շատ կաթ արտադրեն): TGS- ը (TGS- ը հանդես է գալիս «The Good Stuff») Nutrition շիճուկ սպիտակուցի փոշի համարվում է սնձան ազատ է պակաս 20 մասի մեկ միլիոն gluten.
- Thorne Research- ի MediPro Vegan All-In-One Shake- ը : Thorne Research- ը, վիտամինների եւ այլ սննդային հավելումների արտադրողը, այս փոշին մտադիր է որպես սննդային ճաշերի փոխարինում: Այն գալիս է վանիլի եւ շոկոլադի համային տեսականիով եւ ներառում է սիսեռ, քլորելա եւ chia սպիտակուցներ, ավելացված վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Այն սնձեղից ազատ է (մեկ միլիոնից պակաս 20 հատ), սոյայի անվճար, առանց կաթնամթերքի, GMO- անվճար եւ չի պարունակում արհեստական sweeteners: Thorne Research- ը ոչ մի արտադրանք չի արտադրում, որը պարունակում է սնձան:
- Vega One All-In-One սպիտակուցի փոշի : Vega- ն գովազդում է այն որպես «իրական, ամբողջական սննդային բաղադրիչներից», եւ այդ բաղադրիչները ներառում են `սիսեռի սպիտակուցը, սիսեռ օսլա, փետուրը, կանեփի սպիտակուցը, սաչա ինչի սպիտակուցը, օրգանական ժելատինացված մաքա արմատը, բրոկկոլիը, կալը, սպիրուլինան եւ կանաչ ջրիմուռները: Այն նաեւ պարունակում է բանջարեղենի եւ մրգերի մի խառնուրդ, ինչպես գազար, ճակնդեղ, լոռամրգի եւ հապալաս: Այն գալիս է ութ ծաղիկներով `շոկոլադ, շոկոլադե նուշ, ֆրանսիական վանիլ, խառը հատապտուղ, մոիկա, բնական, բնական անուշաբույր եւ վանիլային շայ: Փոշը սնձեղից ազատ է (մեկ միլիոնից պակաս 20 հատ), Vegan- ի հավաստագրված, սոյայի ազատ եւ կաթնամթերք: Այն պատրաստված է այնպիսի հաստատությունում, որը նաեւ մշակվում է գետնանուշ, կաթնամթերք, սոյա, ձու եւ ծառի ընկույզ (բայց ոչ ցորեն):
Սպիտակուցի փոշին խուսափելու համար
Կան երեք հայտնի սպիտակուցային փոշիներ, որոնք չպետք է սպառեն, եթե դուք ունեք celiac հիվանդություն կամ ոչ celiac սնձան զգայունություն: Դրանք ներառում են.
- Amazing Grass բույսերի սպիտակուցային Superfood փոշի: Այս ապրանքը գովազդվում է որպես սնձան ազատ, սակայն նշեք, որ այն պարունակում է ցորենի խոտ եւ գարու խոտ, որոնք սնձան ազատ բաղադրիչներ չեն:
- Կյանքի այգի `օրգանական շաքարավազ եւ ճաշի փոխարինում: Կրկին այս սպիտակուցի փոշին գովազդվում եւ պիտակավորված է որպես սնձան ազատ, բայց պարունակում է ցորենի խոտ եւ գարու խոտ:
- Օպտիմալ Nutrition Gold Standard. Սա շատ տարածված սպիտակուցային փոշի չի պարունակում սնձան բաղադրիչներ, բայց չի փորձարկում սնձան, եւ, հետեւաբար, կարող է ենթարկվել սնձան խաչաձեւ աղտոտման:
Նշենք, որ որոշ սպիտակուցի փոշիներ ներառում են որպես «գլուտամին» բաղադրիչ: Սա նույն բանն է, ինչպես սնձան: Գլութամինը մի ամինաթթու է, ոչ թե սպիտակուց ցորենի, գարու կամ ցորենի, եւ մեր բոլոր մարմինները պարունակում են որոշ գլուտամին: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ է խուսափել glutamine պարունակող արտադրանքներից:
Բացի այդ, որոշ սպիտակուցի փոշիները ներառում են մալտոդեկսինին որպես բաղադրիչ: Մալթոդէդինինը քաղցրահամ է, եւ դա կարող է կատարվել ցորենից: Այնուամենայնիվ, Միացյալ Նահանգներում մալտոդեքստրինն ամենից հաճախ պատրաստվում է եգիպտացորենից, բրնձից կամ կարտոֆիլից, ոչ թե ցորենից: Բացի այդ, մալտոդեքտինինը շատ վերամշակված բաղադրիչ է, եւ շատ փորձագետներ կարծում են, որ այն չի պարունակում բավարար սնձան, մարդկանց առաջացնում է արձագանք, նույնիսկ այն դեպքում, երբ այն պատրաստվում է ցորենից:
Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ արձագանքում են սնձան ծայրահեղ ցածր մակարդակներին `շատ ավելի ցածր, քան միլիոնից պակաս իրավական սահմանափակման համար, եւ, եթե դուք հատկապես զգայուն եք, կարող եք մաքրել սպիտակուցի փոշու արտադրանքներից, որոնք ներառում են maltodextrin, նույնիսկ եթե նրանք պիտակավորված են «սնձան ազատ»:
Խոսք
Սպիտակուցի փոշիները կարող են հիմք ծառայել սննդային նախուտեստների եւ ճաշի փոխարինման ուղու վրա, իսկ սնունդը չունեցող դիետան հետեւողները ունեն շատ անվտանգ տարբերակներ:
Եթե դուք հատկապես զգայուն եք հետամնաց գլութին , կարող եք ձգտել համեմատաբար մշակված արտադրանք ունենալ մի քանի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են Cabot Whey Protein- ը: Դուք նաեւ կարող եք փորձել Thorne Research- ի սնուցման արտադրանքը, քանի որ Thorne- ը (որը հիմնականում լրացուցիչ ընկերություն է) չի օգտագործում որեւէ սնձան պարունակող բաղադրիչ իր արտադրանքի մեջ:
Բացի այդ, եթե դուք կառավարում եք կաթնամթերքի մաքուր սնձանով, դուք կարող եք փորձել սնձան ազատ, կաթնամթերք չպարունակող սպիտակուցի փոշիներից մեկը, ինչպիսիք են Vega One կամ Orgain:
Բարձր սպիտակուցային ցնցումը կատարելու համար սուպեր-հեշտ է. Փորձեք այս բաղադրատոմսը բարձր սպիտակուցների ցնցուղի համար հատապտուղներով (եթե դուք ավելացնեք մանրաթել, պարզապես համոզվեք, որ օգտագործեք սնձան ազատ մանրաթել հավելված): Եվ ինչպես միշտ, համոզվեք, որ խոսեք ձեր բժշկի հետ, եթե ունեք հարցեր, ճիշտ քանակությամբ սպիտակուցի մասին, որը ամեն օր պետք է ուտեք:
> Աղբյուրներ.
> Celiac հիվանդության հիմնադրամ: Ինչ պետք է ես ուտում Փաստաթուղթը:
> Մաննինեն Ա.Հ. Սպիտակուցի հիդրոլիսատները սպորտի սնուցման հարցում: Սնուցում եւ նյութափոխանակություն : 2009 թ. 6: 38: