Ֆետա Omelette Roulade

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիա `388

Fat - 27g

Կարծր - 10 գ

Սպիտակուց `26 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 27 րոպե
Պատրաստել 7 րոպե , եփել 20 րոպե
Ծառայություններ 1

Լավ հավասարակշռված նախաճաշը կարող է առողջ ընտրություն լինել, բայց եթե չես կարող հանդուրժել ցորենի վրա հիմնված տոտիլան բարձր FODMAP- ներում, ապա դա, ամենայն հավանականությամբ, կբացահայտի IBS ախտանիշները: Առավոտյան ինչու պետք է հաղթահարեք շողշողացող, գարշահոտ եւ գերբնական գազը: Ձեր նախաճաշը նշանակում է ձեզ թողնել ուժեղ, ոչ թե զգալ անհարմար:

Փոխարենը լցնել ձեր փաթեթը ձու եւ վարագույրով, փորձեք ձեր ուտեստները գլորում ձեր ձվերը: Այս ձվածեղը պարունակում է բավարար սպիտակուցներ (մոտ 25 գրամ), որպեսզի դուք լիարժեք պահեք ձեր լանչը եւ առավոտյան առաջին անգամ բանջարեղենի եւ կանաչի պատրաստման ծառայություններ մատուցեք, որոնցից ոչ մեկը բարձր չէ FODMAP- ներում (կարծում եմ, որ ավանդական ձվածեղի մեջ հայտնաբերված սունկ եւ սոխ ): Այն նաեւ առանձնանում է ֆետա պանիր, որը, չնայած կաթի արտադրանքին, բավականաչափ ցածր է FODMAP- ներում, որը ծառայում է ձեզ `ախտանիշ չունեն:

Բաղադրությունը

• 3 խոշոր ձու
• 1 ճաշի գդալ անուշահոտ նուշ կաթ
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 1/8 թեյի գդալ քաղցկեղ
• 1/8 թեյի գդալ քիմ
• 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
• 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1/4 բաժակ թարմ arugula տերեւները
• 1/4 բաժակ փաթաթված ֆետա պանիր
• 1/2 միջին գազար, julienned
• 1/4 պղպեղ պղպեղ, ցանկացած գույն, julienned
• 1/4 փոքր ցուկկինի, julienned

Նախապատրաստում

1. Փոքր ամանի մեջ միացրեք ձվերը, նուշ կաթը, աղը, պղպեղը եւ համեմունքները: Ծեծեք մինչեւ համակցված:

2. Ձիթապտղի յուղը ջերմաստիճանի 10-դյույմ ոչ փայտով կամ վարագույրի մեջ 5 րոպե տեւողությամբ 10 րոպե:

3. Նույնպես թափեք ձվի խառնուրդը: Խոհարարը ծածկված է միջին ջերմության վրա 3-ից 5 րոպեով, կամ մինչեւ որ դուք հեշտությամբ կարող եք փաթաթել օսլետը, օգտագործելով սպաթուլա: Կոտրել կեսը եւ եփել եւս 2 - ից 3 րոպե մյուս կողմում:

4. Երբ պատրաստ է, հեռացնել ջերմության եւ թող բոլորովին թույն, մոտ 10 րոպե: Դուք կարող եք օգտագործել այս անգամ ձեր բանջարեղենը կտրելու համար:

5. Ձնագնդի տերեւները կազմակերպել սառեցված ձվածեղի վրա: Շաղ տալ ֆետայի պանիրը վերեւում, ապա կազմակերպել գազար, պղպեղ զանգ եւ ցուկկինի կեսերին եւ կողմերին: Ուղղորդող շարժակազմի համար թողեք մեկ ծայրից դատարկ երկու դյույմ:

6. Խառնել կաթնաշոռը, գլորվելով դրա եզրին: Կտրել կեսն ու վայելել:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Ձվի դեղնավունի շերտը համեմված է բազմակողմանի, այնպես որ ազատ զգալ տարբեր տարրեր: Կումինը կարող է ավելացնել Մերձավոր Արեւելքը, օրինակ, կամ փորձել ռեհան, օրեգանո կամ քերել ավելի հոտի բույրով:

Բանջարեղենի լցոնումը նույնպես բավականին բազմակողմանի է, քանի դեռ դուք ընտրում եք խոզի միս, որոնք IBS ախտանիշներ չեն առաջացնում: FODMAP- ի այլընտրանքային տարբերակները ներառում են ծիլեր, կանաչ լոբի, parsnips, կարտոֆիլ, սպանախ, շագանակագույն եւ բողկ: FODMAPs- ի մեջ սունկ եւ սունկ նման ընդհանուր համեմված բաղադրիչները ավելի բարձր են, քան սնկով, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ մանիտոլ, իսկ սոխը ծառայում է մեծ քանակությամբ ֆրուկցիների:

Եղեք զգույշ օգտագործելով դրանք, եթե դուք չեք վերահաստատել դրանք կամ իմանալ, որ դրանք ձեր ախտանիշները:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Նախքան լցնել հացահատիկի խառնուրդը, համոզվեք, որ ամբողջ համեմվածը ճարպակալված է, որպեսզի խուսափեն ձվաձեւ կախվածությունից: Եթե ​​դուք օգտագործում եք ավելի մեծ թան, նշեք, որ ձվածեղը կարող է բարակ լինել, մեծացնելով այն հնարավորությունը, երբ դուք պատրաստ եք գլորում:

Եվ ով է ասում, որ ձվածեղի ռուլետները միայն նախաճաշ են: Պահպանեք կես կափարիչը եւ զույգը քվինոյով կամ այլ ցածր FODMAP հացահատիկի նման հնդկացորեն կամ բրնձով լի հավասարակշռված ճաշի կամ ճաշի համար: