Chard եւ Սնկի Quiche բաղադրատոմսը

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 182

Ճարպ - 10 գ

Քարեր - 11 գ

Սպիտակուցը `11 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 90 րոպե
Պատրաստել 45 րոպե , եփել 45 րոպե
Ծառայություններ 6

Chard- ը թերագնահատված դեռ առողջ տարբերակ է ցանկացած ճաշարանում, որտեղ սպանախը սովորաբար օգտագործվում է: Այս առողջ, համեղ կվիճը կարող է կերել օրվա ցանկացած ժամին: Կատարեք այն ընթրիքի համար եւ ջերմացրեք կես դրույքաչափերը շաբաթվա օրվա համար: Ներկառուցված լոլիկները, որոնք ցածր FODMAP- ն են փոքր մասերում, ավելացնում են հաճելի քաղցր տտղի տոմատի համ:

Բաղադրությունը

• 3 ½ բաժակ սառեցված շերտավորված կարտոֆիլ
• 2 չոր փաթեթավորված արեւի չորացրած լոլիկի կաթսաներ
• 4 բաժակ շվեյցարական շաքար, բխում եւ քերծվածքներից
• 1 բաժակ եռացող ջուր, բաժանված է
• 4 խոշոր ձու
• ¾ բաժակ քաղցկեղից ազատ կաթ
• ¼ բաժակ աղացած թարմ շիվեր
• ½ թեյի գդալ չորացրած ռեհան
• 1/16 թեյի գդալ աղացած սաղարթ կամ ½ թեյի գդալ ցրված չորացրած ծնոտի տերեւներ
• ¼ թեյի գդալ աղ
• 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 1/3 բաժակ պահածոյացված կտրտած սնկով, լվացվեց
• 1 բաժակ shredded Chheddar պանիր

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 425F: Շատ առատորեն կպչում է կարկանդակ տապանակի մոտ 9 դյույմ x 1 ¼ դյույմ խորությամբ:
2. Մի միջին, միկրոալիքային վառարանով ապահով ամանի մեջ, հալեցնում կարտոֆիլ 50 տոկոսով կամ սառեցման ցիկլով, մինչեւ սառեցված, բայց սառը (մի քանի սառեցված շերտեր լավ են): Alternatively, տեղը սառեցված խաշի browns մի գունդ եւ հալեցնել գիշերում է սառնարան.
3. Տեղադրեք կրկնակի շերտ թղթե սրբիչների մի քանի թերթեր, լայն տարածության վրա: Տարածեք կարտոֆիլը բարակ շերտով: Վերեւից ավելի թղթե սրբիչներով եւ սեղմեք ներքեւ, ջուր հանելու համար: Կարտոֆիլը կկտրվի 2 բաժակ: Պահուստային թղթե սրբիչները կրկին օգտագործելու համար պատրաստված շաքարի չորացման համար:

1. Մակարոնեղեն կարտոֆիլը ներքեւում եւ կարկուտի տապանի կողմերից մինչեւ եզր: Սառեցրեք կարտոֆիլը թխելու սանրվածքով կամ թեթեւ խոզանակով յուղով: Թխել վառարանում միջին խցիկի վրա եւ թխել, մինչեւ կարտոֆիլը միջին ոսկե շագանակագույն վերեւի եզրին շուրջ, 15-20 րոպե: Հեռացրեք վառարանից:
2. Անջատեք ջեռոցը մինչեւ 400 Ֆ:
3. Մինչ ընդերքը խմորիչ է, մի փոքր ամանի մեջ ներծծվում է արեւի չորացրած լոլիկով եռացրած ջրի 1/2 բաժակով մինչեւ հարթ, մոտ 10 րոպե: Անջատեք եւ նրբորեն կտրեք:
4. 1 կամ 2 կվարտա կաթսայում մի կափարիչով շշալցեք շվեյցարական շաքարավազը եւ մնացած ½ բաժակ ջուրը: Կպչուն եւ եփ գալ միջին ջերմության վրա, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ տերեւները փչանան եւ փափուկ, 4-ից 5 րոպե:
5. Օգտագործեք փեղկավոր գդալ, հեռացնել տերեւները, թողնելով հեղուկը եւ թողնել մի փոքր ցուրտ: Խիտ տերեւները գորշում են, փաթեթավորվում են նույն թղթե սրբիչներով, որոնք օգտագործվում են կարտոֆիլով եւ սեղմում են ավելցուկային ջրերը հեռացնելու համար: Նյութի մանր կտրատած շերտը ½ բաժակ պատրաստելու համար:

1. Մի միջին ամանի մեջ, ձվերը եւ կաթը միասին քաշեք: Խառնել պանրով, ռեհանով, սաղարսով, աղով եւ սեւ պղպեղով: Տարածված սերմը, սնկով, պանիրը եւ թակած լոլիկը հավասարապես մասամբ թխած խառնուրդի վրա: Լցնել ձվի խառնուրդը վերեւում, լրացնելով ծայրին: Այն կարող է անցնել կարտոֆիլի մակերեսի եզրերին:
2. Թխել, մինչեւ կավիճի գագաթը խորը ոսկե դարչնագույն է եզրեր եւ քվիշերը մի փոքր ներքեւում, 20-25 րոպե:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Եթե ​​շիշը հասանելի չէ, ապա փոխարեն օգտագործեք մանկական սպանախ կամ վարդի կանաչի:

Փոխարինեք Չեդդերին շվեյցարական պանրով, Գուդայում կամ այլ տարեց պանիրով:

Չորրորդ բաժակ թարմ կտրված սամիթը կարող է օգտագործվել չորացրած ռեհանի եւ եղեղի տեղում:

Մնում է պահածոյացված լոլիկ, քանի որ դրանք FODMAP- ներում ավելի ցածր են, քան թարմ:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Կտրված շերտի բորբոսները եւ կողիկներ կարող են ավելացվել ապուրներ կամ ամբողջ ձավարով պատրաստել: Կամ սաթե ձիթապտղի յուղի մեջ դրանք ճարպի եւ բոքսի չայքի բյուրեղների համար: