Low-FODMAP Smoky Collards With Chickpeas բաղադրատոմսով

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 172

Ճարպ - 9 գ

Կարծեր - 17 գ

Սպիտակուցը `9 գ

Ընդամենը 25 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 10 րոպե
Ծառայություններ 4 (3/4 բաժակ)

Կալպի պես, մանյակները ցուցակների վերեւում են, երբ խոսքը վերաբերում է սնուցող հարուստ կանաչին, բայց մեզանից շատերը երբեք սովորել չեն սիրում: Մենք ստեղծել ենք բաղադրատոմս, որը կցուցադրի ձեզ վայրկյաններ: Բլենդինգը կանաչիները սոթթունից առաջ նվազեցնում են իրենց դառնությունը, իսկ խոզապուխտը եւ ծխախոտը նպաստում են հարուստ համը: Այս կանաչիների հետ ձեր ցածր FODMAP բանջարեղենի ռոտացիայի մի շարք տարբերակներ ավելացրեք:

Բաղադրությունը

• 2 1/4 թեյի գդալ աղ (բաժանված)
• 1 ֆունտ մանուշակագույն կանաչ
• 2 ճաշի գդալ սխտոր-թարմացված ձիթապտղի յուղ
• 2 ունցիա կտրատած կանադական խոզապուխտ (նուրբ խաշած)
• 2/3 բաժակ scallions (միայն կանաչ մաս)
• 1 1/2 թեյի գդալ ապխտած պղպեղ
• 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 1 բաժակ ցածր նատրիումի պահածոներ (չորացրած եւ չորացրած)
• 6 ճաշի գդալ ջուր

Նախապատրաստում

1. Նրբաբլիթում կամ հոլանդական վառարանում եռացրեք 3 կվտ, ջրով 2 թեյի գդալ աղ:
2. Թեեւ ջուրը ջեռուցվում է, կարմրավունի կանաչապատումներ: Եթե ​​կողոսկրը ավելի քան 1/8-դյույմ հաստությամբ է, քրտնաջանորեն հագցնում է եւ քաշում է կողոսկրը: Կանգնեք մի քանի տերեւների միասին եւ կտեսնեք դրանք խաչաձեւ կես դյույմ շերտ: Լվացեք եւ թափեք տերեւները եւ դրանք եռացրեք ջրում: Եփել երկու րոպե, մի քանի անգամ աշխուժացնել: Թափահարել տերեւները քամոցով:

1. Վերցրեք վառարանը վառարանի եւ ջերմության միջին բարձրության վրա: Երբ տապը տաք է, ավելացնել սխտորով ներծծվող յուղը, թափելով տապակը, յուղով: Ավելացնել շոգեխաշած բեկոն եւ եփել մինչեւ փխրուն եւ շագանակագույն, մոտ մեկ րոպե:
2. Ավելացնել collards, scallions, ¼ թեյի գդալ աղ, ապխտած պղպեղ, եւ պղպեղ: Սվետեն երկու րոպեով:
3. Ավելացնել ձիթապտուղ եւ ջուր: Ստորին ջերմությունը կրճատել, ծածկել եւ եփել, մինչեւ տերեւները քնքուշ, բայց մի փոքր chewy, մոտ երեք րոպե:
4. Հեռացնել կափարիչը, եթե որեւէ հեղուկ մնա, ջերմությունը վերափոխեք միջինից բարձր եւ եփել մինչեւ երբ հեղուկը խառնվի:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Կանադական խոզապուխտը հայտնի է նաեւ «ետ բեկոն»: Կանադական բեկոն փոխարեն կարող եք օգտագործել շոգեխաշած պարուրակ, խոզապուխտ կամ պանկետա:

Այս բաղադրատոմսը պատրաստել բուսակերների համար, բաց թողեք խոզապուխտը եւ ավելացրեք ապխտած պղպեղը 2 թեյի գդալ:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Անջատեք այս կողմնակի կերակուրը լցոնված կերակուրի մեջ. Ծառայեք այն եփած բրնձի, քուինայի, տավարի, հնդկացորենի ձավարեղենի, տեֆի կամ կաթնաշարի վերեւում:

Սրանք բոլոր ցածր FODMAP ձողիկներն են, որոնք կարող եք վայելել առանց ախտանիշների առաջացման: