Tangy Gazpacho ապուր բաղադրատոմսը

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 112

Fat - 7g

Կարծր - 12 գ

Սպիտակուց `2 գ

Ընդամենը 15 րոպե
15 րոպե պատրաստել , եփել 0 րոպե
Ծառայություններ 4

Այս շաքարախտով հարստացված «Գազպաչո» ապուրը իմ ամենօրյա սիրած բաղադրատոմսերից մեկն է: Այն դարձնում է սառը, հում, լոլիկի վրա հիմնված ապուր, որը զսպիչ եւ բուրավետ է, եւ ջերմ տոն օրվա ընթացքում զովացնում է կատարյալ: Այս բարձրորակ, Միջերկրածովյան ապուրը իրեն լավ է տրամադրվում ամառային հավաքներին կամ ընկերների հետ նստած:

Մինչ գազպաչոն ավանդաբար կոչվում է ապուր, այն իրականում ավելի շատ հեղուկ աղցան է, որը ծագել է Իսպանիայի Անդալուզիայում: Փաստորեն, 1963 ամերիկյան ընթերցանությունը դա համարեց որպես ապուր-աղցան:

Անդալուստյան խոհանոցը խառնուրդ է իսպանական, հրեական եւ արաբական համային տեսականի: Գազպաչոն աշխարհով մեկ տարածված է դարձել եւ գալիս է շատ տատանումներով, կախված այն երկրից, որն այն արվում է: Որոշ բաղադրատոմսեր խառնվում են բաղադրիչներում, ինչպիսիք են գորշ հացը, ընկույզը, ձմերուկը եւ նույնիսկ խաղողը:

Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է հիմնական ամերիկյան գազպաչոյի համար, սակայն հենվում է Մեքսիկայի տարբերակին, եթե դուք ընտրում եք ընտրովի serrano կամ jalapeño պղպեղ:

Բաղադրությունը

• 3 բաժակ տոմատի հյութ
• 1 բաժակ թակած սալոր լոլիկ
• 1/2 բաժակ թակած չմաքրված վարունգ
• 1/2 բաժակ թակած նեխուր
• 1/2 բաժակ թակած կանաչ սոխ
• 1/2 բաժակ թակած կարմիր զանգը պղպեղ
• 1 փոքր jalapeño պղպեղ, seeded եւ Նյութի մանր թակած
• 1 սխտոր մոխրագույն, լավ նետված
• 3 ճաշի գդալ սպիտակ գինու քացախ
• 1/2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
• 2 ճաշի գդալ յուղազերծված ձիթապտղի յուղ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
• 2 ճաշի գդալ թակած կալանթոն
• 5 sprigs cilantro (պարտադիր է զարդարի)
• 1 կտրատած ավոկադո (ընտրովի համար զարդարանք)
• Lime wedges (ընտրովի համար զարդարանք)

Նախապատրաստում

Եթե ​​դուք ընտրում եք serrano կամ jalapeño պղպեղ ավելացնել , համոզվեք, որ սերմերը հանեք: Բացի այդ, հեռացրեք տեսանելի սպիտակ ներքին քսուքը, եթե չեք ուզում մի ամբողջ ջերմություն:

1. Մի մեծ ապակի կամ գավաթում խառնել բոլոր բաղադրիչները, բայց ոչ garnishes (cilantro sprigs, կտրված avocado եւ կրաքարի wedges).
2. Հատապտուղները կզարգանան շատ ավելի երկար: Հանգստացնող գիշերը թույլ կտա բուրմունքները լիարժեք զարգանալ: Ծառայել սառը սառեցված ապուրների մեջ: Զարդարեք յուրաքանչյուր ծաղկաման cilantro- ի շերտով եւ ավոկադոյի մի քանի շերտով վերեւում: Սեղանի վրա կրաքարի խոզանակներ առաջարկել, ապուրի վրա հյութը քամելու համար: