Գարուն թխված մակարոն `Lemon Ricotta- ի հետ

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 344

Ճարպ - 13 գ

Կարծիքներ `44 գ

Սպիտակուցը `19 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 60 րոպե
30 րոպե պատրաստել , եփել 30 րոպե
Ծառայություններ 6 (2 1/2 բաժակ յուրաքանչյուրը)

Այո, դուք դեռ կարող եք մակարոնեղեն ունենալ, եթե շաքարախտ ունեք: Այս մխիթարիչ մակարոնեղենը պատրաստված է մանրաթելով հարուստ ամբողջ հացահատիկի մակարոնեղենով, ինչը օգնում է պահպանել առողջ արյան շաքարի մակարդակը: Քաղցր ծնեբեկով, վառ ռեհանով եւ կիտրոնի խրթխրթանով ծածանված ռիկոտտայի հետ, յուրաքանչյուր ախորժակ նախընտրում է գարնանը:

Բաղադրությունը

• 12 ունցիա 100% ցորենի տենդ
• 2 ճաշի գդալ յուղազերծված ձիթապտղի յուղ
• ½ դեղին սոխ, փռված եւ թակած
• 3 սխտոր մեխակ, կեղեւավորված եւ աղացած
• 1 28 ունցիան կարող է ցածր նատրիումի լցնել պոմիդոր
• ¾ թեյի գդալ աղ
• ¼ թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• ½ բաժակ թակած թարմ ռեհան
• 4 բաժակ թակած թարմ կալե, հաստ բխում է հեռացված
• 2 բաժակ ծնեբեկ, փայտային ծայրերը փաթաթված են, թակած են 1 դյույմ կտորներով
• ½ բաժակ գարեջուր պարմեզան պանիր
• 1 ½ բաժակ մասեր քաշված ռիկոտա
• 1 կիտրոնի եւ 1 ճաշի գդալ հյութի համ

Նախապատրաստում

1. Preheat վառարանը մինչեւ 400 աստիճան:

2. Ներկայացրեք մի խոշոր ջուր եռացրեք: Ավելացնել մակարոնեղեն եւ եփել այնքան ժամանակ, քանի դեռ քիչ անց: Անջատեք եւ եփում պատրաստի մակարոնեղենը ետեւում եւ մի կողմ դրեք մինչեւ պատրաստի օգտագործումը:

3. Հաջորդը `սոուսը: Ջերմային ձիթապտղի յուղը միջին խոռոչի միջին բարձր ջերմության մեջ: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր եւ սաթել մինչեւ ոսկե, մոտ 5 - ից 7 րոպե: Ավելացնել լոլիկ, աղ եւ պղպեղ եւ եփ գալ 15 րոպե, մինչեւ thickened եւ համային տեսականի են melded. Խառնել ռեհանով եւ ջերմությունը անջատել:

1. Մինչ սոուսը պատրաստում է, գոլորշի բանջարեղենը: Քլինթը լվանալուց հետո լվանալ եւ փոխանցել մեծ միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդ: Ջերմությունը միկրոալիքային վառարանում չորս րոպե հետո ավելացրեք pot- ի եփած մակարոնեղենով: Տեղադրել ծնեբեկ է միկրոալիքային վառարանով 1 թեյի գդալ ջուրով: Միկրոալիքային վառարան 3 րոպե, մինչեւ փխրուն եղանակ: Ավելացնել զամբյուղ պատրաստված մակարոնեղենի եւ բրնձի հետ:

2. Տոմատի սոուսը լցնել պանիրը եփած մակարոնեղենի եւ բանջարեղենի հետ: Ակտիվանալ մինչեւ լավ համակցված: Լցնել խառնուրդը խոշոր աղցանով:

3. Խառնել ռիկոտտայի պանիրը կիտրոնի համով եւ հյութով: Տոլլոփը մակարոնի վերեւում: Վերեւում պարմեզան պանիրով: Տեղադրեք ջեռոցում եւ տապակեք 30 րոպեով, մինչեւ որ ճաղավանդակը ոսկեգույն է, վերին մասում եւ մի փոքր փխրուն եզրերի շուրջ:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Շաքարախտով հիվանդներից շատերը վախենում են մակարոնեղեն ուտել, բայց մակարոնեղենը կարող է բացարձակապես տեղավորվել դիաբետիկ դիետայի մեջ, հատկապես այն ժամանակ, երբ դուք ընտրում եք բարձր մանրաթել , ամբողջ հացահատիկի մակարոն:

Նայեք այն մարդկանց, որոնք ասում են 100 տոկոս ցորենի կամ 100 տոկոս ամբողջ հացահատիկի, որոնք ձեր լավագույն գինն են արյան գլյուկոզի վերահսկման համար:

Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սնձան ազատ մակարոն : Դարչնագույն բրինձից կամ քվինոյից պատրաստված բույսերը նույնպես ամբողջ հացահատիկ են եւ շահավետ են արյան շաքարի վերահսկման համար: Կա նաեւ ոսպի կամ լոբի ալյուրի մակարոնեղեն, որոնք ունեն սպիտակուցի բարձրացման ավելացված բոնուս:

Պարզապես համոզվեք, որ չպետք է գերակշռեք այդ սնձան ազատ մակաշերտները, որոնք գերակշռում են սնկերի ստանալու միտում ունեն:

Ավելի շատ սպիտակուցի համար զգույշ եղեք լոլիկի աղացած տավարի մսուրը, հնդկահավը կամ հավի տոմատի սոուսին: Կամ դուք կարող եք խառնել մնացորդային պտուղի հավի մեջ: Այն բուսակերներին պահելու համար, սակայն սպիտակուցի բովանդակությունը ավելացնելու համար ավելացրեք չորացրած չաման կամ սպիտակ լոբի մի կտոր:

Ես սիրում եմ հյուսվածքն ու փոքր դառնությունը, թեթեւակի շոգեխաշած կալը ավելացնում է այս ուտեստը, բայց եթե նախընտրում եք ավելի նուրբ կանաչի, ապա փոխարինեք շաքարի կամ սպանախի մեջ:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Եթե ​​փորձեք այս ուտեստը մեկ շաբաթվա ընթացքում կատարել, ապա շատ ժամանակ խնայողություններ կան, որոնք կարող եք աշխատել: Օգտագործեք սառեցված սառեցված ծնեբեկն ու կալը (կամ սպանախը), պարզապես համոզվեք, որ սեղմեք կանաչիները, չորացնելով չորացրած տապակով, օգտագործելուց առաջ լրացուցիչ հեղուկների միջոցով:

Դուք նույնպես կարող եք փոխարինել լոլիկի ռեհան սոուսով, պարզապես նայեք այն, որը ցածր է շաքարավազի մեջ: Մի անհանգստացեք շաքարավազի զրոյի մեկ գտնելու մասին, քանի որ լոլիկը, բնականաբար, պարունակում է փոքր քանակություն, եւ հաճախակի ավելացնում է թթվային ճաշակի դեմ պայքարը:

Սա նաեւ ճաշատեսակ է, որը կարող եք առաջ անցնել եւ սառեցնել հետագայում: Սառեցրեք մակարոնեղենի վառարանով աղցան: Սառեցվածից թխել, այն տեղադրեք 375 աստիճանի վառարանով եւ թխեք մոտավորապես 60 րոպե մինչեւ պատրաստի եւ ոսկեգույն:

Ծառայել այս աղցանով կամ սոլյուշով , ձեր սիրած շշալցված սոուսով կամ բալզամիկ կամ կարմիր գինի քացախի եւ ձիթապտղի յուղի պարզ խառնուրդով, աղով եւ պղպեղով համեմված: