Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 121
Fat - 7g
Կարծիքներ - 9 գ
Սպիտակուց `8 գ
Ընդամենը 5 րոպե
5 րոպե պատրաստել , եփել 0 րոպե
Ծառայություններ 5 (1/2 բաժակ յուրաքանչյուր)
Անմարդկային soybeans , ընտրված եւ ծառայել կանաչ, կոչվում է edamame. Նրանք երկար տարիներ վայելում են Ճապոնիայում, Կորեայում, Չինաստանում եւ Հավայան կղզիներում, եւ այժմ սննդամթերքի սառեցված հատվածում մատչելի են ԱՄՆ-ի մթերային խանութներում:
Edamame- ը սովորաբար կերակրում է մատների սնունդը եւ կարող է ծառայել որպես կուսակցության խորտիկ կամ դպրոցից հետո: Ընտրեք ծովախորշը, վերցրեք ամբողջ բանը ձեր բերանին, լցնել լոբուները եւ հանել պոչերը:
Բաղադրությունը
- 12 ունցիա սառեցված edamame pods
- 1 ճաշի գդալ տապակած քնջութի յուղ
- 1 թեյի գդալ կծու քնջութի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կեղեւ, խիտ գինու արմատ
- 1 ճաշի գդալ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ բրինձ քացախ
- 1 ճաշի գդալ փաթեթավորված բաց շագանակագույն շաքարավազ
- ¼ թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլներ
Նախապատրաստում
- Մեծ կաթսայում բերեք 2 կվտ ջուր եռացրեք: Ավելացնել սառեցված edamame եւ վերադարձնել pot մի բարկանալ: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել մեկ րոպե: Լվանալուց հեռու ջերմ գոլորշի խուսափելու համար, քսել եդեմեյթի կաթսաները `քամոց եւ լվանալ սառը ջրով` դադարեցնել խոհարարությունը:
- Մի մեծ հովացուցիչի վրա, միջին բարձր ջերմության վրա, տաքացրեք յուղը: Զամբյուղը եւ սոուսը ավելացրեք, հաճախ 1 րոպեով ակտիվանալով, մինչեւ գինդերը սկսում է շագանակագույն: Ավելացնել սոյայի սոուս, քացախ եւ շագանակագույն շաքարավազ, եւ խառնել մինչեւ շաքարը լուծարվի: Ավելացնել edamame: Կրճատել ջերմությունը միջինից եւ խառնել սիլիկոնային սպաթուլը մինչեւ սոուսը caramelizes եւ նվազեցնում է փայլ է edamame pods. Քարամելացման գործընթացում պարբերաբար սոուսը քերծեք կողմերից եւ ներքեւից: Շաղ տալ կարմիր պղպեղի փաթիլներով, ցանկության դեպքում, եւ ջերմացնել:
Վարիացիաներ եւ փոխարինումներ
Կերեք համեմված քնջութի յուղի տապակած համամասնությունները `հարմարեցնել ձեր սեփական ճաշակը:
Այս բաղադրատոմսը սնձան ազատ չդարձնելու համար օգտագործեք սնձան ազատ սոյայի սոուս կամ սնձան ազատ սնունդը:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Մի պակասեք եռացող ջրի վրա: Եթե դուք չեք օգտագործում եփած ջրի բավականաչափ եռացող ջուր, ապա շատ երկար ժամանակ կպահանջվի վերադառնալ եռալ, ժամանակն անջատված է, իսկ pods- ը կծաղրվի 1 րոպեի ընթացքում խաշածով:
Թարմ զամբյուղը եւ քնջութի յուղը ցածր FODMAP խոհանոցի գաղտնի զենք են: Փոքր շիշ քնջութի յուղը մատչելի է մթերային խանութներում: Կարդացեք պիտակը ուշադիր: «Պարզ» քնջութի յուղը կարող է նկարագրվել որպես տապակած; դա մուգ շագանակագույն գույն է: Կծու քնջութի յուղը կարմրավուն գույն է եւ այն, ինչպես գովազդվում է, տաք իրեր: Մի փոքր անցնում է երկար ճանապարհ, ուստի քնջութի յուղը պահում է սառնարանում, բացվելուց հետո, որպեսզի այն թարմ մնա օգտագործման միջեւ: