Գիտությունը այրվում է այրում
Ծանոթ ենք հայտնի տեսությանը, որ 3500 կալորիա այրելը նշանակում է, որ կորցնում ենք մի կիլոգրամ ճարպ: Չնայած այն հանգամանքին, որ որոշ ճշմարտություններ կարող են լինել այս վարկածը, ճարպը կորուստի միակ բանն է, երբ կալորիաներ ենք այրում: Վերջերս ուսումնասիրությունները ուսումնասիրել են 3500 կալորիականության հայեցակարգը եւ այն, ինչ իրականում կորցրել է գործընթացում:
Ինչպես սկսվեց տեսությունը
3500 կալորիա դեֆիցիտի բանաձեւը ծնվել է գիտության տարի առաջ: Ճարպի այրման եւ կալորիաների ուսումնասիրությունը կատարվել է 1958 թ.-ին Մաքս Միխնդիրսսկու կողմից: Նա հրապարակեց 3500 կալորիականության դեֆիցիտի բանաձեւը, որը շարունակում է մեջբերվել հազարավոր կրթական կայքերի, ուսումնասիրությունների եւ գիտական հոդվածների մեջ:
Դոկտոր Քեվին Հոլը վիճարկում է բանաձեւը եւ 2007-ին թողարկել է մի ձեռագիր: Նրա աշխատանքը վերաձեւակերպել է 3500 կալորիա `ֆունտ գաղափարի այրելու համար: Նրա թերթը տպավորիչ էր եւ ընդգրկում էր հին գիտական տվյալներ եւ բանաձեւեր `հնացած հետազոտության հարցադրման համար: Նրա հայտնագործությունը հանգեցրեց հետագա ուսումնասիրություններին հին տեսության վրա:
Հետագա հետազոտությունները կատարվել են դոկտոր Մ.Մ. Թոմասի կողմից եւ հրապարակվել է «Գրգռվածության միջազգային ամսագրում» : Նրա հետազոտությունը ոչ միայն ոչնչացրեց 3500 կալորիա, այրելու ֆունտ տեսությունը, այլեւ ապահովեց քաշի փոփոխության մոդելների հաշվարկի հուսալի բեռնվող հավելվածներ: Այդ հղումները տրամադրվում են սույն հոդվածի վերջում:
Հասկանալով 3500 կալորիականության դեֆիցիտը
Ճարպը կորցնելը կարող է մարտահրավեր լինել: Մենք տպավորվում էինք, թե պարզապես շաբաթական 3500 կալորիա է բաժանում, եւ մենք կկարողանանք կորցնել մեկ ֆունտ: Սա հիմնված է հին տեսության վրա, որտեղ 3500 կալորիա ներկայացնում են միայն ճարպը եւ հաշվի չառնելով նիհար զանգվածը (մկանները):
Հետազոտությունները տեղափոխվել են այդ հին տեսության սահմաններից դուրս: Նորացված հայեցակարգը վերցնում է բոլոր մարմնի հյուսվածքը, հաշվի առնելով, որ մկանները նույնպես կորցրել են կալորիականության այրման գործընթացը: Մկանային կորստի գումարը կախված է նախնական մարմնի ճարպային մակարդակից եւ կալորիականության դեֆիցիտից: Այս նորացված տեղեկությունները ապահովել են ավելի ճշգրիտ ճեղքվածք, թե ինչ է տեղի ունենում, երբ կալորիաներ ենք այրում:
Դա նշանակում է, որ 3500 կալորիա այլեւս չի կրում ընդհանուր հովանու տակ ճարպը կորցնելու համար: Իրականում քաշի եւ ճարպի կորստի հաշվարկը տարբերվում է անձից անձից: Օրինակ, նիհար մարդը կձգտի ավելի շատ մկաններ կորցնել եւ պահպանել ճարպը, իսկ ավելաքաշ մարդը կորցնում է ավելի շատ մարմնի ճարպ եւ պահպանում է նիհար զանգված:
Սա է պատճառը, որ ավելորդ քաշի մարդը կարող է ավելի լավ հանդուրժել ցածր կալորիականությամբ դիետաները, եւ հակառակը վերաբերում է նիհար մարդուն: Այնուամենայնիվ, սահմանափակումային դիետաները չեն առաջարկվում նաեւ այն պատճառով, որ նրանք նշվում են մկանային կորուստների առաջացման պատճառ: Մեր նպատակը քաշի կորստի հետ կարող է կորցնել ճարպը `ձեռք բերելով կամ պահպանելով մկանները:
Ինչպես են Fat եւ Muscle metabolized?
Բնօրինակը 3500 կալորիա, այրելու ֆունտ տեսությունը, չհաջողվեց հաշվի առնել ճարպային եւ մկանային հյուսվածքի տարբերությունը: Muscle- ը բարձր անաբոլիկ է, օգտագործելով կալորիա, շատ ավելի բարձր տոկոսադրույքով, քան ճարպը : Վերանայված տեսությունը ուսումնասիրում է, թե ինչպես ճարպային եւ մկանային հյուսվածքները փոխաբերականորեն տարբերվում են էներգիայի վրա:
Մկանային ֆունտը 3500 կալորիա է, բայց մոտավորապես 600 կալորիա: Եթե դուք դիմել եք 3500 շաբաթական կալորիականության դեֆիցիտ եւ կորցրել է 100% մկանային hypothetically, որը հավասարեցնելու է 6lbs. Դա իհարկե անհնար կլիներ, քանի որ ճարպը նույնպես կորցրեց գործընթացում: Բանն այն է, հասկանալ, որ ճարպային զանգվածային կորուստն ավելի մեծ քաշի կորուստ է: Նվազագույն զանգվածի նվազումը այն է, ինչ մենք փորձում ենք խուսափել:
Եթե դուք ստեղծեցիք 3500 կալորիականության պակաս եւ կորցրեցիք 100% մարմնի ճարպ, ապա կորցնում ես մեկ ֆունտ յուղ: Կրկին, դա անհնար է, քանի որ նիհարելուց եւ նիհարելուց հետո կորցնում են նիհարած եւ ճարպային հյուսվածքը:
Նոր տեսությունը նաեւ հաշվի է առնում ջերմության դեֆիցիտի ճշգրտման անհրաժեշտությունը, քանի որ մարմնի քաշը նվազում է եւ էներգիայի մակարդակը նվազում է: Նաեւ խորհուրդ է տրվում խթանել ավելի ճարպ կորուստը եւ պահպանել նիհար զանգվածը առաջադեմ դիմադրողականության վերապատրաստման եւ բարձր սպիտակուցների ընդունման միջոցով:
Կարող եմ դեռ օգտագործել հին ֆորմուլան:
Արդյոք դա նշանակում է, որ ֆունտ բանաձեւը այրել հին 3500 կալորիա անհավատալի է եւ չպետք է օգտագործվի: Պատասխանը `ոչ:
Շատ մեծ հետազոտություն է մտցվել, հիմք ստեղծելով օրվա կալորիականության պահանջները պարզելու համար: Օգտագործելով օրական 500- ից 1000 կալորիականությամբ դեֆիցիտը տրամադրում է ընդհանուր ուղեցույց շաբաթական մեկ-երկու ֆունտ կորցնելու համար:
Հետազոտությունները պարզապես ցանկացել են հստակեցնել 3500 ջերմային դեֆիցիտի տեսության անճշտությունը `այրելով միայն ճարպային հյուսվածքը: Թարմացումն ապահովում է ջերմային դեֆիցիտի պահանջների պատշաճ բացատրություն:
Նոր քաշը կորցնելու ծրագրերը նաեւ զվարճալի ձեւ են բացահայտելու, թե ինչն է լավագույնս աշխատում ձեզ համար.
Առաջին հղումը նախատեսված է այն անհատների համար, ովքեր ցանկանում են քաշի կորուստ / հասույթ գնահատել `ի պատասխան սննդային ընդունման փոփոխությունների.
ՄԵԿ ԱՄՍԱԳԻՐ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆԸ ՓՈՓՈԽՎԵԼ Է PREDICTOR- ը
Երկրորդ հղումը խմբային քաշի կորստի սցենարների համար է `փորձարկվող դիզայնի եւ վերլուծության միջոցով քաշի փոփոխության մասին տեղեկացնելու համար:
ԲԱՐԵՓՈԽՈՒՄՆԵՐԻ ԲԱՐԵՓՈԽՈՒՄՆԵՐԸ ՓՈԽՎԵԼ ԵՆ PREDICTOR
> Աղբյուրներ.
DM Thomas et al., Կարող է շաբաթվա մեկ ֆունտ քաշը կորցնել 3500 կկալ դեֆիցիտով, International Journal of Obesity , 2013
> Forbes GB, մարմնի յուղայնության պարունակությունը, ազդում է մարմնի կազմի պատասխանը սննդի եւ վարժությունների վրա, Նոր գիտությունների ակադեմիայի Annals , 2000
> Kevin D. Hall, Ինչ է պահանջվող էներգիայի պակասը մեկ միավորի Weight Loss, International Journal of Obesity , 2007
> Քեւին Դ. Հոլ, մարմնի ճարպ եւ ճարպային զանգվածային փոխհարաբերություններ, Forbes- ի տեսություն, Revisited, British Nutrition պարբերագիր , 2007
> Max Wishnofsky, MD, ստացել կամ կորցրած քաշի կալորիական հավասարություն, 1958 թ.