Շաբաթ օրը կեսօրից հետո ժամը 16: Այսպիսով, ինչու է ձեր ամուսինն ունենում խորտակման սթեյք, երբ ուզում եք շոկոլադ եւ շատ բան: Գիտությունը պարզապես կարող է բացատրություն ունենալ ձեր քմահաճ ցանկությունների համար:
Ուլ-Ուրբանա-Շամպայնի սննդի եւ բրենդի լաբորատորիայի հետազոտողները հայտնաբերել են, երբ խոսքը վերաբերում է հոգեբանական մխիթարություն ձեռք բերելու հույսին կերակրվող կերակրատեսակներին, իսկ տղամարդիկ, որոնք փնտրում են նախուտեստներ, որոնք քիչ են պահանջում կամ պատրաստ չեն :
Ինչ է մենյուում:
Չնայած, որ նախապատվությունը տրվել է մեզ համար աղտոտված ու քաղցր ուտելիքների համար, փորձը ցույց է տվել, որ «հարմարավետ կերակուրների» մոտ 40 տոկոսը չի ընկնում ավանդական թեթեւ ու աղանդերի դասակարգում: Փոխարենը, նրանք կարող են դասակարգվել որպես համեմատաբար բնական, տնական պատրաստված սննդամթերքներ եւ հիմնական դասընթացի տարրեր, պիցցա, մակարոնեղեն եւ սթեյք:
Կախարդական հարմարավետություն
Այս հետազոտությունը ամրապնդում է այն գաղափարը, որ դա տրված չէ քաղցը, այլ այն զգացմունքն է, որը բերում է փափագի: Բրիան Վանսինկը, որը ղեկավարում է լաբորատորիան ղեկավարող մարկետինգային պրոֆեսորը, բացատրում է. «Սխալ սննդամթերքները սննդամթերք են, որոնց սպառումը հոգեբանորեն հաճելի պետություն է առաջացնում ...», որը մատնանշում է, որ դա մխիթարությունն է, այլ ոչ թե սննդի որակը:
Ազգային հետազոտության հարցաթերթերից դուրս գալուց հետո լաբորատորը եզրակացրեց, որ մարդուն հարմարավետության սննդի նախասիրությունները ձեւավորվում են վաղ տարիքում եւ սոված են, պայմանավորված ասոցիացիաների կողմից:
Ինչ է ուզում աղջիկը չէ, ինչ ուզում է Guy!
Բացի այդ, այս ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ քրոմոսոմները մասնակցում են այն մթերքներին, որոնք դուք հասնում եք. Տղամարդիկ, օրինակ, հանգստություն գտնեն իրենց մայրերի կողմից պատրաստված կերակուրներով (օրինակ `կարտոֆիլի պյուրե), այլ ոչ թե նախուտեստներից եւ քաղցրավեններից (բացառությամբ պաղպաղակի) .
Կանայք, այնուամենայնիվ, ցանկանում են պատրաստել այնպիսի սննդամթերք, ինչպիսիք են նախընտրական փաթեթավորված քաղցրավենիքները:
Գիտնականները նշել են մեկ ուսումնասիրություն, որը ցույց է տալիս, որ ինքնակամ հաղորդած «շոկոլադե տիպիկների» 92 տոկոսը կանայք են:
«Քանի որ մեծահասակ կանայք սովորաբար սովոր չեն տաք կերակուր պատրաստել նրանց համար, եւ քանի որ երեխաները տեսնում են, որ կինն իբրեւ նախնական սննդի պատրաստողն է, նրանք հակված են հոգեբանական մխիթարություն պակաս աշխատասիրտ կերակուրներից, ինչպիսիք են շոկոլադը, կոնֆետը եւ պաղպաղակը»: Վանսինկն ասաց.
Առողջության խնդիրներ
Տարիների ընթացքում փորձագետները առաջարկել են, որ ցանկությունները տրվել են հաճախ զգայական ուտելիքի զոհի հետեւանքով, որը սովորաբար կապված է տխրության, մենակության կամ անհանգստության զգացմունքների հետ:
«Հակառակը հաճախ ճշգրիտ է», - ասաց Վանսինկը: «Մարդիկ ավելի հարմարվում են մխիթարություն փնտրելու համար, երբ նրանք ուրախանում են կամ երբ ուզում են տոնել կամ պարգեւատրել»:
Wansink- ը նաեւ հայտարարեց, որ սնունդը մեզ տալիս է հարմարավետություն, ըստ տրամադրության: Գտեք դեպքեր. Եթե երջանիկ ես զգում, հավանաբար կզգաք pizza- ի համար: Ստացեք բլյուզ եւ չեք կարողանա այդ շոկոլադի չիպային բլիթները ստանալ ձեր մտքում:
Ուսումնասիրությունը նաեւ ցույց է տվել, որ մեծահասակները հաճախ սաստկացնում են սննդամթերք, որոնք կապում են կոնկրետ անձնական իրադարձություններով կամ մարդկանց կյանքում (օրինակ, ցանկանում են հատուկ սննդամթերք, ում սիրում եք):
Որոշ սննդամթերքներ ակտիվորեն ազդում են վառ արձագանքների վրա, երբ համտեսել կամ հոտ է գալիս կամ առնչվել անձնական անձի հետ: