Շատ ռեստորաններում սննդարար սննդամթերք ընտրելը զգում է որպես ծանր խնդիր: Հատկապես այն ժամանակ, երբ բաժիններում բերանը բերում են նկարագրություններ կամ գայթակղիչ լուսանկարներ, եւ դու սոված ես: Եթե դուք չեք հաճախ ճաշում, ապա կարող եք շաղ տալ այնպիսի սննդամթերքի վրա, որոնք համտեսում են լավը, բայց դրանք այնքան էլ լավ չեն: Բայց եթե հաճախակի ուտում եք ռեստորանում, ապա ձեզ հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես գտնել առողջ սնունդ:
Շատ ռեստորանները առնվազն մի քանի առողջ ընտրանքներ ունեն, եւ դրանք կարելի է նշել մենյուում: Ռեստորանը կարող է նաեւ առանձին բաժիններ պահել, կախված նրանից, թե ինչ դիետան գերազանց է: Օրինակ, դուք կարող եք գտնել ցածր ճարպ, սնձան ազատ կամ ցածր carb տարբերակներ:
Դուք դեռ պետք է ուսումնասիրեք ընտրությունները: Պարզապես ցածր լինելը կամ որեւէ բանից ազատելը չի երաշխավորում, որ հատուկ դիետիկ ուղեվարձը առողջ է, քան սովորական մենյուի տարրերը:
Ես եղել եմ շատ ռեստորանների: Ահա իմ խորհուրդները, մենյուում առողջ ուտեստներ գտնելու համար:
Նայիր ամենավատ ընթրիքին.
- Ձկնամթերք կամ ծովամթերք, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները, կաղամբները կամ սանրվածքները
- Նիհար միս, ինչպես փետուր մոնյոն
- Թռչնաբուծություն, հավի կամ թնդանոթի նման
- Պղպեղներ, ինչպիսիք են լոբի կամ ոսպը
- Բուսական խորովածներ
Այնուհետեւ համոզվեք, որ պատրաստման մեթոդը հարմար է: Դուք չեք ցանկանում ավելացնել չափազանց շատ կալորիա ավելցուկային ճարպից կամ կույտից նատրիումի վրա .
- Գոլորշիացված
- Խորացված
- Խոհարարություն
- Փշալարված
- Խորոված
Այս մենյուի պարագաները սովորաբար ցածր են ճարպերի եւ կալորիաներով, քանի դեռ դրանք չեն ծածկված ծանր սոուսով:
Խուսափելու պատրաստման մեթոդներ.
- Տապակած
- Խորը տապակած
- Au gratin
- Քսուք
- Տապակած ձուկ
Այս մեթոդներով պատրաստված սննդամթերքները բարձր են ճարպային եւ կալորիաներով, եւ դրանք կարող են բարձր լինել նատրիումի մեջ:
Խոսելով նատրիումի մասին, այս սննդամթերքը շատ բարձր է նատրիումի մեջ.
- Թթու բան
- Սոյայի սոուս
- Կոկտեյլ սոուս
- Teriyaki սոուս
- Ապուրներ կամ արգանակ
Խնդրեք ձեր ճաշը պատրաստել առանց այդ իրերի կամ դրանք ծառայել կողմում:
Բոլոր աղցանները լավ են: Նրանցից շատերը, հատկապես, եթե կան բազմաթիվ կանաչի, բանջարեղենի եւ պտուղների, բայց դուք կարող եք դեռ շատ ճարպ եւ կալորիա ստանալ, երբ դրանք հագեցած են յուղալի քսուքներով եւ պանիրով: Փոխարենը պատվիրեք թեթեւ vinaigrette, կամ օգտագործել կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ: Հեռու մնալ տակո աղցաններից կամ աղցաններից, որոնք հավի շերտերով տապալված են, քանի որ դրանք բարձր են յուղոտ, կալորիաներով եւ նատրիումներում:
Եթե ցանկանում եք աղանդեր, ընտրեք մի բան, որը ներկայացնում է թարմ մրգեր կամ հատապտուղներ բարձր կալորիականությամբ քաղցրավենիքի փոխարեն, կարկանդակ, տորթ կամ պաղպաղակ:
Ճաշացանկում որեւէ առողջ տեսք չունեք: Մի վախեցեք խնդրել ձեր սերվերին օգնության համար: Սովորաբար, դուք կարող եք թողնել շատ բաղադրիչները, որոնք դուք չեք ցանկանում կամ պատվիրել փոխարինողներին: Հնարավոր է, դուք կարող եք ձեռք բերել ձեր ճաշի կես մասը, կամ եթե ունեք սառնարան եւ միկրոալիքային վառարան, կարող եք մասնակցել ձեր ճաշի գնալը:
Աղբյուրը `
Ամերիկյան սրտի ասոցիացիա: «Խորհուրդներ ուտելու համար»: Մուտք գործել է 2016 թ. Ապրիլի 11-ը: http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp: