Տիպիկ հում սննդի դիետան բաղկացած է ամբողջ, չմշակված սննդից, որը 118 F (48 C) -ից բարձր ջեռուցված չէ: Խոշոր սննդամթերքները մրգեր, բանջարեղեն, սերմեր, ընկույզ, ձավարեղեն, ծովային բանջարեղեն եւ ճարպեր են:
Ահա հում սննդի ցուցակ: Որոշ պտուղներ, ինչպիսիք են թարմ մրգերը եւ բանջարեղենը, հասանելի են որպես հում: Այլ բաղադրիչները, ինչպիսիք են ընկույզ, կարագը, նեխուրը, նուշի կաթը, ձիթապտղի յուղը, սոյայի սոուսը եւ կակաոն, միշտ չէ, որ հում են, այնպես որ, գուցե անհրաժեշտ է կարդալ պիտակները եւ ժամանակ հատկացնել բրենդներ գտնելու համար:
Բանջարեղեն
Օգտագործեք բանջարեղենը աղցաններում, սահուն հատիկներ, խառնուրդներ եւ ապուրներ: Բանջարեղենը կարելի է նաեւ թթու կամ պատրաստել արիշտա: Սառեցված սառեցված բանջարեղենները, որոնք սառեցված են եղել կամ blanched, չեն համարվում հում:
Կտրուկ բանջարեղենը ներառում է `
- Արուգուլա
- Կաթնաշոռ
- Բեկի պղպեղ. Կարմիր, նարնջագույն, դեղին
- Bok choy
- Բրոկկոլի
- Ծաղկակաղամբ
- Բալասան
- Collard կանաչի
- Վարունգ
- Սխտոր
- Ginger
- Ջալապենո պղպեղ
- Կալե
- Կաթնաշոռ
- Սոխ
- Peas
- Ռոմանին
- Սպանախ
- շվեյցարական բազուկ
- Լոլիկ
- Watercress
- Ցուչինին
Նաեւ փնտրում է ծովային բանջարեղեն:
- Արամե
- Dulse
- Խոսք
- Kelp լապշա
- Նորի թերթերը (unroasted)
- Վաքամին
Մրգեր
Մրգերը կարող են ամբողջությամբ, չորացրած, ջրազրկված կամ օգտագործվել հյութերում կամ հարթություններում: Սառեցված պտուղը համարվում է հում: Կտրուկ պտուղները ներառում են `
- Apple- ը
- Ծիրան
- Ավոկադո
- Բանան
- Հապալաս
- Խաղող
- Կիտրոն
- Լայմ
- Մանգո
- Orange- ը
- Պապայա
- Արքայախնձոր
- Սալոր
- Ազնվամորու
- Ելակի
Նաեւ փնտրում է չոր մրգեր եւ սուպերֆուդսներ.
- Կակաոյի փոշի, հում
- Կակաո նիբս
- Քարու փոշի
- Լոռամիրգներ
- Ամսաթվեր
- Goji հատապտուղներ
- Չամիչը
- Արեւի չորացրած լոլիկ
Ընկույզ եւ սերմեր
Նայիր հում եւ գերադասելի օրգանական ընկույզ եւ սերմեր:
Օգտագործեք դրանք smoothies, pesto, nut nuts եւ ոչ կաթնամթերքի պանիր, սիսեռ, սերուցք եւ պաղպաղակ:
- Նուշ
- Բրազիլիայի ընկույզներ
- Cashews
- Շիայի սերմեր
- Կաշվե սերմեր
- Պաղպաղակ
- Կանեփի սերմեր
- Macadamia ընկույզ
- Pecans- ը
- Pine ընկույզ
- Pistachios
- Դդմի սերմեր
- Քնջութի սերմերը
- Արեւածաղկի սերմեր
- Ընկույզ
- Նուշ նուշ, հում
- Քաղցր կարագ, հում
- Tahini (քնջութ սերմերի կարագ), հում
- Հում ընկույզ եւ սերմ "կաթ"
- Սերմերի կոտրիչ (օրինակ, chia, կտավատի), հում
Հացահատիկներ
- Մեծամասնությունը
- Հացահատիկային կաթնասուններ
- Կամուտ
- Quinoa
- Ծարավ
- Սատկած ձավար
- Գրված է
- Ցորենի սերմ
- Wild բրինձ
Լոբի եւ պղպեղ
Չորացված, հում եւ գերադասելի օրգանական:
- Մարինադներ
- Հավկիթներ
- Adzuki լոբի
- Մունգ լոբի
Ճարպեր
- Ավոկադոս
- Կոկոսի յուղ եւ կարագ, հում
- Սառը սեղմված, լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ
- Չիյա յուղ
- Կտորեղենի յուղ, հում
- Քաղցր սերուցքի յուղ, հում
- Ձիթապտղի յուղ (ցուրտ սեղմված, լրացուցիչ կծու)
Ըմպելիքներ
- Գարի խոտ
- Բուսական կամ մրգային հյութ (թարմ սեղմված կամ սառեցված, պաստառացված)
- Երիտասարդ կոկոսի ջուր
- Ցորենի փոշին
Fermented Foods
- Կոկոսի կեֆիր
- Կոկոսի մածուն
- Քիմչին
- Miso մածուկ
- Rejuvelac
- Խորովածաղիկ
Խոտաբույսեր, համեմունքներ եւ համեմունքներ
- Apple խնձորի քացախ
- Բազիլ
- Բրագի հեղուկ ամինոսը
- Cayenne
- Սելթիկ ծովի աղ
- Chives
- Շոկոլադ, հում
- Դարչին, հիմք
- Կումին, հող կամ սերմեր
- Curries
- Սամիթ
- Ginger արմատը
- Նամա շոյու (հում սոյայի սոուս)
- Մաղադանոս
- Հում մեղր
- Himalayan salt
- Վանիլ լոբի, հում
- Վինեգարս
Քաղցրավենիք
Շատ քաղցրավենիքները մշակվում են եւ ոչ թե հում:
- Աղավնի նեկտար , հում
- Կոկոսի նեկտար
- Մեղր, հում
- Mesquite փոշի
- Stevia փոշի
- Ամսաթիվ շաքար
- Յակոն օշարակ
Խորհուրդներ
- Որոշ մարդիկ, ովքեր հետեւում են հում սննդի դիետի, 100 տոկոս հում սննդի չեն ուտում: Ձգտեք հավասարակշռության համար:
- Թեեւ որոշ մարդիկ, ովքեր հետեւում են հում սննդի դիետան, ծխախոտ են (այսինքն, ոչ մի կենդանատեսակ չի ունենում), ոմանք ուտում են անասուններ, ինչպիսիք են հում կաթնեղենը, միսը, սուշիը, մեղրը եւ մեղուները:
- Սնունդը, որոնք տապակած, չորացրած, տապակած, եփած կամ թխած բառեր ունեն, դրանք հում չեն:
- Պահածոները չեն համարվում հումք:
- Բուսական թեյ (նույնիսկ այն դեպքում, երբ այն 118 մետրից պակաս ջուրով ջուրով պատրաստված է) չի համարվում հումք, քանի որ տերեւները սովորաբար ջեռուցում են արտադրության ընթացքում:
Disclaimer: Այս կայքում տեղադրված տեղեկատվությունը նախատեսված է միայն կրթական նպատակներով եւ արտոնագրված բժշկի կողմից խորհրդատվության, ախտորոշման կամ բուժման փոխարինող չէ: Չեն նախատեսվում բոլոր հնարավոր նախազգուշական միջոցները, դեղերի փոխազդեցությունները, հանգամանքները կամ բացասական հետեւանքները: Դուք պետք է դիմեք արագ բժշկական օգնություն ցանկացած առողջական խնդիրների համար եւ դիմեք ձեր բժշկին, նախքան այլընտրանքային բժշկության կիրառումը կամ ձեր ռեժիմի փոփոխությունը: