Կալիֆորնիայի ամառային բանջարեղենը

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 319

Ճարպ - 20 գ

Carbs - 19 գ

Սպիտակուցը `19 գ

Ընդամենը 20 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 10 րոպե
Ծառայություններ 1

Ամառվա լավագույն մասը բոլոր տեղական մթերային խանութում կամ ֆերմերային շուկայում առկա բոլոր համեղ թարմ բանջարեղենն է: Բանջարեղենը արյան ճնշման եւ հիվանդությունների կանխման համար առողջ դիետայի կարեւոր մասն է, քանի որ դրանց մանրաթելային բովանդակությունը, վիտամինները, կալիումը, մագնեզիումը եւ հակաօքսիդանտները:

Ձեր առավոտյան կերակուրին բանջարեղեն ավելացնել ամենահեշտ ձեւերից մեկը օմլետի հետ է: Դուք կարող եք թալանել մեկից մինչեւ 20 րոպեի ընթացքում, կամ նույնիսկ ավելի արագ, եթե ձեր գարեջուրը ծխեք: Այս Կալիֆորնիայի ամառային բանջարեղենային ձվածեղը առանձնանում է թարմ ամառային եգիպտացորենի, ցուկկինի եւ լոլիկի հետ `բուրավետ կալանտրով եւ սոխով: Կաթնային ավոկադոն եւ պանրի շոշափումը ստիպում են իրեն հաճելի զգալ, առանց քեզ դանդաղելու: Ձվի, թարմ բանջարեղենի եւ ավոկադոյի համադրությունը ձեզ տալիս է բազմաթիվ լցնող սպիտակուցներ, առողջ յուղ եւ մանրաթելեր, ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է նախաճաշում:

Բաղադրությունը

• Ձիթապտղի յուղի լակի
• 1/4 բաժակ ցուկկինի, թակած
• 2 ճաշի գդալ սոխ, diced
• 1/4 բաժակ կեռ լոլիկ, եռամսյակային
• 1/2 ականջը եգիպտացորենի, քերելները հեռացվում են եւ կոկորդը թափվում է
• 2 ճաշի գդալ cilantro, թակած
• 2 խոշոր ձու
• 1 ճաշի գդալ ջուր
• Կախարդ սեւ պղպեղ
• 2 ճաշի գդալ մոնտերրի պիջակ պանիր
• 1/4 փոքր ավոկադո, կտրատած

Նախապատրաստում

1. Spray փոքր ձողիկներ, ձիթապտղի յուղով եւ ցածր ջերմությամբ:

2. Ավելացնել ցուկկինի եւ սոխի եւ եփել, խառնել, մինչեւ սոխը փափուկ է:

3. Փոքր ամանի մեջ խառնել լոլիկները, եգիպտացորենի ձագերը եւ cilantro- ն: Երբ ցուկկինի խառնուրդը եփում է, եփուկից հանեք եփուկով եգիպտացորեն խառնուրդով:

4. Մաքրեք բրգաձեւ մազերը եւ կրկին յուղով լակի: Տեղադրել ցածր ջերմության վրա:

5. Մեկ այլ փոքրիկ ամանի մեջ ձվերը, ջուրը եւ պղպեղը ցրվում են: Թխել ձվի խառնուրդի մեջ, եւ թող եփել մինչեւ ձվերը գրեթե սահմանված: Դուք կարող եք ծածկել թիակ, ավելի արագ պատրաստելու համար, եթե ձեր այրիչը տաք է:

1. Եգիպտացորենի խառնուրդը կպցրեք ձվերի կեսին: Վերեւի պանիրով ​​եւ հոտով ձվերը կիսով չափ կշռում են բանջարեղենից եւ պանրով Շարունակեք պատրաստել մինչեւ ձու ամբողջությամբ սահմանված:

2. Զգուշորեն սահեցրեք ձվածեղը թավայի վրա, ափսեի վրա եւ գագաթին ավոկադոյի հետ:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Հեռացրեք կամ փոխարինեք բանջարեղեն, որը համապատասխանում է ձեր նախասիրությանը:

Ավելի ցածր ճարպ կամ ցածր խոլեստերին համար օգտագործեք ձվի սպիտակուցը կամ ձվի փոխարինողը:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Կանաչապատումը կանխելու համար ջերմությունը ցածր պահեք եւ ծածկեք բմբուլ, իսկ ձու պատրաստելը:

Ծառայել ամբողջ հացահատիկի տոստի եւ մրգերի հետ ճաշի դուրս գալու համար: