Միջերկրական Socca Պիցցա. Հակաբորբոքային է դասական դասի համար

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիա `390

Ճարպ - 12 գ

Կարծեր - 43 գ

Սպիտակուց `24 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 40 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 25 րոպե
Ծառայություններ 2

Սարդինան վատ համբավ է ստանում, բայց նրանք հանդիսանում են օմեգա -3 ճարպերի համեղ, սպիտակուցային հարուստ աղբյուր , որոնք ունեն հակաբորբոքային օգուտներ: Սալորի պանիր սալյամի եւ ձիթապտղի սոխով զարդարված սարդինաները ավելացնում են քաղցր եւ աղի համային հավասարակշռություն, որը ստեղծում է բավարար ուտեստ:

Սպիտակ ալյուրի փոխարեն, այս pizza օգտագործում է socca: Socca- ն ընկնում է ձիթապտուղ (կոչվում է ձիթապտղի ալյուր) եւ փաթեթավորվում է սպիտակուցներով, մանրաթելերով եւ հակաօքսիդանտներով `արյան շաքարի կայուն պահելու եւ բջիջների դեմ պայքարելու համար:

Բաղադրությունը

• 1 բաժակ ձիթապտուղ ալյուր
• 1 բաժակ ջուր
• 1/8 թեյի գդալ աղ
• 1 փոքր պտղունց սեւ պղպեղ
• 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1/2 բաժակ բարակ կտրատած կարմիր սոխ
• 1, 4.4 ունցիայի թիթեղյա ձիթապտղի յուղի փաթեթավորված, անբավարար, անթափանց sardines, drained եւ կոպիտ կոտրված բացի
• 1/4 բաժակ kalamata ձիթապտուղ, կոպիտ թակած
• 1/4 բաժակ տափակ տերեւ մաղադանոս

Նախապատրաստում

1. Ցնցեք միասին ձիթապտղի ալյուրը, ջուրը, աղը, պղպեղը եւ 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ թող նստեք 30 րոպե մեկ ժամ:

2. Ջերմային բրոյլեր բարձր եւ տեղադրեք 10-դյույմ կաղապարեղեն (կամ այլ վառարան վխտալ կավիճ) 4-6 դյույմ է broiler. Թույլ տալ, որ հացահատիկի տակ տաքացնել մինչեւ տաք բոլոր ճանապարհը, մոտ 5 րոպե:

3. Հեռացրեք բրնձի տաք կեղեւը եւ լցնել չամիչի խառնուրդը:

Վերադարձեք բրնձի եւ պղպեղ մինչեւ մինչեւ socca սկսում է շագանակագույն, մոտ 3 րոպե:

4. Մթնոլորտային ջերմության վրա թխվածքաբլիթով սոխը ձիթապտղի յուղի մնացած թեյի գդալով սոխը մի պտղունց աղ եւ պղպեղով, մինչեւ ոսկե եւ նուրբ, մոտ 6 րոպե:

5. Հեռացրեք socca բլիթից եւ վերեւից սոխով, սարդինաներով, ձիթապտուղներով եւ մաղադանոսով:

6. Կտրուկը սոլթքա է դրել 4 կտորով, ծառայելու համար:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Եթե ​​դուք ժամանակ չունեք socca- ի փոխարեն, փոխարենը փոխարինեք մի ամբողջ հացահատիկի պիտա կամ տոտիլա: Փոխանակեք կանաչ ձիթապտղի կամ կիտրոնի կալամատե ձիթապտուղների համար, եւ եթե դուք պարզապես սարդինայի երկրպագու չեք, ապա փոխարենը պահածոյացված թունա կամ սաղմոն օգտագործեք:

Վեգետարիանական տարբերակի համար սարդինայի տեղում օգտագործեք փշրված tempeh կամ scrambled ձու:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Թալան խառնուրդի նստելը թույլ է տալիս, որ ձիթապտղի ալյուրը լիովին ներծծի ջուրը, բայց եթե ժամանակ չունեք, ապա կարող եք բաց թողնել այդ քայլը: Դուք նույնպես կարող եք կատարել socca ժամանակի եւ կրկին ջերմություն է ջեռոցում կամ բռունցք առաջ մինչեւ topping.