Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիա - 89
Fat - 7g
Carbs - 5 գ
Սպիտակուց `2 գ
Ընդհանուր ժամանակ 35 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 25 րոպե
Ծառայություններ 4 (1/2 բաժակ բաժակ)
Այս միանվագ ճաշատեսակով կերակրատեսակն առողջ է, որ ավանդական թխած կանաչ լոբու աղցան է: Կանաչ լոբիները նպաստում են բանջարեղենի սպասարկմանը: Ըստ MIND դիետայի ուսումնասիրությունների, դա կօգնի պաշտպանել ճանաչողական անկումը եւ օգնել ձեր ուղեղը գործել մինչեւ 1½ տարի երիտասարդ:
Սղոցված նուշով սնուցումը առողջ ճարպեր , վիտամին E եւ կալցիումի մեջ է: Այս օգնությունը նվազեցնում է օքսիդատիվ սթրեսը եւ բորբոքումը: Նրանք նաեւ ձեր ուղեղն ու մարմինը վառել են մանրաթելով, ֆոլաթով եւ ֆլավոնոիդներով: Սա թարգմանում է երկարաժամկետ հեռանկարում ճանաչողական անկման եւ երկարատեւության ավելացման դանդաղեցումը:
Այս ուտեստի սխտորն ու սոխը նույնպես փրկում են ուղեղը ճանաչողական անկման մեջ, ի վերջո, ձեր սրտի համար լավն է ձեր ուղեղի առողջության համար:
Բաղադրությունը
- 1 տ կարագի քնջութի յուղ
- 1 սխտոր մեխակ, աղացած
- ¼ խոշոր սպիտակ սոխ, աղացած
- 2 բաժակ կանաչ լոբի, լվացվեն եւ կտրված
- ½ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¼ բաժակ հում, սիլիվացված նուշ
- Կոսսի աղի պտտում
Նախապատրաստում
- Միջին միջին ցածր ջերմաստիճանով միջին սոյայի տապակում ավելացրեք յուղ եւ սխտոր: Շուտ մի րոպե: Ավելացնել սոխ եւ մեկ րոպե անցել, մինչեւ սոխը դառնան կիսաթափանցիկ եւ մի փոքր խայտացած եզրեր:
- Toss կանաչ լոբի մեջ: Խառնել, ծածկել եւ թույլ տալ մի քանի րոպե եփել: Երբեմն խառնել եւ թույլ տալ մի քանի րոպե առաջ պատրաստել եւ գոլորշիանալ:
- Ավելացնել կիտրոնի հյութ, նուշ եւ աղ եւ խառնել խաշելուց առաջ: Սաթը մինչեւ կանաչ լոբի սկսում է փափկել: Հեռացնել ջերմությունից: Պոկել եւ բաժանել բաժակներով կամ ափսեներում:
Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ
Խմորեք այս կերակուրը jalapenos, sriracha կամ ծխախոտի պղպեղով ծխագույն համը ավելացնել: Եթե ցանկանում եք ձեր յուղալի կերակուրը ավելացնել մինչեւ կես բաժակ ամբողջական կաթ:
Թարմացրեք մի սպիտակ կոճակ սունկ կամ երեխայի երանգներ, կանաչ լոբի հետ միասին, աղցանների հավելյալ ծառայելու համար:
Ավելի բարդ ներկայացման համար օգտագործեք ավելի փոքր, ավելի նուրբ բազմազան կանաչ լոբի բազմազանություն: Նրանք բարակ են եւ ավելի քիչ ժամանակ կպարգեւեն:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Համոզվեք, որ պատրաստել կանաչ լոբի մինչեւ փափուկ, բայց ոչ չափազանց փափուկ կամ մեղմ: Նախքան ծառայելը լավ առիթ է ապահովել, որ յուրաքանչյուր ծառայում պարունակում է սխտորի, սոխի եւ նուշի խառնուրդի մի մասը:
Եթե դուք ցանկանում եք ավելի շատ ջեռոցում խառնել, ապա բոլոր բաղադրիչները դնում եք վառարանով ապահով գունդ եւ 400 րոպե վառարանով դրեք 40 րոպե: Խառնել ամեն 10-15 րոպե: Ծառայել անմիջապես խորոված կամ թխած հավի կրծքի, ձկների կամ tofu- ի կողմից: