Քաղցր եւ տանջի խորոված վեգջի սալսա

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիա - 48

Fat - 3g

Carbs - 6 գ

Սպիտակուցը `1 գ

Ընդամենը 16 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 6 րոպե
Ծառայություններ 6 (1/2 բաժակ յուրաքանչյուր)

Ահա գույնզգույն միջոց է ձեր ուտեստի ընդունման համար. Շաղ տալ մի քիչ այս խորոված սաղմոնի, պղպեղի եւ սոխի սալսայի վրա թխած սպիտակուցների վրա, ինչպես աղացած սաղմոնով եւ հավով, կամ լուսավորել ձեր ափսեի հետ որպես կողմ: Դա բավականին պարզ ճաշատեսակ է, որը պահանջում է ավելի քիչ, քան այն, ինչ կոչում է իր անունը, ցուկկինի, զանգի պղպեղ, սոխ, սխտոր, կիտրոնի հյութ եւ աղ ու պղպեղ: Եվ եթե դուք չեք ունենում գրիլ, ապա կերակրատեսակը միասին համեմվում է մի խորովածի մեջ կամ սոխի մեջ, ինչը հեշտացնում է ձեր հակաքայլեր, մանրաթելեր եւ ավելի շատ ձեր խոլեստերինի բարեկամական դիետա:

Բաղադրությունը

• 1 միջին դեղին squash, կտրատած կես դյույմ թռիչքներով
• 1 միջին կանաչ ցուկկինի, կտրտած կես դյույմ թռիչք
• 1 միջին կարմիր զանգի պղպեղ, կտրատած կես
• 1 միջին Vidalia սոխ, peeled եւ ավարտվում trimmed, կտրտած երկու կտոր
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 4 մեխակ սխտոր, կեղեւավորված կամ խորքային աղացած
• 1 թեյի գդալ քոսեր աղ
• 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ

Նախապատրաստում

1. Preheat է գրիլ է միջին (Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել grill կամ սովորական տապակած տապակել է ցածր է միջին ջերմության):
2. Թխել շերտավոր ցուկկինի, պղպեղի պղպեղի եւ սոխը կիսում է ձիթապտղի յուղով փոքր գավաթով: Կտրեց շերտերը գրիլին կամ համեմունքին եւ եփել մինչեւ մի փոքր մեղմ եւ գրիլային նշանները տեսանելի են, մոտ 2-ից 3 րոպե մեկ կողմի համար:
3. Հեռացրեք ջերմությունից եւ թույլ մի փոքր տաքացեք, մոտ 10 րոպե:
4. Բանջարեղենը խառնել փոքր խորանարդի մեջ:

1. Խառնել աղով, պղպեղով եւ կիտրոնի հյութով, մատուցելուց առաջ:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Երկուսն էլ դեղին squash եւ կանաչ ցուկկինի են ամառային squashes. Նրանք համեմատելի են սնունդը եւ բույրը, որպեսզի կարողանան փոխարինվել: Եթե ​​նախընտրում եք մյուսը (մեկ բազմազանությունը կարող է ավելի էժան լինել), ազատ զգալ օգտագործեք նույնը: Ձեր սալսան չի լինի գունագեղ, բայց դեռ շատ առողջ է:

Vidalias- ը քաղցր սոխի տեսակներից մեկն է, նրանք ավելի ցածր են pyruvic թթվով (ինչը նշանակում է, որ չնկատված աչքերը) եւ հաճախ վայելում հում: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սպիտակ սոխ կամ մարգարիտ սոխ (grill ամբողջ ամբողջությամբ, առանց կտրելու կեսը): Ընտրեք ձեր սիրած կամ ամենաշատ բյուջետային տարբերակը:

Կիտրոնի ճաշակի կարգավորումը:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Այս սալսան աշխատում է որպես լապտեր, բուրավետ հավի կրծքամթերք կամ համեմված հավի բաճկոնների համար : Դուք կարող եք նաեւ ծառայել այն որպես կողմ:

Կես կեսը կթողարկի մի ճաշի գդալ թարմ կեղեւի կիտրոնի հյութ:

Օգտագործեք շշալցված կիտրոնի հյութ, եթե այն ավելի հարմար է: