Հունական հավի մսի կաթնեղենով, Tzatziki սոուսով բաղադրատոմսով

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 187

Fat - 4g

Կարծիքներ - 9 գ

Սպիտակուց `28 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 40 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 30 րոպե
Ծառայություններ 5 (3 կոլոլակ)

Կարող եք մտածել կոլոլակների մասին, երբ մտածում եք «առողջ»: Հաճախ, կոլոլակները պատրաստվում են բարձր յուղով ուտելիքներով եւ մատուցվում մակարոնեղով լի ափսեիով: Եթե ​​դուք ռեստորանում եք ուտում, նրանք հավանաբար նաեւ բարձր են նատրիումի մեջ:

Բայց կոլոլակները կարող են առողջ լինել: Ավանդական կոլոլակները այս բաղադրատոմսում ստանում են թարմ, առողջ բծախնդրություն հունական հավի ձիթապտուղների համար: Դրանք պատրաստվում են նիհար հավի , բուրավետ բանջարեղենի եւ խոտաբույսերի, հացահատիկի ցորենի ցորենի եւ ծառայում է համեղ յոգուրտով պատրաստված սոուսով:

Բաղադրությունը

• 1/4 միջին կարմիր պղպեղ պղպեղ
• 1/4 միջին կարմիր սոխ
• 3 մեխակ սխտոր
• 1 ֆունտ տավարի հավի կրծքամիս
• 1 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ
• 1/4 բաժակ ամբողջական ցորենի հաց փշրանքները
• 1 ձու
• 2 թեյի գդալով չորացրած նարինջ (կամ 1 ճաշի գդալ թարմ)
• 1 թեյի գդալ չորացրած մաղադանոս (կամ 2 թեյի գդալ թարմ)
• 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 1 թեյի գդալ չորացրած սամիթ (կամ 2 թեյի գդալ թարմ)
• 1/4 վարունգ
• 1 բաժակ չմշակված պարզ հունական յոգուրտ
• 2 մեխակ սխտոր, աղացած
• 2 ճաշի գդալ թակած թարմ սամիթ
• 1/2 կիտրոնի հյութ
• Կախարդ սեւ պղպեղ

Նախապատրաստում

1. Ջեռոցի ջեռոցը մինչեւ 350F: Նրբաբլիթ թերթիկով մաղադանոս կամ սիլիկոնե թխում թերթիկ:
2. Սննդի պրոցեսորում, զարկերակային պղպեղ, սոխ, եւ սխտոր, մինչեւ մանր կտրատած: Ավելացնել մի գունդ, մնացած կոլոլակ բաղադրիչներով (հավով, չորացրած սամիթով): Խառնել (կամ օգտագործել ձեր ձեռքերը) լավ խառնել:
3. Roll խառնուրդ 1 1/2-դյույմ գնդակների մեջ: Տեղադրեք մեկ դյույմ հեռավորության վրա պատրաստված թխում թերթիկի վրա եւ կաթսա 25-30 րոպե կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված ջերմաչափը կարդում է 165F:

1. Մինչ կոլոլակները թխում են, պատրաստում են tzatziki սոուս: Կտրել վարունգը ցանցի քամիչի կամ թղթե սրբիչի վրա եւ ճզմել այնքան հեղուկ, որքան կարող եք: Ավելացնել մի բաժակ, մնացած բաղադրիչներով: Խառնել միավորել եւ սառեցնել մինչեւ ծառայելու պատրաստ:
2. Ծառայել կոլոլակներով սոուսով:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Փորձեք օգտագործել գետնանուշ գառանու, թուրինջի կամ նիհարածածուծի փոխարեն հավի փոխարեն:

Եթե ​​դուք չեք կարողանում գտնել ցորենի հացահատիկի ցորենը, ձեր սեփականը դարձրեք ցորենի հացից կտրված մի կտոր, այնուհետեւ սառեցրեք սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Այս կոլոլակները շատ ճկուն են, այնպես որ կարող եք նրանց ծառայել այն ամենի հետ, ինչ դուք ունեք: Փորձեք շոգեխաշած բանջարեղեն, ինչպիսիք են ծնեբեկ կամ բրոկկոլի, ձեր սիրած ամբողջ հացահատիկը , աղցան կամ ամբողջ հացահատիկը:

Կիտրոցները լավ են տաքանում, այնպես որ դուք կարող եք նախապատրաստել շաբաթվա մի քանի օր եւ դրանք մատչելի են մի քանի օրվա ընթացքում:

Այդ կոլոլակները խնկարկի մեջ դնելու համար դրանք գցեք 1-ին դյույմ գնդակներ եւ հարմարեցեք կերակրման ժամանակը:

Ծառայել սոուսով սուզվելու համար: