6-բաղադրյալ մեղր մանանեխ խոզի մսից

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 124

Fat - 3g

Carbs - 6 գ

Սպիտակուց `17 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 110 րոպե
Նախապատրաստեք 65 րոպե , եփել 45 րոպե
Ծառայություններ 6 (4 ունցիա յուրաքանչյուր)

Առողջ, համեղ ճաշի գաղափարներից դուրս: Խոզի միսը իմ սիրած կերակուրներից մեկն է, երբ իմ ամուսինը հոգնել է հավի եւ ձկից: Դա հեշտ է պատրաստել, նախասիրություններում արտացոլված է եւ սովորաբար բավականին թանկ է:

Խոզի միսը ձգտում է վատ համբավ ստանալ որպես անառողջ սպիտակուց, բայց ձվաբջիջը իրականում շատ նիհար է: Մեկ 3 ունցիայի ծառայում է շուրջ 120 կալորիա , 22 գրամ սպիտակուց եւ միայն 3 գրամ ճարպ, դարձնելով այն առողջ ընտրություն, ճոխ ուտեստների համար:

Սա մեղրով մանանեխի խոզի մսից հեշտ բաղադրատոմս է, որը բավականին ձեռնտու է, այնպես որ կարող եք անել այլ բաներ (ինչպես պատրաստել աղցան), մինչդեռ միսը մարգարտնում է եւ ճաշ պատրաստում: Այն օգտագործում է միայն վեց պարզ բաղադրիչ, որպեսզի հեշտությամբ սեղանի վրա համեղ ընթրիք ստանաք:

Բաղադրությունը

• 2 ճաշի գդալ մեղր
• 2 ճաշի գդալ դիյոն մանանեխ
• 1/4 բաժակ սպիտակ գինի քացախ
• 2 ճաշի գդալ թարմ տերեւի տերեւներ
• 1/2 թեյի գդալ կարճ պղպեղ խմել
• 1 1/2 ֆունտ խոզի մսով (1 հատ)

Նախապատրաստում

1. Փքեք միասին մեղր, մանանեխ, քացախ, ուրց եւ պղպեղ: Տեղադրել խոզի միս թխվածք խոշոր զամբյուղի մեջ եւ թափել մեղր մանանեխի խառնուրդով: Squish շուրջ, որպեսզի համոզվեք, որ խոզի մի ամբողջությամբ ծածկված. Սառեցրեք առնվազն մեկ ժամ:
2. Ջերմոցային վառարան մինչեւ 425F: Թեթեւորեն յուղ տաքացնել:
3. Տեղադրել խոզի միս ուտել, մարինադը պահելով: Տապակել 35 րոպե մեկ ժամ (կախված նրբաթիթեղի հաստությունից), ներքին ջերմաստիճանը ստուգեք 30 րոպե: Խոզի միսը կատարվում է, երբ կենտրոնում տեղադրված ջերմաչափը կարդում է 145F: Հեռացրեք վառարանից եւ հանգստացեք 10 րոպե սղոցելուց առաջ:

1. Պահեստավորված պահածոյացված մարինադը մի փոքր կաթսայում եւ եփել 5-10 րոպե կամ մինչեւ խտացրած, ավելացնել ջուրը, անհրաժեշտության դեպքում խուսափելու համար:
2. Ծառայել խոզի միս, մեղրով մանանեխի սոուսով:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Փորձեք կծու շագանակագույն մանանեխի փոխարեն, եթե ցանկանում եք:

Փոխարինեք մեկ ճաշի գդալ չորացրած քերել թարմ տեղում: Չոր քիվեր գնելը կարող է լավ տարբերակ լինել, եթե դուք չեք պատրաստվում օգտագործել թարմ բյուրեղի մնացած մասը: Alternatively, դուք կարող եք կտրել մնացած կրպակ եւ սառեցնել սառույցի խորանարդի սկուտեղների մի քիչ ջուր:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Մարինադը 5-10 րոպե եռալով ապահովում է, որ այն անվտանգ է սոուս ծառայել: Եթե ​​դա ձեզ նյարդայնացնում է, վերացեք մարինադը եւ վառարանի վրա դնելով երկրորդ փաթեթը:

Նշենք, որ 425F- ը մեծ ջերմաստիճան է երեխայի կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի խաշած տապակման համար, այնպես որ խոզի միսը միեւնույն ժամանակ պատրաստեք տապակի վրա, իսկ խոզի միսը պատրաստում է հեշտ, հավասարակշռված կերակուրով:

Կիրառեք ձիթապտղի յուղի թեթեւ ծածկույթ եւ աղի եւ պղպեղի նետաձիգ, կամ կարող եք հետեւել այս բաղադրատոմսերին, քաղցր եւ տգեղ մաղադանոս տապակած արմատային բանջարեղենի եւ առողջ վառարանով աղացած կարտոֆիլ :