30-Minute Mediterranean Orzo Salad With ծովախեցգետին

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիա `362

Ճարպ - 9 գ

Կարծեր - 52 գ

Սպիտակուցը `19 գ

Ընդամենը 30 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 15 րոպե
Ծառայություններ 4 (1 1/4 բաժակ յուրաքանչյուր)

Shrimp ցածր ջերմաստիճան, ցածր ճարպ աղբյուրը սպիտակուցային, որը զույգերի հետ լավ մակարոնեղենի, polenta կամ grits. Այս բաղադրատոմսը վերցնում է դասական Միջերկրական ոճով կամցո աղցան, որը հաճախ հանդիպում է մթերային խանութների պատրաստված հատվածում եւ ավելացնում է ձիթապտղի ծովախեցգետին լրացուցիչ մնալու համար:

Ծովախոզուկն ունի խոլեստերինի համեմատաբար բարձր մակարդակ, սակայն հիմնականում հագեցած չաղացած յուղեր ունի (մեկ ծխի մեկ գրամի համար ծառայում է տավարի միսից, որը կարող է ցանկացած վայրում 5-ից 20 գրամ մեկ ծառայել): Արեւի չորացրած լոլիկն ու սպանախը երկուսն էլ հարուստ են հակաօքսիդիչներով C եւ Ա վիտամիններից , եւ ձիթապտուղները եւ ֆետա պանիրը առողջ ճարպ եւ աղի ավելացնում: Վերջացրեք կերակրատեսակն ու թարմ սեղմված կիտրոնի հյութը եւ ասում են, որ նախընտրական պատրաստված «Օրցո» աղցանները, քանի որ դուք կարող եք կատարել այն ավելի լավ տանը:

Բաղադրությունը

• 8 ունցիա օրցո
• 1 բաժակ մանկական սպանախ, թակած
• 1/4 բաժակ թակած արեւապաշտպան լոլիկ, փաթեթավորված յուղով
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտուղ (կանաչ կամ կալամատա), թակած
• 1/4 բաժակ խորանարդ կամ փշրված ֆետա պանիր
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 8 ունցիա կեղեւված եւ չոր ծովախեցգետին
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• սեւ պղպեղ `ճաշակի

Նախապատրաստում

1. Կաթսա ջրի մեջ բերեք: Ավելացնել Օրցո եւ եփել ըստ փաթեթի ուղղություններով: Անցնել եւ լվանալ սառը ջրով:
2. Ավելացրեք սպանախը, արեւի չորացրած լոլիկը, ձիթապտուղները եւ ֆետան `պատրաստված օրդոին: Մի կողմ դնել.
3. Ջերմային ձիթապտղի յուղը մեծ խռմփոցով միջին բարձր ջերմության վրա եւ ավելացրեք ծովախեցգետին: Եփել մոտ 3 րոպե կամ մինչեւ վարդագույն եւ եփած:
4. Ավելացրեք եփած ծովախեցգետնին կամցո աղցան եւ կաթնաշոռ թարմ կիտրոնի հյութով: Ավելացնել սեւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Բաղադրիչ փոխարինումներ եւ տարբերություններ

Այս ուտեստի բուսակերների պատրաստման համար շերտը սոխը բաժանել է 1.5 բաժակ եփած ձիթապտուղների եւ կես բաժակ սիլվերացված նուշով: Ձիթապտուղները ավելացնում են սպիտակուցը եւ նուշները ավելացնում են առողջ յուղ:

Լրացուցիչ հակաօքսիդիչ խթանման համար ավելացրեք կիտրոնաթթու սրտերի կես բաժակ (սառեցված կամ պահածոյացված) `օրսո: Արտիկոկի սրտերը համեմատելի են հատապտուղների առումով `հակաօքսիդիչ բովանդակության առումով:

Ձեռք բերելու ամբողջական ձավարեղեն, օգտագործեք ամբողջական ցորենի օրցո:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Փորձեք գնել ծովամթերք, որը բռնում կամ ֆերմերային է, օգտագործելով էկոլոգիապես մաքուր գործեր: Դուք կարող եք աջակցել օվկիանոսային ծովային ծովամթերքներին, փնտրելով Marine Stewardship Council- ի կապույտ էկո-պիտակը խանութներում եւ ռեստորանում եւ / կամ երբ գնել եք ձեր ծովամթերքները, խնդրեք, թե որտեղից է այն գալիս եւ արդյոք այն մշակվում է կամ կուտակվում: Կախված ծովամթերքի տեսակից, ոմանք ավելի էկոլոգիապես բարեկամական են, երբ ձեռք են բերվել գյուղացիական տնտեսությունը, եւ մյուսները կարող են ավելի էկոլոգիապես բարեկամ լինել, երբ ձեռք են բերվել վայրի բնություն:

Եթե ​​դուք սառեցված ծովախեցգետին գնել եք, վերցրեք բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ գումարը եւ սառեցրեք ծածկված ափսեում, օգտագործման օրը, կամ տեղադրեք սերմնաբուծության մեջ քամոց եւ սառեցրեք սառը ջրով 5-ից 6 րոպե մինչեւ ջերմաստիճանը: