DIY Բաղադրիչներ: Պարզ 6-բովանդակության բաղադրատոմսեր

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 210

Fat - 1g

Կարծիքներ `44 գ

Սպիտակուցը `6 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 125 րոպե
Նախապատրաստեք 85 րոպե , եփել 40 րոպե
Ծառայություններ 8

Յուրաքանչյուր ոք սիրում է խիստ սալորաչիր, բայց երբ այդ հսկայական հացաթխման հյութերից շատերը կշռում են ավելի քան 400 կալորիա , նվազում է: Այս skinnier բաղադրատոմսը ունի ամեն ինչ, որ սիրում է bagels մասին շատ ավելի ողջամիտ չափի փաթեթի. Do-it-yourself bagels- ը շատ ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել: Կանգնեք մի մանուշակագույն կեռներ եւ խմեք:

Խնայող կալորիաներով եւ քաշի կորուստը կարող է թեթեւացնել ողնուղեղի ախտանշանները եւ կրճատել քրոնիկական հիվանդությունների վտանգը: Տնային տարբերակին անցնելը պարզ հաղթանակ է:

Բաղադրությունը

• 1 1/2 բաժակ տաք ջուր
• 1 փաթեթ `չոր ակտիվ խմորիչ
• 1 ճաշի գդալ շաքարավազ
• 3 1/2 բաժակ հացի ալյուր
• 2 թեյի գդալ քոսեր աղ
• 1 ձու

Նախապատրաստում

1. Միջին ափսեում տաք ջուր, խմորիչ եւ շաքարավազ, 10 րոպե հեռավորության վրա:
2. Խմորի կախոցի մեջ տեղադրվող էլեկտրական խառնիչի գավաթում միացրեք ալյուրը եւ աղը:
3. Խմորիչ խառնուրդը ավելացնել ալյուրի մեջ եւ խառնել միջին արագությամբ 6 - ից 8 րոպե, մինչեւ խմորը ձեւավորվի խոշոր, հարթ գնդակի մեջ:
4. Փոխանցել խմոր `յուղացված գունդի համար (կոկոսի յուղը դա լավ է աշխատում):
5. Մաքուր ուտեստ սրբիչով ծածկեք եւ թույլ տվեք մոտ մեկ ժամ առաջ բարձրանալ:

1. Ներկայացրեք խոշոր ջուր ջուր, եռացրեք ջեռոցը մինչեւ 425F, եւ երկու գունավոր թերթիկով տարանջատեք մագաղաթյա թղթի վրա:
2. Փոխանցել խմոր `թեթեւակի floured մակերեսին եւ բաժանել 8 հավասար չափով կտորների. Խմորի յուրաքանչյուր հատվածը գնդակի մեջ դնելը եւ մատների օգտագործումը յուրաքանչյուր կտորի մեջ փոս է խփում. մի կողմ դրեք եւ կրկնում մնացած խմորով կտորներով:
3. Երբ ջուրը եռացող է, կրճատեք ջերմությունը եփ գալ:
4. Բաղադրիչների մեջ աշխատեք, ջրի մեջ 3 սալիկներ տեղադրեք եւ մեկ կողմում մեկ րոպե եփել: Հեռացրեք սալիկի ջրի մեջ սալիկապատ գդալով եւ տեղը պատրաստված թավայի մեջ:
5. Միացրեք ձվի եւ մեկ ճաշի գդալ ջրի մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ լավ թափահարեք: Երբ բոլոր խմորեղենները խաշած են, խոզանակով ձվով լվանալ:
6. Թխել bagels 15-18 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
7. Թույլատրել ծառայելուց առաջ առնվազն 10 րոպե:

Բաղադրիչի փոփոխություններ եւ փոխարինումներ

Հետո սալիկները խառնել են ձվի լվանալը ձեր սիրած բրնձի բուրմունքներից որեւէ մեկի հետ:

Առաջարկությունները ներառում են `քնջութի սերմեր, խոզի սերմեր, խիտ ծովի աղ, չորացրած խոտաբույսեր, դարչին` շաքար:

Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ

Պահպանեք սալիկներն պլաստիկ տոպրակի մեջ մինչեւ մեկ օր: Սառեցրեք եւ սառեցեք թարմ պարկերը սառնարանի անվտանգ տոպրակի մեջ եւ տեղադրեք սառեցված սալիկներ ուղղակիորեն, երբ պատրաստ է վայելել: