Low Carb ծաղկակաղամբ պանրի ապուր բաղադրատոմսը

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 209

Ճարպ - 16 գ

Կարծիքներ - 9 գ

Սպիտակուց `10 գ

Ընդհանուր ժամանակ 35 րոպե
Պատրաստել 15 րոպե , եփել 20 րոպե
Ծառայություններ 8 (1 բաժակ)

Ես փորձել եմ այս ապուրը (եւ բրոկկոլի պանիր ապուրը) դուրս գալ եւ տարիների ընթացքում, բայց ես երբեք լիովին գոհ եմ արդյունքից: Շատ recipes ունեն cornstarch կամ ալյուր, որը, իհարկե, ես ուզում եմ խուսափել: Թվում էր, թե եթե ես բավականաչափ պանիր դնի ապուրի համար, իսկապես ճաշակի համը ճաշակի, դա մի տեսակ գանգուր էր եւ պատրաստվում էր առանձին վերափոխել:

Փորձարկելով, ես գտա, որ միայն մեկ ճաշի գդալ խոզապուխտը կարող է կայունացնել կես կիլոգրամ պանրի մեջ եւ մի փոքր պակաս ավելացնում է գավաթից մեկ գրամ կարբ: (Եթե դուք չեք ցանկանում օգտագործել նույնիսկ այս շատ cornstarch, տեսեք խորհուրդներ վերջում բաղադրատոմսով):

Բաղադրությունը

• 1 խոշոր գլխարկ ծաղկակաղամբ (մոտավորապես 7 դյույմ տրամագծով, կոտրվել կամ կոտրվել է մոտավորապես հավասար ծաղիկներով)
• 1 միջին սոխ (թակած)
• 5 խնձոր սխտոր (սեղմված, քերած կամ աղացած նուրբ)
• 4 բաժակ (հավի ֆոնդ կամ սուրճ կամ 4 բաժակ ջուր հավի հիմքով, ինչպիսիք են Better Than Bouillon)
• 3 բեյ տերեւ
• 1 թեյի գդալ ուրց (չոր կամ 1 ճաշի գդալ թարմ կրեմ)
• 1 պինդ կայեն (կամ այլ տաք պղպեղ)
• Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ պղպեղ (ավելացնում է գեղեցիկ վարդագույն գույն)
• Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
• 1/2 բաժակ ծանր քսուք
• 1/2 ֆունտ չեդդեր պանիր (սպիտակ)
• 1 ճաշի գդալ cornstarch
• 1 ճաշի գդալ մանանեխ (դեղին կամ շագանակագույն)

Նախապատրաստում

1. Մի մեծ կաթսայի կամ հոլանդական վառարանում (լավագույնը, եթե այն ունի մոտ 3 կիլոգրամ), ջեռուցի ձեթը եւ սոխը եփել մինչեւ մինչեւ 4 կամ 5 րոպե մեղմելը: Ավելացնել սխտոր եւ եփել եւս 30 վայրկյան կամ այնքան:
2. Ավելացնել ծաղկակաղամբ եւ խառնել: Այնուհետեւ ավելացնել հավի արգանակ, խոտաբույսեր եւ համեմունքներ: Կազմեք եւ բերեք խաշած: Եփել մինչեւ ծաղկակաղամբ փափուկ, մոտ 10 րոպե: Հեռացրեք բեյ տերեւները:
3. Թեեւ բանջարեղենը պատրաստում է, քերել պանիրը եւ նետել այն եգիպտացորենի հետ:

1. Երբ ծաղկակաղամբը փափուկ է, խյուս կպչուն շերտով ապուրը, եթե ունեք: Եթե ​​այդպես չէ, խառնուրդը պատված է շերտավոր բլենդերով, բայց զգույշ եղեք, որ միաժամանակ շատ խառնուրդ չմնան: Տաք հեղուկները կարող են «պայթել» խառնելիս `տաք հեղուկը ամբողջությամբ տարածելով:
2. Ավելացնել սերուցք եւ պանիր: Խառնել, քանի որ պանիրը հալեցնում է, ապա ավելացնում մանանեխը: Համտեսել եւ կարգավորել աղը եւ համեմունքները: Զարդարի պանրով, մաղադանոսով կամ խոզապուխտով քերծվածքներով:

Լրացուցիչ ծառայություն առաջարկություններ

Այս ապուրը նաեւ մեծ է խոզապուխտով կամ կանաչիով:

Առանց Cornstarch- ը

Հասկանալի է, որ առանց վատթարագույնի, վատ չէ, հատկապես ռեակտիվացմամբ: Այլ բաներ, որոնք դուք կարող եք անել, օգտագործել պանրի մոտավորապես կեսը կամ ոչ պանիր `ապուրը, ըստ էության, բավականին լավ է, որպես քաղցր ծաղկակաղամբ ապուր: Դուք կարող եք ավելացնել այնպիսի դիպչեք ավելի սերուցք: Բացի այդ, դուք կարող եք փորձել ավելացնել որոշ սերուցք պանիր, քանի որ դա հակված է կայունացուցիչ ազդեցություն որոշ սուսեր.