Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)
Կալորիաներ - 212
Ճարպ - 10 գ
Carbs - 23 գ
Սպիտակուց `8 գ
Ընդհանուր ժամանակահատվածը 45 րոպե
20 րոպե պատրաստել , եփել 25 րոպե
Ծառայություններ 12 (1 cheesecake each)
Այս քաղցր շոռակարկանդակները կաթնաշոռի համով համտեսել են ինչպես ավանդական եղունգները, որոնք պատրաստված են սերուցքային պանիրով, բայց դրանք IBS-բարեկամ են: Դրանք շատ հեշտ են կատարել եւ կատարյալ, բաժիններով վերահսկվող աղանդեր:
Հարթ հյուսվածք ստանալու համար հարկավոր է սննդի մշակող կամ բլենդեր: Lactose- ի անվճար յոգուրտը կարող է դժվար լինել: պարզ հունական յոգուրտը այս բաղադրատոմսում հարմար այլընտրանք է: Տեսեք ստորեւ նկարագրված բաղադրիչի տատանումները եւ փոխարինումները, թե ինչպես:
Բաղադրությունը
- 1 բաժակ քաղցկեղից ազատ մածուն
- 4 ունցիա ցածր FODMAP բլիթները
- ½ բաժակ տապակած ամբողջական կամ կտրտած նուշ
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 2 բաժակ կաթնաշաքարով չորացրած պանիր
- 2 ճաշի գդալ cornstarch
- 2/3 բաժակ շաքարավազ
- 2 խոշոր ձու
- 2 թեյի գդալ թարմ կիտրոնի համեմ
- 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Նախապատրաստում
- Մոտ երեք ժամ առաջ դուք պատրաստվում եք խմորիչներ պատրաստել, մածուն տեղադրել մաղադանոսում, եռագույն շերտով շերտով, սուրճի ֆիլտրով կամ թղթե սրբիչներով, եւ շիճուկին թույլատրեք մինչեւ քաղցր մածուն մնալ 1/2 բաժակ: Եթե դուք չափից շատ ուտում եք եւ քամում եք շատ քիչ մածուն, խառնել որոշ շիճուկի հետ, անհրաժեշտության դեպքում `1/2 բաժակ:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325F: Line 12 բաժակ կեքս գույնի թղթե տապակած թխում նավաստիներով:
- Բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորների մեջ, զարկերակային թխվածքաբլիթներ եւ նուշ, մինչեւ փշրանքները, որոնք նման են գրամի կոտրատորի փխրուն հյուսվածքների ձեւին, շուրջ 10 զմրուխտ: Մի փոքրիկ միկրոալիքային վառարանով ապահով ամանի մեջ բարձր էներգիայի հալեցնում է մոտ 30 վայրկյան: Լցնել փշրանքները հալված կարագի մեջ եւ խառնել: Տեղադրել 2 ճաշի գդալ փշրանքներ յուրաքանչյուր կեքսի բաժակում: Սեղմեք փշրանքները ներքեւում ձեր մատների հետ ներքեւում բաժակների եւ ¼ դյույմ մինչեւ կողմերը liners.
- Լվացեք բլենդերը հանելու փշրանքները եւ չորացրեք այն: Բլենդերին ավելացրեք կաթնաշոռը, մածունը եւ եգիպտացորենը եւ գործընթացը մինչեւ հարթ, մոտ 1 րոպե: Կտրեք կողմերը եւ շաքարավազը, ձվերը, կիտրոնը, կիտրոնի հյութը եւ վանիլինը blender- ում: Գործընթացը մինչեւ հարթ, 30-ից 60 վայրկյան: Քերիչը կտրեք կողմերից եւ շտապ մեկ անգամ եւս 5-10 վայրկյան հեռացեք:
- Պղպեղի մեջ բաժանել աղցան բաժակները հենց ինքնաթիռի վերին եզրին ներքեւում: Եթե դուք մնացեք կաթսա, լցնել այն կոկտեյրա ռամեկուն, որպեսզի անպտուղ շերտագիծ պատրաստեք: Թխել մինչեւ փաթեթավորված, բայց չիրացված, 23-26 րոպե: Երբ նրանք բավականաչափ զով են վարվում, հեռացրեք շերեփուկները կախազարդից եւ սառեցրեք սառնարանում, մինչեւ 1-2 ժամ: Վերեւի ցածր FODMAP պտուղով կամ ջեմով:
Վարիացիաներ եւ փոխարինումներ
Ցածր FODMAP բաղադրիչներով թխվածքաբլիթները սովորաբար սնձան ազատ չեն: Փնտրեք սնձան ազատ շաքարավազ, վանիլային վաֆլիներ կամ կենդանական կոտրիչներ, որոնք պատրաստված չեն բարձր FODMAP sweeteners- ով: ամբողջ բաղադրատոմսը, այնուամենայնիվ, կլինի սնձան ազատ:
Եթե չկարողանաք գտնել քաղցկեղից ազատ մածուն, փոխարինեք 1/2 բաժակ պարզ հունական յոգուրտը այս բաղադրատոմսով լարված մածունի համար; մեկ բաժին դեռեւս 1 գրամ քաղցկեղից պակաս ունենալու համար, հավանաբար, պետք է հանդուրժի IBS- ով շատ անձանց կողմից:
Մի ընկույզի ազատ տատանումների համար թողնել նուշը եւ բարձրացնել բուքի քաշը մինչեւ 6 ունցիա:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Cheesecakes կարող են կատարվել առանց ընդերքը: Պղպեղը խառնել 8 լավ քաղված 4-5 ունցիա ramekins: Ծառայել են ramekins, քանի որ նրանք չեն կարող հեշտությամբ հեռացվել: