Խոհարարություն եւ խոհարարություն Առողջ Նվազագույն Կարբի կտավը կանոնավորաբար ուտելու համար
Flaxseeds շատ սննդարար են, դրանք պարունակում են շատ մանրաթել եւ առողջ յուղ եւ շատ ցածր են ածխաջրեր : Դրանք համեղ են, նուրբ ճաշակով: Դժվար է ավելացնել կտավը պարբերաբար:
Քանի որ փայտանյութը շատ բարձր է մանրաթելից, դուք պետք է խմեք շատ հեղուկ, ուտելով կտավը: Քանի որ սերմը ծածկված է կոշտ արտաքին ծածկույթում, ամբողջ կտավատի կտորը ձեզ չի անցնի, առանց որեւէ օգուտի, եթե չիրեք կամ խեղդեք դրանք կերակուրի մեջ:
Դուք կարող եք աղածինները խառնել մի համեմունք կամ սուրճի սրվիչներ, կամ դուք կարող եք ձեռք բերել սերմեր, որոնք արդեն գետնին են: Համոզվեք, որ գդալ պատրաստված կերակուրը մի խանութից է, որը բավականին արագ շրջանառություն ունի ֆոնդային բորսայում կամ կարող է հանգեցնել սերմացուի սերմացուների: Եթե ձեր կտավատի սնունդը դառնա դառը, ամենայն հավանականությամբ խոտած է եւ չպետք է կերել:
Կաշի առողջության առավելությունները
Flaxseeds- ը պարունակում է երեք բաղադրիչ, որոնք գործածվում են կտավատի սերմեր `սուպերֆուդի կատեգորիա` omega-3 ճարպաթթուներ, lignans եւ մանրաթել: Օմեգա-3 հիմնական ճարպաթթուները «լավ» ճարպեր են, որոնք ցույց են տվել, որ սրտի եւ առողջ ազդեցություն ունեն: Յուրաքանչյուր ճաշի գդալ աղացած կտորեղեն պարունակում է մոտ 1.8 գրամ բույսերի omega-3s: Լինյանները ունեն հակաօքսիդիչ հատկություններ: Flaxseed պարունակում է 75 - ից 800 անգամ ավելի lignans, քան մյուս բուսական սննդի.
Flaxseed պարունակում է թե լուծելի եւ լուծելի տեսակի մանրաթել. Մանրաթելերի երկու տեսակները կարող են օգնել չափավոր արյան շաքարի մակարդակին, դանդաղեցնելով ձեր մարմնի շաքարի կլանումը:
Մանրաթելից ստացված այլ առողջապահական օգուտները կարող են ներառել առողջ մարսողական համակարգի պահպանումը, նվազեցնելով փորկապի եւ կոլոնիայի խնդիրները եւ կարգավորվել ձեր մարմնի նյութափոխանակությունը:
Խառնել կտավը `այլ սննդով
Դիետայի մեջ փխրունջներ ստանալու ամենաարդյունավետ միջոցն այն է, որ դրանք ամեն օր հաճախակի ուտում են սփրեյով:
Այս սննդամթերքներին ավելացնել կտավատի սերմեր:
- Յոգուրտ մրգերով
- Քաղցր պանիր կամ ռիկոտա պանիր պտուղով
- Smoothies եւ shakes
- Խառնել նրբաբլիթի կամ կեքսի խառնուրդի կամ այլ թխվածքի
Նույնը կարելի է անել նաեւ կտավատի կերակուրով: Վերցրեք կտավատի կերակուրը եւ խառնել այն կերակուրներ, ինչպիսիք են կարագ, ջեմ, պանրի խառնուրդներ: Ահա առաջարկություններ, որտեղ կարելի է խառնել կտավատի սննդի մեջ:
- Գետնանուշ կարագ եւ դարչին
- Ցորենի կարագ
- Դարչին, քաղցրավենիք եւ կարագ
- Ճեղքված ընկույզներ
- Հատապտուղներ
- Կտրուկ խնձոր եւ դարչին
- Չափած դեղձեր
- Օշարակներ եւ շաքարի ազատ օշարակներ
- Jam եւ շաքարավազ խառնուրդը
- Unsweetened կոկոսի
- Կարագ
- Շրմված պանիր
- Պանիր եւ chilies, chives, կամ սխտոր
Կատարել քաղցր կամ փխրուն ակնային շիլա
Դուք կարող եք լցնել եռացող ջուրը փաթիլներ պատրաստելու համար, շագանակ պատրաստելու համար, որը կարող է համեմվել տարբեր ձեւերով, ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծու: Ջրի գումարը տարբերվում է ըստ ճաշակի, բայց մոտավորապես երկու անգամ օգտագործելով ջրի քանակությունը, որպես կտավատի սնունդը լավ սկիզբ է: Դուք կարող եք ավելացնել մի պտղունց աղ, կամ եթե նախընտրում եք քաղցրություն, մի քիչ կաթնաշոռ ավելացնել: Թթեք շիլան խտացրեք մի քանի րոպե, մինչդեռ սերմերը կլանում են ջուրը: Եթե դա չափազանց հաստ եւ գել նման է, ավելացրեք ավելի շատ ջուր:
Flaxseed Recipes
Flaxseed կերակուրը կարող է օգտագործվել տարբեր տեսակի սնունդ, նախաճաշեր, հացեր, նախուտեստներ կամ աղանդեր:
| Սննդի տեսակները | Recipes |
|---|---|
| Նախաճաշեր սննդամթերք | |
| Հացեր | |
| Նախուտեստներ | Berry Protein Fiber Shake |
| Աղանդեր | Miracle Brownies |
Աղբյուրը `
> Պան Ա, Յու Դ, Դեմարք-Վահնեֆրիդ Վ., Ֆրանկո ՕՀ, Լին Հ. Մետա-վերլուծություն, կտավատի միջամտությունների արյան ճարպերի վրա: Կլինիկական սննդի ամերիկյան ամսագիր : 2009 թ., 90 (2): 288-297: doi: 10.3945 / ajcn.2009.27469: