Գերազանց ցածր-կարբ այլընտրանք մակարոնեղեն
Սպագետի squash ֆանտաստիկ է փոխարինող մակարոնեղեն : Դա հեշտ է եփել եւ սնձան ազատ, ցածր է carbs եւ կալորիա, եւ լի սննդային nutrients ձեր diet. Երբ պատրաստվում է, հեշտ է քերել սպագետտի նման շերտերը, որոնք գրեթե նույն հյուսվածքն են, համը եւ սպագետտի գույնը:
Առողջ այլընտրանք
Սպագետի squash- ը հայտնի ձմեռային սուշակների բազմազանություն է:
Այն մեծ եւ դեղին է եւ մատչելի է մթերային խանութներում: Ընտրեք սմբուկ, որը ամուր է, ունի ծանր խոռոչ եւ զգում է ավելի ծանր, քան նայում է: Պետք է խուսափել փափուկ կամ տեսանելի բորբոս:
Սա սննդարար սաղմոն է եւ նրա եզակի մանրաթելերը այն դարձնում են համեղ ցածր կարբ, ցածր ճարպ, սնձան ազատ, եւ Vegan այլընտրանք սպագետտի արիշտա: Մեկ բաժակ եփած սպագետտի արիշտա ունի մոտ 200 կալորիա եւ 40 գրամ ածխաջրածին: Համեմատության համաձայն, մեկ բաժակ եփած սպագետտի squash ունի ընդամենը 40 կալորիա եւ 10 գրամ ածխաջրածին:
Սպագետի squash- ն ունի նաեւ 2 գրամ մանրաթել մեկ բաժակ ծառայում է եւ լավ կալցիումի, կալիումի, մագնեզիումի եւ նիազինի աղբյուր է: Ընդհանուր առմամբ, դա իսկապես մեծ հավելում է առողջ դիետայի եւ մեղավոր ազատ ճանապարհով վայելելու ձեր սիրած մակարոնեղենը:
Ինչպես պատրաստել Սպագետի սիսեռը
Սպագետի squash շատ հեշտ է պատրաստել, եւ կան մի քանի եղանակներ դա անել: Դուք կարող եք ընտրել այն կտրել այն երկու շերտ կամ եփել ամբողջ squash ինչպես է:
Խոհարարից առաջ խորտակելու ամենամեծ առավելությունն այն է, որ այն ավելի արագ է եփում: Այնուամենայնիվ, դա մխիթարվում է եւ սուր դանակով կամ խճճվում է այն կտրելու համար, եւ դա կարող է վտանգավոր լինել: Դա նաեւ ավելի մեծ աշխատանք է, որ ցանում են սերմերը եւ պղպեղը, երբ սմբուկը հում է:
Եթե ցանկանում եք կտրել առաջինը, մի քանի վայրկյան ընկնել սմբուկին եւ տեղադրել այն միկրոալիքային վառարանում `5 րոպե:
Այն դուրս կգա բավականաչափ փափուկ, որպեսզի ավելի հեշտ լինի կտրատել:
Խոհարարական ամբողջ squash շատ հեշտ է, եւ pulp եւ սերմերը հեշտ է հեռացնել հետո այն եփում. Այս մեթոդը ավելի երկար է եփել, եւ դուք նույնպես պետք է զգույշ լինեք թեթեւ գոլորշու արդյունահանման եւ սերմերի հեռացման ժամանակ:
Սպագետտի սաղմոնի պատրաստման համար օգտագործվում են չորս մեթոդներ: Խոհարարական ժամանակահատվածները կտրուկ տարբեր են `կախված այն բանից, թե կտրում եք այն կամ ամբողջովին պատրաստում եք:
| Խոհարարություն մեթոդ | Կտրել կամ ամբողջությամբ | Ընթացակարգ |
|---|---|---|
| Թխել | Կտրել | Տեղադրեք աղվափակն կողմը (կրճատել կողմն իջեցրեք) թխում տապի վրա եւ ավելացնել կես դյույմ ջուր: Թխել ժամը 375 F- ի մոտ 30-40 րոպե: |
| Ամբողջ | Տեղադրեք սմբուկը մեկ ժամով վառարանում թխում տան մեջ: | |
| Միկրոալիքային վառարան | Կտրել | Տեղադրել սմբուկը միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդով կամ ափսեի մեջ եւ միկրոալիքային վառարանով այն 6-8 րոպե: |
| Ամբողջ | Հավաքեք մի քանի վայրերում squash- ը: Տեղադրեք այն ափսեի եւ միկրոալիքային վառարանի վրա `բարձր 10-ից 12 րոպե: | |
| Խառնել | Կտրել | Տեղադրեք սմբուկի կտորները մինչեւ 20 րոպե տաք ջրով եռացրած ջրի մեջ մինչեւ փափուկ: |
| Ամբողջ | Տեղադրել սմբուկը կես ժամով եռացրած ջրի մեջ: | |
| Դանդաղ կաթսա | Ամբողջ | Ավելացնել squash եւ 1 բաժակ ջուր դանդաղ կաթսա. Եփել 8-ից 10 ժամվա ցածր կամ բարձր 2 1/2 ժամվա ընթացքում: |
Երբ ձեր սմբուկը եփում է, թող մի քանի րոպե թրջվի, ապա օգտագործեք մի պատառ, ներսից մանրաթելերն իրարից բաժանեք:
Դրանք կծանոթանան սպագետտի նման եւ կարող են օգտագործվել ձեր սիրած մակարոնեղեն բաղադրատոմսերում: Դուք կարող եք նաեւ ծառայել squash հետ մակարոնեղեն մի ուտեստ է նվազեցնել carbs եւ կալորիա, իսկ վայելել մի քիչ մակարոնեղեն.
Սպագետի սաղավարտը գերազանց է, երբ տոմատի սոուսով տապալված է: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել մի քանի լրացուցիչ բանջարեղեն, միսը փոխարինելու համար: Հիշեք, որ ալֆրեդո եւ այլ հայտնի մակարոնեղենի սոուսներ հավանաբար ավելացնում են ձեր կերակուրի կալորիաները:
Տապակել սերմերը
Երբ դուք մաքրում եք սմբուկը, մի սերմացու չներեք: Ճիշտ այնպես, ինչպես դդումի սերմերը (նաեւ սմբուկ), սպագետտի սմբուկի սերմերը կարող են աղցանել : Նրանք պատրաստում են համեղ ու սննդարար ցածր խառնուրդը եւ կարող են զարդարել բոլոր տեսակի ուտեստները, ներառյալ սալատը:
Պահպանման խորհուրդներ
Նման դդումի եւ այլ ձմեռային ցնցուղի նման , ամբողջ պաղպաղակով սպագետտի սաղավարտը լավագույնս պահպանվում է 50-60 ֆ եւ կշարունակվի մինչեւ վեց ամիս: Սպագետի սաղավարտը մի քանի շաբաթ կտեւի սենյակային ջերմաստիճանում:
Խոսք
Սպագետի squash- ը զվարճալի փոխարինողներից մեկն է, որը կարող եք կատարել մակարոնեղենի համար, թե արդյոք փորձում եք վերացնել սնձան, կամ ցանկանում եք կարբներ եւ կալորիաներ կրճատել: Ուսումնասիրելով, թե ինչպես պետք է եփել, մեծ ճանապարհ է ձեր խոհանոցային հնարքները ընդլայնելու համար: