Առողջ Sweet Potato Casserole

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 196

Ճարպ - 12 գ

Քարեր - 21 գ

Սպիտակուց `3 գ

Ընդհանուր ժամանակահատվածը 110 րոպե
20 րոպե պատրաստել , եփել 90 րոպե
Ծառայություններ 12

Քաղցր կարտոֆիլը ամենատարածված բաղադրիչն է աշնանային բաղադրատոմսով, ինչպիսիք են քաղցր կարտոֆիլի աղցանը, Շնորհակալության կեռ: Ի տարբերություն շատ տոնական սննդի, սակայն, քաղցր կարտոֆիլը փաթեթավորված է սննդանյութերով: Սակայն նման է այլ տոնական բաղադրատոմսերին, քաղցր կարտոֆիլի աղցան կարող է բեռնված կալորիաներով: Դասական Շնորհակալության կողմի ճաշատեսակի այս նորացված տարբերակը առողջ եւ սնձան ազատ է, քանի որ ոչ մի ալյուր չի օգտագործվում:

Քաղցր կարտոֆիլն ապահովում է բնական քաղցրություն, այնպես որ շաքարավազը անհրաժեշտ չէ, բայց եթե ցանկանում եք լրացուցիչ ակնարկ ունենալ քաղցրության եւ մի անհանգստացեք մի քանի լրացուցիչ carbs, դուք կարող եք ավելացնել թխկի օշարակ է խառնուրդին: Նաեւ հայտնի է որպես քաղցր կարտոֆիլի սուրճ, այս համեղ աղցան համատեղում է համեմված քաղցր կարտոֆիլ եւ խրթխրթան պեկանի խարիսխ:

Բաղադրությունը

• 3 ֆունտ քաղցր կարտոֆիլ (փորձեք գտնել այնպիսի բաներ, որոնք նույն չափի մասին են, այնպես որ նրանք հավասարապես եփում են)
• 1 1/2 բաժակ հում բեկանի կտորներ, բաժանված
• 1/4 բաժակ խնկունի օշարակ (ըստ ցանկության)
• 2 թեյի գդալ աղացած դարչին, բաժանված է
• 1 թեյի գդալ հեմալական աղ, բաժանված
• 2 ճաշի գդալ
• կոկոսի յուղ , բաժանված
• 2/3 բաժակ կոկոսի կաթ
• 1/2 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
• 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 1 խոշոր ձու

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F.
2. Խմորեք կարտոֆիլը մի քանի անգամ սուր դանակով կամ փայտով եւ տապակով, մինչեւ փափուկ, մոտ 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ, կախված կարտոֆիլի չափից:
3. Թարմ քաղցր կարտոֆիլը տաքացվի 10-15 րոպե: Պառկիր դրանք եւ մարմնացրեք մի գավաթ: վերացնել պիլերին: Վառարանն իջեցնել մինչեւ 375 F.
4. Կատարեք ծանրաբեռնվածություն. 1 բաժակ պեկան ընկույզներ սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ, մինչեւ որ դրանք ընկույզ են: Ավելացնել թխկի օշարակ (օգտագործման դեպքում), 1 թեյի գդալ դարչին, մի պտղունց աղ, եւ 1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ եւ գործընթաց մինչեւ խառը: Մնացեք մնացած 1/2 բաժակ պեկան կտորները ձեռքով:

1. Ներդիր քաղցր կարտոֆիլի մսի մեջ սննդի պրոցեսոր կամ բլենդեր (դուք պետք չէ լվանալ սննդի վերամշակողը, կախարդական եւ քաղցր կարտոֆիլը լցնելով) եւ մշակել կոկոսի կաթն ու մնացած կոկոսի յուղը: Alternatively, Դուք կարող եք մսագործել կարտոֆիլի masher, բայց հյուսվածք կլինի մի փոքր ավելի հարթ, եթե դուք օգտագործում սննդի մշակողը:
2. Ավելացնել մնացած 1 թեյի գդալ դարչին, մշկընկույզը, 1 թեյի գդալ աղը, սեւ պղպեղը եւ ավելի շատ խնկունի օշարակ, ցանկության դեպքում:
3. Երբ համեմունքները ձեր ճաշակի մեջ են, ավելացնել ձու եւ խառնուրդ:
4. Տարածել քաղցր կարտոֆիլի խառնուրդը թեթեւ յուղացված թխում ուտել եւ շաղ տալ կարկուտի վրա: Թխել, մինչեւ ծայրը սկսում է շագանակագույն, 10-20 րոպե:

Բաղադրիչ փոխարինումներ եւ Խոհարարություն Tips

Այս քաղցր կարտոֆիլի կոտլետը հեռանում է նուրբ շաքարավազներից, օգտագործելով թխկի օշարակ, փոխարենը կերակուրը բնական քաղցրություն տալու համար: Սննդամթերքի ալերգիա ունեցող ընտանիքների կամ երեխաների համար, որոնք դեռեւս չեն կարողանում ընկույզներ ուտել, բաղադրատոմսը ծառայում են ramekins- ում եւ թողնում են կաթնաշոռը, ովքեր կարող են մասնակցել: