Դուք կարող եք ուտել միջատների տեսակները

Beetles ամենատարածված միջատները սպառվում են ամբողջ աշխարհում

Ամերիկացի շատ ամերիկացիների համար միջատների վրա շփոթելու հեռանկարը կարող է թվալ, սակայն, այս պրակտիկան, որը հայտնի է որպես entomophagy կամ insectivory, տարածված է շատ արեւադարձային եւ զարգացող երկրներում: Փաստորեն, միջատների որոշ տեսակներ, ինչպես պալարով զմրուխտը, մի բզեզի տեսակ, համարվում են նրբագեղություն աշխարհի այլ մասերում, ինչպիսիք են Ասիան, Աֆրիկան ​​եւ Հարավային Ամերիկան:

Թե տրամաբանական պատճառ չկա, որ ամերիկացիները պետք է ռեֆլեքսիստորեն խուսափեն միջատներ: Իրականում միջատները չեն տարբերվում խեցգետիններից կամ խեցգետիններից, որոնք մարդիկ ամեն օր ուտում են: Թրթուրներն ու խեցգետինները երկուսն էլ արմատն են : Բացի այդ, մարդիկ, որոնք խոզաբուծության, օմարի , խեցգետինների եւ այլ խեցգետինների ալերգիկ են, նույնպես կարող են ալերգիկ լինել միջատների համար, այն միտքը, որ ոչ միայն ցույց է տալիս, թե որքանով է նման միջատների եւ խեցգետնիների կազմը, այլեւ ծառայում է որպես հավանական նախազգուշացում այն ​​մարդկանց համար, ովքեր ալերգիկ է խեցգետինների համար, խուսափելու նաեւ միջատներին:

Ընդհանուր առմամբ, առկա են բազմաթիվ պատճառներ, որոնք թույլ են տալիս ճեղքվածքներ ընդունել:

Նախ, bugs են chock- լի է սպիտակուցային եւ չհաշվառված ճարպեր , դարձնելով դրանք պատրաստ փոխարինիչներ համար թռչնաբուծական եւ ձուկ.

Երկրորդ, բերքահավաքը շատ ավելի էկոլոգիապես մաքուր է, քան անասունների աճը: Մասնավորապես, անասունները պատասխանատու են աշխարհում արտադրվող ջերմոցային գազերի արտանետումների 14 տոկոսի համար, դրանով իսկ գլոբալ տաքացման մեջ մեծ դերակատարություն են ստեղծում, ինչը կարող է կրճատվել, եթե ավելի շատ մարդիկ կերակրեն մսի փոխարեն:

Երրորդ, 2050 թ. Սպիտակուցների համաշխարհային պահանջարկը ավելի քան երկու անգամ ավելի զարգացող երկրներում է սպասվում: Շատ երկրներ զարգացող երկրներ չեն կարողանում միս գնել, սակայն կարող են ապահովել միջատներին:

Չորրորդ, միջատների բերքը տնտեսական հնարավորություններ է ստեղծում այն ​​մարդկանց համար, ովքեր դա անում են զարգացող երկրներում: Այդ մարդկանց մեծ մասը գյուղական համայնքներում ապրող կանայք են:

Համաշխարհային մասշտաբով, բզեզները ամենատարածված սպառված են բոլոր միջատների տեսակներից, որոնք իմաստ են, քանի որ բոլոր միջատների 40 տոկոսը կան բզեզներ: Եկեք տեսնենք վեց խմբերի միջատների, որոնք սովորաբար սպառվում են հաճախականությունը նվազեցնելու համար: (Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ միջատների պատվերի կամ ենթաբաժնի անունները գտնվում են փակագծերում:)

1 - Beetles (Coleoptera)

Սովորաբար, միայն բզեզի larvae- եւ ոչ լիարժեք զարգացած, բզեզներ են կերել մարդկանց կողմից: Կամերունում կանանց, ովքեր ափի բերքահավաք են բերում, իրենց ականջները դնում են արմավենի ծառի արգանդի մեջ `փորձելով լսել վարակները: Կանայք լսում են ճարմանդային բզեզների, կերակրման ամենասիրելի զարգացման փուլը:

Բացի ափի զուգվածից, բզեզի մի քանի այլ տեսակներ են սնվում ամբողջ աշխարհում, այդ թվում `ջրային բզեզներ, փայտյա ձանձրալի larvae եւ փրփուրի բզեզներ:

Նիդերլանդներում քաղցկեղի տեսակները, մասնավորապես, նվազագույն ճաշացանկը, դեղին ճարպը եւ գերարագը, օգտագործվում են սողունների եւ ձկների կերակրման համար: Նիդեռլանդների ժողովուրդը նույնպես խրախուսվում է նման սնուցող բանջարեղեն ուտել, քանի որ սննդային արժեքը, եւ մասնագիտացված խանութներում, ճաշացանկը մատչելի է նաեւ մարդկանց համար:

2 - Թրթուր (Lepidoptera)

Չնայած որոշ մշակույթների մարդիկ կերակրում են թիթեռներ եւ մրգեր, որոնց մեծ մասը, ովքեր օգտագործում են այս կիտրոնները, դրանք կերակրում են որպես թրթուրներ կամ թրթուրներ: Օրինակ, Մեքսիկայում, մուական ճիճուները արժանանում են ֆերմերների կողմից եւ վերցրել թրթուրները: Այս սննդային պտուղները կամ խաշած կամ խորը տապակված են: Նրանք կարող են նաեւ համեմված մի կծու սոուսով եւ ծառայել տոտիլլայում: Այս թրթուրներն են նաեւ «ճիճուներ» մեջ, որոնք հայտնաբերվել են ալկոհոլային խմիչքի շշերի մեջ:

Աշխարհում սպառված ամենատարածված թնդանոթը մոպանային թրթուրը է, որը հայտնաբերված է մոպանի անտառավայրերում: The mopane անտառային հողերը մեծ հողատարածք է, որը տարածվում է Հարավային Աֆրիկայում, Մոզամբիկում, Նամիբիայում, Բոտսվանաում, Անգոլայում եւ այլն: Հաշվարկվում է, որ Հարավային Աֆրիկայում ամեն տարի 9,5 միլիարդ թրեյդեր են հավաքվում, այսպիսով ձեռք բերելով տարեկան 85 միլիոն դոլար:

3 - Վզնոցներ, մեղուներ եւ խառնուրդներ (Hymenoptera)

Անտերը բավականին անհավատալի կենդանիներ են եւ մարդկանց համար անհասկանալի օգուտ: Բացի աշխարհի տարբեր մասերում նրբագեղություն համարվողներից բացի, խնկերը նաեւ զբաղվում են սննդային հեծանվավազքով եւ մշակված են մշակաբույսերի դեմ պայքարի տեսակ:

Թարախակույտներն ու շերեփը մանրաթերն են, որոնք Ասիայում հայտնի սնունդ են, որտեղ նրանք կոչվում են «ձու ձու»: Թայլանդում այս ձու ձվերը վաճառվում են մի կտորով: Բացի այդ, Չինաստանի, Մալայզիայի, Բանգլադեշի, Հնդկաստանի եւ Շրի Լանկայի սուբտոպոպիկ շրջաններում հայտնաբերված սեւ մանրաթերը, օգտագործվում են որպես սննդամթերքի եւ տոնիկի բաղադրիչ, որոնք հասանելի են չինական շուկաներում:

Ճապոնիայում դեղին բաճկոնների թրթուրները մի տեսակ նրբագեղություն եւ հյութ են, որը, բացի տեղական արտադրությունից բացի, պետք է ներկրվի Վիետնամից եւ Ավստրալիայից, որպեսզի ապահովի պահանջարկը:

Հետաքրքիր է, որ չնայած aminoacids, էներգիա, էական օգտակար հանածոներ եւ B վիտամիններ պարունակող շատ սննդարար եւ հարուստ լինելով, քիչ գիտեն մեղուների մտքի ներուժի մասին, ոչ մեղր, ոչ սննդի աղբյուր: Որպես բույնի արարածներ, մեղուները հեշտությամբ կարող են մշակվել:

Հավկիթների, մեղուների ձվի, լիրվերի եւ պուպայի (միասին կոչվում են մեղվաբուծություն) հետ միասին, Թայլանդի հյուսիսում ամենակարեւոր միջատների սննդի աղբյուրն են: Փաստորեն, Թայլանդի հյուսիսում, մեղվաբջիջը բարձր է գնահատվում եւ հատկապես թանկ է շուկայում:

4 - Մանրադիտակներ, մորեխներ եւ խեցգետներ (Orthoptera)

Հնարավորություններ են, եթե տեսնում եք մորեխ, դա ուտելի է: Աշխարհում հայտնաբերված 80 գերեզմանոցի մեծամասնությունը կերակրում է: Նիգերի Արեւմտյան Աֆրիկյան երկրում, ցրտահարները վաճառվում են ճաշատեսակներով: Բացի այդ, Մեքսիկայում մաքրվում եւ հետո լոլիկի, սխտորի եւ աղի համտեսված մածունը , որը լատինական Ամերիկայի ամենախոշոր հացահատիկն է:

Ծնոտները հայտնվում են ավազանում եւ հեշտությամբ բռնում են: Քանի որ մորեխները միգրացիան են, նրանք սեզոնային հրճվանք են Աֆրիկայում եւ Մերձավոր Արեւելքում: Ուտելի ծառի հայտնի տեսակները ներառում են շագանակագույն մորեխը, կարմիր մորեխը եւ անապատի մորեխը: Քանի որ մորեխները համարվում են վնասատուներ, դրանք հաճախ թափվում են օրգանֆոսֆատ թունաքիմիկատներով: Մաքրման ժամանակ Քուվեյթում բռնել են թունաքիմիկատներով աղտոտված հենապատերը:

Ցեմենտները եւ մորեխները վաղ առավոտյան հավաքվում են, քանի որ դրանք ցուրտ են եւ առաձգական են վաղ առավոտյան ժամերին:

Crickets դժվար է ֆերմերային, քանի որ նրանք ունեն երկար կյանք ցիկլեր. Հետեւաբար, միայն երկու տեսակի cricket է farmed են առեւտրային: Gryllus bimaculatus եւ Acheta domesticus . Հետաքրքրական է, որ կամբոջացիները ճարպ են մշակել այդ առեւտրային խցիկների համար եւ նախընտրում են վայրի կենդանաբանական այգու կրկնակները, քանի որ նրանք ավելի լավ են հավանում գյուղացիական ճարմանդների համը: Մեկ այլ հետաքրքիր փաստ եւս. Չինաստանում խորտակվող բացի կրիտիկները նույնպես պահվում են որպես կենդանիներ եւ խաղադրույքներ կրիետիկ կռիվներում

5 - Cicadas (Hemoptera)

Եթե ​​դուք ապրում եք հյուսիսարեւելյան Միացյալ Նահանգներում, դուք կարող եք իմանալ պարբերական ծխախոտի մասին: Գարնանը, այս թեւավոր բզզզերի ձագերը մոտավորապես 17 տարի անցկացնելուց հետո գետնին սողում են ծառի փաթաթան: Նրանց սննդակարգը, որը հարուստ է բույսերի մեջ, տալիս է ծխախոտի նման ծխախոտ, երբ հում է կերել: Cicadas- ը կարող է նաեւ խաշել եւ խորը տապակել, ինչպես նաեւ թխել կիվի, կարկանդակի եւ բլիթի մեջ:

6 - Pentatomid Bugs (Heteroptera)

Pentatomid bugs սովորաբար կոչվում են վահան bugs կամ stink bugs. Sub-Saharan Աֆրիկայում pentatomid bugs են ուտում roasted, եւ յուղեր են bug հավաքվում եւ օգտագործվում է պատրաստել սնունդ.

Սննդամթերքի օգտագործվող pentatomid bug- ի տեսակների մեծ մասը ջրային են: Մեքսիկայում, օրինակ, ջրային pentatomid bug- ի մի քանի տեսակներ օգտագործվում են ahuahutle կամ մեքսիկական խավիար: Այս ջրային պենտատոմիդային խառնաշփոթները կիսամշակված են ֆերմերների կողմից:

> Աղբյուրներ.

> McGrew WC- ն: «Այլ ֆունկցիա» վերանայված է. Մարդկային եւ ոչ մարդկային առաջնայինների միջամտությունը եւ մարդկային դիմանայի էվոլյուցիան: Մարդու էվոլյուցիայի ամսագիր : 71: 4-11:

Վան Հուիս Ա. Կերտելի միջատները ապագան են: Սննդային հասարակության նյութեր: 2016; 75: 294-305:

> Van Huis A et al. Ուտելի Թրթուրներ. Պարենային եւ կերակրատեսակների անվտանգության ապագա հեռանկարները : Հռոմ. 2013 թ.

> Են Ալ. Entomophagy եւ միջատների պահպանություն: Որոշ մտքեր են մարսողության համար: Թրթուրների պահպանության ամսագիր: 2009, 13: 667-670: