Ինչու դուք հավանաբար շատ ուտում եք շատ արագ
Երբ խոսքը վերաբերում է առողջության պահպանմանը, մեզանից շատերը մտածում են այն մասին, թե ինչպես են առողջ ուտելիքներ ուտում ուտում, բայց երբեւէ համարում եք, որ դանդաղեցնեք ձեր ուտելիքը: Թեեւ մեզնից շատերը կրթված են թարմ մրգերի եւ բանջարեղենի ուտելիքի ուտելիքի օգուտների մասին, հազվադեպ են խոսում, թե ինչպես ենք ուտում :
Գուցե դա այն պատճառով է, որ մենք խուճապի մեջ ենք, որոշելու, թե ինչ պետք է եւ չպետք է ուտենք: Թերեւս դա այն է, որ մենք հստակ, սեւ եւ սպիտակ կանոններ ենք խնամում առողջ դիետայի պահպանման համար (որոնցից շատ քիչ են): Բայց դա ոչ թե այն պատճառով, որ դա կարեւոր չէ:
Սխալ գիտություն. Ինչպես եք իմանալ, երբ լի եք
Գիտությունը, որը կախվածության մեջ է , կամ սովի բացակայությունը կամ բացակայությունը, դժվար է ասել: Փաստորեն, կան շատ հակասական տեսակետներ եւ անհայտներ, երբ վերաբերում է սննդի հետ կապված պետություններին եւ սովի, հագեցվածության եւ ախորժելիության հասկացություններին: Բայց այն բաներից մեկը, որ մենք իմանում ենք, այն է, թե ինչպես է շաղկապվածությունը փոխանցվում մեր մարմիններում:
The հագեցվածությունը կենտրոնը, կամ այն վայրը, որը ճանաչում է, երբ մենք լի ենք եւ այլեւս սոված, գտնվում է հիպոթալամուսում: Ուղեղը, լինելով բարձր բարդ օրգան, այն օգտագործում է մի քանի գործոն `սովի եւ սննդի ընդունման կարգավորման մեջ: Ուղեղը հենվում է արյան մեջ սննդային նյութերի մակարդակից եւ նյարդային եւ հորմոնալ ազդանշանների համադրությունից, որոշելու, թե երբ մենք լի ենք, կամ այլեւս ուտելու կարիք չկա:
Կարելի է նաեւ ենթադրել, որ կան նաեւ հոգեբանական գործոններ, որոնք ազդում են հաղորդակցության օղակի վրա:
Դանդաղեցրեք, դուք շատ արագ ուտում եք:
Երբ խոսքը վերաբերում է այդ նյարդային եւ հորմոնալ ազդանշանների ստամոքս-աղիքային համակարգի (այդ թվում `ստամոքսի), տեւում է մոտավորապես քսան րոպե մեր ստամոքսի մեր ուղեղներին ասելու, որ մենք լի ենք:
Երբ մենք շատ արագ ուտում ենք, մենք կարող ենք արագ ուտել այնպես, ինչպես մեր ուղեղը, մինչեւ մենք լիարժեք գրանցում ենք: Սա ոչ միայն կարող է հանգեցնել ստամոքսի անհանգստության, այլեւ անբարենպաստ կրճատմանը, ինչը հանգեցնում է մեզ, կարող է հանգեցնել քաշի, զարգացնել քրոնիկ առողջական խնդիրներ եւ նվազեցնել կյանքի որակը եւ քանակությունը:
Թեեւ շատ արագ ուտելիս հացադուլը հիմնական խնդիրն է, կան նաեւ այլ նկատառումներ: Երբ դուք շատ արագ ուտում եք, վտանգ չի սպառնում ձեր սննդի ճիշտ եւ մանրակրկիտորեն չեզոքացնելուն: Այն, ինչ շատերը չեն գիտակցում, այն է, որ սնունդը խախտելու եւ սնուցելու առաջին քայլերը ատամները սկսում են ատամներով, սննդի մեջ խորտակել փոքր կտորներն ու թուքը, սկսած կոտրել որոշակի մոլեկուլներ: Երբ մենք շատ արագ ուտում ենք, հարցն այն է, թե որքան է աշխատում մարսողական համակարգի մնացած մասը, որը շատ աշխատանք է կատարում, որպեսզի չպահպանեն չպահանջված ուտելիքը:
Ձեր առողջության համար ավելի դանդաղ ուտելու խորհուրդներ
Դանդաղ ուտելով, միակ գործոնն է, որ մենք պետք է հաշվի առնենք, երբ նայենք մեր սննդակարգին եւ առողջությանը, դա կարեւոր է: Փորձեք դանդաղեցնել, թե որքան արագ եք ուտում այս «Fork Down» - ը: տեխնիկան: Դուք նույնիսկ կարող եք նկատել ինքներդ ձեզ ճաշակել ձեր սնունդը, վայելել այն ավելի ու կորցնել քաշը:
- Վերցրեք մի փոքրիկ կծում սննդից, քան սովորաբար կլցնեք եւ կվտեք ձեր բերանը:
- Ներդրեք ձեր կերակուրը (փաթաթան, գդալներ, ճակնդեղներ եւ այլն) սեղանի կամ ափսեի վրա եւ ազատեք այն ձեր ձեռքին: Ձեր ձեռքերը պետք է ազատ լինեն խոհանոցային պարագաների ուտելու ժամանակ: Ձեր պարագանն իջեցնելու ակտը, փաստորեն, դադարեցնում է ձեր հաջորդ կծում պատրաստելուց, երբ դուք ծամում եք ամենավերջինը:
- Ձեր պարագաներով սեղանի կամ ափսեի վրա խմեցեք ձեր կերակուրը: Շիշը լավն է: Ուշադրություն դարձրեք ճաշակի եւ հյուսվածքին: Թեեւ հետազոտությունները եւ առաջարկությունները տարբերվում են, փորձեք ավելի մեղմ բանջարեղեններ մեղմել 5-10 անգամ եւ ավելի ու ավելի խիստ, ավելի ու ավելի ուտելիքով, մինչեւ 30 անգամ:
- Երբ արվում է մաստակը, ամբողջությամբ կուլ է տալիս:
- Երբ կուլ տվեք, վերցրեք ձեր պատառաքաղը եւ կրկին վերցրեք սննդի հետագա կծկման համար: Համոզվեք, որ այս քայլը չսկսվի, մինչեւ դուք ամբողջությամբ կուլ տաք ձեր նախորդ ավարը:
- Այնուհետեւ, շարունակեք այս «կողքից ներքեւ» տեխնիկան ողջ ճաշի միջոցով: Ուշադրություն դարձրեք, եթե ձեր ուտելիքի ժամանակը մեծանում Ուշադրություն դարձրեք, եթե դուք բնականաբար ավելի քիչ ուտեք կամ վճարեք ավելի շուտ: