Որպես սպառող, դուք կարող եք շահագրգռված լինել ամենաերջանիկական սննդամթերքները, որոնք կարող եք գտնել, ինչը նշանակում է, որ դուք կստանաք սննդի եւ առողջության մասին տեղեկություն սննդամթերքի պիտակներից: Տեղեկատվության երկու աղբյուրը ներառում է Nutrition Facts պիտակը եւ փաթեթավորման հետեւի կամ կողմում գտնվող բաղադրիչների ցանկը:
Բացի այդ պահանջվող պիտակներից, դուք կարող եք գտնել առողջության կամ սնուցման պահանջների մի շարք տառեր, որոնք պատրաստված են պիտակի առջեւ:
Մեկ ընդհանուր պահանջը «բնական» է, բնականաբար, «բնական բաղադրիչներով»: Ինչ է նշանակում, երբ սննդի արտադրողները օգտագործում են այդ պայմանները:
«Բոլոր բնականները»
Merriam Webster Dictionary- ի համաձայն, «բնական» սահմանումը, որը համապատասխանում է սննդի աշխարհին, «սերտորեն բնորոշ է բնությանը»: Այսպիսով, բոլոր բնական ուտելիքները պետք է լինեն այն մարդկանց, որոնք առավել մոտ են իրենց մաքուր, բնական վիճակին: Դժվար է պատկերացնել վերամշակված սննդամթերքը, քանի որ իր բնական վիճակին մոտ է, քանի որ շատ բաղադրիչները ենթարկվում են որեւէ փոփոխության, նախքան խանութի դարակների տեղադրումը:
Հավատքը, իհարկե, այն է, որ «բոլոր բնական» բաները ձեզ համար ավելի լավն են, քան արհեստական բաղադրիչները: Թեեւ դա կարող է լինել կամ չլինի ճշմարիտ ( ֆոլաթթու , օրինակ, Բ ի վիտամինի արհեստական ձեւ է, որը օգտակար է), սննդի արտադրանքի վրա «բնական» բառը տեսնելը չի կարող նշանակել այն, ինչ հուսով է դա:
Ինչ FDA- ն ասում է «բնական»
ԱՄՆ-ի Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչությունը որոշում է, թե ինչ տեսակի առողջապահական եւ սննդի պահանջներ կարող են դրվել փաթեթավորված սննդի վրա: Օրինակ, FDA- ն պահանջներ ունի «օրգանական» բառը սննդի պիտակի վրա: Ցավոք, FDA- ն պաշտոնական բյուրեղների համար պաշտոնական սահմանափակում չունի, ուստի պաշտոնական դիրքորոշումը «բնական» բառի օգտագործման համար այն է, որ «գործակալությունը չի առարկում տերմինի օգտագործմանը, եթե սննդամթերքում ավելացված գույն չկա, արհեստական համեմունքներ կամ սինթետիկ նյութեր »:
Առանց որեւէ ֆորմալ կանոնակարգի, սպառողը մնացել է վստահել սննդի արտադրողներին: «Բոլոր բնական» բաղադրիչներով պատրաստված սննդամթերքը դեռ կարող է պարունակել հորմոններ, GMOs , սնձան կամ այլ բաներ, որոնք որոշ սպառողներ անհանգստանում են: Բնական մթերքները պարտադիր չէ, որ օրգանիզմում արտադրվեն, եւ դա չի նշանակում, որ գյուղացիական կենդանիները լավ վերաբերվել են: Բոլոր բնական սնունդները կարող են նաեւ բարձր լինել կալորիա, ճարպեր, նատրիում կամ շաքար:
Կարճ ասած, եթե դուք տեսնում եք «բոլոր բնական» բառերը սննդի փաթեթի վրա, դեռ պետք է մի փոքրիկ փորփրել, որպեսզի իսկապես իմանաք, որ ապրանքը լավ է ձեզ եւ ձեր ընտանիքի համար:
Բնական սնունդի համար գնումներ կատարելու մասին խորհուրդներ
Ահա, թե ինչ պետք է անեք, եթե ուզում ես գնալ մթերային խանութում բոլոր բնական մթերքները: Ակնհայտ է, որ ամենաշատ թարմ արտադրանքը բնական է, քանի որ այն անփոփոխ է եւ բավականին ընդամենը այն, ինչ բերվել է օրեր կամ շաբաթներ առաջ: Կարտոֆիլը բնական է, հենց դա է: Այսպիսով, մի խնձոր կամ նարնջագույն:
Բոլոր բնական հասկացությունները ստանում են ավելի բարդ, երբ նայում եք վերամշակված սննդամթերքներին: Նախ, կարեւոր է նշել, որ ոչ բոլոր վերամշակված սննդամթերքները վատն են: Կաթ եւ կաթի փոխարինիչներ, մսամթերք, ծովամթերք եւ սառեցված ուտեստներ բոլոր վերամշակված կերակուրներն են, որոնք կարող են լավ լինել ձեզ համար:
Միս, թռչնաբուծություն եւ ձուկ
Ընտրեք այնպիսի նյութեր, որոնք նվազագույն մշակված են, ինչպիսիք են տավարի եւ խոզի միսը, թարմ հավի կտորները եւ թարմ կամ սառեցված ծովամթերքները:
Վերամշակված կերակուրները, ինչպիսիք են երշիկեղենը եւ խոզապուխտը, ամենայն հավանականությամբ, պարունակում են արհեստական բուրմունքներ կամ կոնսերվանտներ, ուստի ստուգեք բաղադրիչների ցանկը, նախքան գնելը:
Կաթնամթերք
Պարբերաբար կաթը կարող է պարունակել խոշոր աճի հորմոն, որը մարդկանց համար վնասակար չէ, բայց եթե ցանկանում եք խուսափել այնից, որոնել BGH- անվճար կաթ: Եթե դուք գնում եք մածուն, գնում եք մառախուղ կամ սորտեր, որոնք միայն պարունակում են մածուն, մրգեր, մեղր եւ ընկույզներ: Գունավոր յոգուրտները հաճախ պարունակում են արհեստական գունանյութեր, հատկապես այն երեխաներին ուղղված:
Նախապատրաստված խորտիկ սնունդ
Շատ քչերն են բլիթները, չիպսերը, կոտրիչները կամ այլ խորտիկները, որոնք իսկապես բնական են լինելու, բայց եթե գնում եք խանութի բնական սննդի բաժինը, ապա կարող եք տեսնել, թե ինչ է պահանջվում կատարել բնական բաղադրիչներով:
Դա չի նշանակում, որ նրանք ձեզ համար լավն են: Քանդեք հետագայում պիտակի վրա, որոշելու համար սննդամթերքի փաստերը եւ բաղադրիչները:
Հացեր եւ հացահատիկային ապրանքներ
Երեխաների հացահատիկները հաճախ գունավորվում են արհեստական գունավորմամբ, բայց դուք կարող եք գտնել բնական գույներով գունավորված բրենդներ, ինչպիսիք են վարդի հյութը: Հիշեք, որ ամբողջ հատիկներն ավելի լավն են, քան զտված բլթերը եւ շաքարի «բնական» ձեւերը նույնքան բարձր են, որքան նուրբ շաքարը:
Խոսք
Բոլոր բնական մթերքները գնելու գաղափարը կարծես թե լավ, առողջ գաղափար է, բայց քանի որ FDA- ն չի կարգավորում բառի օգտագործումը, պետք է ուսումնասիրեք բաղադրիչների ցանկը եւ սնունդը փաստերի պիտակները `գտնելու ամենաարդյունավետ փաթեթավորված կերակուրները:
> Աղբյուրներ.
> Միացյալ Նահանգների սննդի եւ դեղերի վարչություն: «Ինչ է նշանակում« Բնական »սննդի պիտակի վրա»:
> Միացյալ Նահանգների սննդի եւ դեղերի վարչություն: «Բնական» սննդի պիտակների վրա »: