Հին մոդայիկ մսեղեն

Սնուցում կարեւորում (մեկ ծառայում)

Կալորիաներ - 195

Ճարպ - 11 գ

Կարծեր - 4 գ

Սպիտակուց `20 գ

Ընդամենը ժամանակ 70 րոպե
Պատրաստել 10 րոպե , եփել 60 րոպե
Ծառայություններ 8

Այս թեթեւ meatloaf բաղադրատոմսը նման է մեզանից շատերին, որոնք վայելում են մեր մանկության ընթացքում, բայց առանց լրացուցիչ ճարպի: Ընտրեք մի նուրբ գետնանուշ տավարի միս, կամ, ավելի լավ, հողը Թուրքիան կտրեց ճարպը: Եվ քանի որ չեք կարող մսամթերք անել առանց հացահատիկի, ապա ինչու չի փոխարինում սպիտակ, չմշակված ցորենի հետ լրացված մանրաթել: Բացի այդ, օգտագործելով երկու ձվի սպիտակ գույնի մի ամբողջ ձվի, կվնասի կալորիաներին եւ ճարպը, մինչդեռ օգնում է խառնուրդը միավորել:

Բաղադրությունը

• 2 ֆունտ աղացած միս (85% -ից մինչեւ 90% նիհար, կամ հողատարածք)
• 1 բաժակ հացահատիկ (ամբողջական ցորեն)
• 1/4 բաժակ սոխ (Նյութի մանր թակած կամ 1 ճաշի գդալ ջրազրկված սոխի փաթիլներ)
• 2 մեխակ սխտոր (աղացած կամ 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի)
• 1 թեյի գդալ մանանեխի փոշի
• 1 թեյի գդալ ուրց
• 1 թեյի գդալ կաղամբ
• 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 2 թեյի գդալ աղ
• 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
• 2 խոշոր ձու սպիտակ գույն
• 1/4 բաժակ ջուր (կամ ցածր յուղայնությամբ կաթ)

Նախապատրաստում

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
2. Մի մեծ գունդ, խառնել բոլոր բաղադրիչները: Խառնել լավը, օգտագործելով ձեր ձեռքերը, բայց չեն գերազանցում, քանի որ դուք խստացնում եք միսը:
3. Անցկացրեք խառնուրդ 9x5 դյույմ անկյունաքարով: Տեղադրեք տապակը գոգավոր թխում թերթիկի վրա `կաթը խփել եւ թխել մոտ 1 ժամ:
4. Համոզված եղեք, որ մսամթերքը կատարվում է, տեղադրեք ակնթարթորեն միս մսամթերքի ջերմաչափ `բոքոն կենտրոնում: Ջերմաստիճանը պետք է գրանցվի 155F, երբ այն կատարվի:

1. Մոտ 10-15 րոպե առաջ կարծում եք, որ մսամթերքի գործը կկատարվի, եթե դուք ցանկանում եք ծածկել խորովածի սոուսով :

Միջազգային մսամթերք

Եթե ​​դուք փնտրում եք այլ տեսակի մսամթերք, փորձեք kofta kebabs , Մերձավոր արեւելյան արեւածաղկի գարեջուր բաղադրատոմսը: Այս մսի խառնուրդի համեմունքները (ավանդական գառ) հանդիսանում են սովորականից տեմպերի համեղ փոփոխություն: Եթե ​​դուք չեք ունենա ժամանակ կամ շեղումներ տեղադրելու շների վրա, ապա դրանք կարող եք դրանք դարձնել երկարատեւ օվալաձեւ ձեւեր, որոնք նման են երշիկներին, առանց շալվարների: